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關於五花肉的做法的餐飲百科

五花肉的做法 簡單易做紅燒肉 五花肉怎麼做
  • 五花肉的做法 簡單易做紅燒肉 五花肉怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(500g)輔料姜(適量)蒜米(適量)配料醬油(1湯勺)海天添丁甜醋(3湯勺)酸甜(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉的做法步驟1、五花肉洗淨薑切片備用2、五花肉,姜,料酒冷水下鍋燒開轉小火,煮至筷條插入無血水冒出。3、取出放涼切塊4、鍋放油爆香姜,蒜米,倒入五花肉翻炒5、...
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五花肉的做法 田園五花肉 五花肉怎麼做
  • 五花肉的做法 田園五花肉 五花肉怎麼做

  • “立秋,是二十四節氣中的第13個節氣,每年8月8日或9日立秋。“秋”就是指暑去涼來,意味着秋天的開始。到了立秋,梧桐樹必定開始落葉,因此才有“落一葉而知秋”的成語。還有“秋貼膘”的説法,所以必定要吃肉,紅燒肉是好吃,但肉多貴啊,來個炒肉配上蔬菜,能省一半,(會過日子吧),另一半明...
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五花肉的做法 享見面五花肉 五花肉怎麼做
  • 五花肉的做法 享見面五花肉 五花肉怎麼做

  • “五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如濟南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、東坡肉、回鍋肉、滷肉飯、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇熱容易化,瘦肉久煮也不柴。”食材明細主料五花肉(適量)輔料姜(三五片)油(適量)醬油(兩勺)白糖(兩勺)料酒(一勺)鹽(適量)雞精(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時...
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五花肉怎麼做-五花肉的做法
  • 五花肉怎麼做-五花肉的做法

  • “這種帶紅褐色,閃着油光的動人色澤,這種Q彈滑嫩,無法言喻的幸福口感,紅燒肉的美妙之處就在於一口一個的純肉食享受,滿足!紅燒五花肉真是非常的動人,當然價格也挺凍人的。”食材明細主料豬肉(1000g)啤酒(1罐)輔料大葱(1個)生薑(1個)料酒(適量)冰糖(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)蠔油(適量)生...
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燜五花肉怎麼做-燜五花肉的做法
  • 燜五花肉怎麼做-燜五花肉的做法

  • “ 豬肉的吃法繁多,烹製方法更是令人眼花繚亂。從營養保健角度説,以燉、煮、蒸為好。煮爛的肉較易消化,蛋白質水解成氨基酸溶入湯中,湯不只味鮮,還富有營養。豬肉烹調前不要用熱水清洗,因豬肉中含有一種肌溶蛋白的物質,在15攝氏度以上的水中易溶解,若用熱水浸泡就會散失很多營養...
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薰五花肉怎麼做-薰五花肉的做法
  • 薰五花肉怎麼做-薰五花肉的做法

  • “春節已過,年漸行漸遠,但過年在哥姐家品嚐到的美食仍讓我流連忘返,在人們感慨年味越來越淡的時候,我發現凡是熱愛生活的人,不僅能把節日氛圍烘托起來,更能把美食,特別是祖傳或家傳美食在春節這個重要日子裏不僅傳承下來,更把它們發揮到了極致。如我們老家的燻肉,從老一輩到我們小...
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蒸五花肉 蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法 不油膩的
  • 蒸五花肉 蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法 不油膩的

  • “雖然五花肉吃起來不油膩也得少吃點,嘻嘻為了健康嘛...我用來蘸五花肉的醬,非常好吃,可以拌麪,或者拌飯.因為今天有聚會,做飯的時候有點急,照片照的可能不是太好...”食材明細主料五花肉(2條)輔料大蒜粒(10粒)姜(適量)配料糖(半湯匙)生抽(3湯匙)幹辣醬(少許)麻椒粒(少許)大料(少許)料酒(...
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炸五花肉怎麼做-炸五花肉的做法
  • 炸五花肉怎麼做-炸五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)輔料酥炸粉(適量)調料油(適量)醬油(少許)南乳(少許)糖(少許)花椒粉(少許)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)炸五花肉的做法步驟1、備:去皮五花肉。2、改刀切片,放入醬油,南乳,糖,花椒粉。3、抓勻醃製20分鐘。4、備點酥炸粉放於盤裏。5、醃製好的五花肉沾上一層酥炸...
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五香五花肉怎麼做-五香五花肉的做法
  • 五香五花肉怎麼做-五香五花肉的做法

  • “豬肉一般健康人和患有疾病之人均能食之,但食之過多,便使人攝入了過多熱量,多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存,就致人肥胖,肥胖則易發多種疾病;多食或冷食易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉;對於脂肪及豬油,患高血壓或偏癱(中風)病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰濕盛、宿食不化者應慎食或...
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炸五花肉的做法?-炸五花肉
  • 炸五花肉的做法?-炸五花肉

  • 炸五花肉小編相信是大家在日常生活當中都經常食用的一道菜餚,那麼怎麼樣才能做出美味的炸五花肉呢。小編想任何一道美味的菜餚都是需要一定的技巧的,今天小編就給大家分享一下怎麼做出美味可口的五花肉吧!跟着小編一起往下看吧!一、炸五花肉片的做法一主料:五花肉。輔料:姜。調...
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花菜五花肉怎麼做-花菜五花肉的做法
  • 花菜五花肉怎麼做-花菜五花肉的做法

  • “此菜鹹鮮適口。”食材明細主料五花肉(100g)花菜(300g)輔料黑胡椒(1/3匙)紅酒(1匙)食用油(適量)葱(10g)姜(10g)蒜(10g)鹽(適量)蠔油(1勺)老抽(1勺)小米椒(1個)八角(1個)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)花菜五花肉的做法步驟1、食材準備:花菜掰小,五花肉切小薄片,葱,姜,小米椒切絲,蒜切片。2、醃肉:...
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烤五花肉串的做法 “五花肉”烤五花肉串 烤五花肉串怎麼做
  • 烤五花肉串的做法 “五花肉”烤五花肉串 烤五花肉串怎麼做

  • “出去吃燒烤的時候從來不吃精肉,一是因為烤出沒有五花肉香,二是因為精肉可以用別的肉作假。有人説用老鼠肉,這個我不發表評論,但是,我們小區成羣結隊的流浪狗流浪貓都不知道去哪兒。細思極恐哦。”食材明細主料五花肉(100克)輔料熟油(小許)調料食鹽(小許)味精(小許)燒烤料(小許)生抽(5克...
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五花肉的做法-吊爐五花肉
  • 五花肉的做法-吊爐五花肉

  • 五花肉是很多人都喜歡的一種食物。它肥瘦相間,吃起來不會太乾也不會太膩。中國人做五花肉的方法有很多,有炒的、燜的、炸的、煎的,各種做法多有。它也是一些菜的主角,缺少了它,這道菜就失去了靈靈魂。比如説常見的梅菜扣肉、東坡肉、回鍋肉等,還有一些飯比如滷肉飯等。這些菜都...
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五花肉菜花怎麼做-五花肉菜花的做法
  • 五花肉菜花怎麼做-五花肉菜花的做法

  • 食材明細主料五花肉(300g)菜花(300g)輔料花生油(適量)醬油(適量)鹽(適量)砂糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五花肉菜花的做法步驟1、五花肉切片2、花菜洗乾淨,切小塊3、炒鍋燒熱,加油,放入五花肉,煸炒4、放入醬油,鹽,糖,繼續煸炒5、加入花菜繼續翻炒至熟即可6、成品...
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五花肉燒怎麼做-五花肉燒的做法
  • 五花肉燒怎麼做-五花肉燒的做法

  • 食材明細主料五花肉(300克)輔料薑末(少量)蒜末(少量)八角(1個)花椒(少量)醬油(3大勺)蜂蜜(1大勺)料酒(3大勺)葱末(少量)濕澱粉(少量)香油(少量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)五花肉燒的做法步驟1、切五花肉。2、容器裏放五花肉和食材的【汁】,攪拌均勻後蒙上保鮮膜冷藏15分鐘左。3、油鍋熱後...
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花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做
  • 花菜炒五花肉的做法 花菜炒五花肉#五花肉# 花菜炒五花肉怎麼做

  • “菜花,原產於地中海沿岸,現我國各地皆有種植。含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E和鈣、磷、鐵等礦物質。質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,有清熱解渴、利尿通便之功效。”食材明細主料花菜(100g)五花肉...
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香菇炒五花肉的做法 香菇炒五花肉#五花肉# 香菇炒五花肉怎麼做
  • 香菇炒五花肉的做法 香菇炒五花肉#五花肉# 香菇炒五花肉怎麼做

  • “香菇是常見的食用菌,是世界第二大食用菌,其營養價值高。1、香菇可以提高機體的免疫功能。香菇多糖可以提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,還可促進T淋巴細胞的產生,並提高T淋巴細胞的殺傷活性。2、香菇具有和胃健脾、補氣益腎的功效,可治久病氣虛、食慾不振等病症;延緩衰老,香菇...
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蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法
  • 蒸五花肉怎麼做-蒸五花肉的做法

  • “過年了,年前的殺豬肉,某人拿來的煮熟的肉,切薄片放材料蒸了更香了。”食材明細主料熟五花肉(一塊)輔料生抽(適量)葱(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)姜(適量)鹹香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸五花肉的做法步驟1、殺豬肉煮熟的一塊。2、盤子底鋪上葱薑片。3、五花肉切薄片擺入盤中。4、加...
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五花醬肉怎麼做-五花醬肉的做法
  • 五花醬肉怎麼做-五花醬肉的做法

  • “買到很滿意的五花肉,肥瘦相間,切大塊,用壓力鍋完成醬肉省時省力。”食材明細主料五花肉(1500克)輔料八角(2個)桂皮(1塊)蒜(4瓣)冰糖(25克)葱(半根)花椒(30粒)調料豆瓣醬(3勺)生抽(20克)老抽(15克)料酒(15克)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花醬肉的做法步驟1、五花肉。2、從切段、薑切片、五...
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燒五花肉的做法 燒五花肉(少油) 燒五花肉怎麼做
  • 燒五花肉的做法 燒五花肉(少油) 燒五花肉怎麼做

  • “五花肉很多人都喜歡吃”食材明細主料五花肉(半斤)輔料土豆(4個)胡蘿蔔(半根)大葱(一小截)配料鹽(適量)糖(適量)醬油(適量)大蒜(適量)辣椒(適量)雞精(適量)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)燒五花肉的做法步驟1、五花肉是先煮好的2、把肉土豆胡蘿蔔全部切成塊3、鍋內加適量的油翻炒4、炒到...
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香煎五花肉的做法 【香煎五花肉】 香煎五花肉怎麼做
  • 香煎五花肉的做法 【香煎五花肉】 香煎五花肉怎麼做

  • “這道香煎五花肉是我兒子非常喜歡吃的,經常會做但是一直都沒有拍下來寫菜譜,今天終於想着拍一下了,這種既簡單又好吃的肉肉,一定要分享給大家呀,更何況現在正式貼秋膘的時候,試試吧,肯定不會另你失望的。”食材明細主料五花肉(適量)生菜(適量)圓葱(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔...
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五花肉花的做法
  • 五花肉花的做法

  • 説起五花肉不知道大家是否已經垂涎三尺了呢?五花肉説起來真的是説不完的樂趣,它色澤鮮美,層次分明,每一層不同的肉都有不同的口感,可以説是非常美味的一種食材,不知道大家瞭解多少有關於五花肉花的做法呢,小編整理了一些資料,我們就來聊聊五花肉的做法吧!一、五花肉花的做法五花...
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煎五花肉怎麼做-煎五花肉的做法
  • 煎五花肉怎麼做-煎五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(半條)輔料燒烤蘸料(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)雞粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎五花肉的做法步驟1、五花肉去皮洗淨瀝乾。2、切2mm厚小片。3、放入所有調料抓勻,醃十分鐘。4、鍋燒熱,不放油,放入肉片,再一片片用筷子夾平整。5、注意翻面...
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五花肉塔的做法 學做的“五花肉塔” 五花肉塔怎麼做
  • 五花肉塔的做法 學做的“五花肉塔” 五花肉塔怎麼做

  • “前段時間欣賞了美食家“大炒勺”的招牌菜“雙冬雪菜扣肉”,一直念念忘不了,一直想着學做,無奈自己的水平有限。遲遲不敢下手。今天,總有鼓起勇氣,一定要學會做這款美食。因為聖誕節大餐來臨。我要展示我的廚藝。這個菜有特色有難度,我要挑戰自己。”食材明細主料五花肉(適量)輔...
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烤五花肉怎麼做-烤五花肉的做法
  • 烤五花肉怎麼做-烤五花肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(750克)輔料醋(適量)米酒(適量)糖(適量)辣椒粉(適量)十三香(適量)胡椒粉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)雞精(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)烤五花肉的做法步驟1、準備好五花肉,清洗乾淨。2、起鍋燒水,水開後,下入豬肉煮至肉皮能用筷子插入即可。3、撈...
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