甜甜的白麪饅頭如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

麪粉 ：400

輔料

酵母 ：2

具體步驟

1.準備麪粉400克

2.酵母2克

3.加温水和勻

4.倒入麪粉中

5.和成麪糰並揉10分鐘左右上勁

6.放置2小時左右發酵至原麪糰2倍大小

7.將發酵好的麪糰揉成長條狀，並切成饅頭形狀

8.排放在蒸鍋裏

9.繼續二次發酵20分鐘左右

10.開大火至水開後蒸15分鐘左右。蒸好後靜置5分鐘左右

11.出鍋裝盤

烹飪技巧

蒸好後要靜置5分鐘左右再拿起來，否則會沾在蒸布上。