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關於醬油醃尖椒的餐飲百科

醬油醃尖椒怎麼做-醬油醃尖椒的做法
  • 醬油醃尖椒怎麼做-醬油醃尖椒的做法

  • “這應該算個鹹菜,不用過油,家裏沒小米辣了,應該放點的,就是下飯用的,本來不想發來,味道還不錯就發上來了,醬油可用海鮮醬油或者一品鮮”食材明細主料尖椒(300g)輔料醬油(適量)醋(適量)酸辣(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬油醃尖椒的做法步驟1、沒想髮菜譜來,洗菜切菜的時候沒拍照,吃着...
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尖椒肉醬怎麼做-尖椒肉醬的做法
  • 尖椒肉醬怎麼做-尖椒肉醬的做法

  • “一個人吃飯也不要糊弄哪怕吃麪條,配上自己親手做的肉醬也是滿滿的幸福”食材明細主料尖椒(2個)豬肉(1條)輔料泡椒(6個)醬油(5匙)黃醬(4匙)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒肉醬的做法步驟1、主料2、豬肉切丁我選的外脊沒有筋沒有肥膘3、尖椒泡椒切丁備用4、底油5、油熱以後全...
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醃菜尖椒怎麼做-醃菜尖椒的做法
  • 醃菜尖椒怎麼做-醃菜尖椒的做法

  • 食材明細主料醃菜(適量)尖椒(適量)輔料油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醃菜尖椒的做法步驟1、尖椒去蒂,洗淨。2、起油鍋,下尖椒,炒。3、加入醃菜,一起炒。4、不斷翻炒。5、加點水,炒熟。6、出鍋,裝盤。...
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油燜尖椒 虎皮尖椒怎麼做-虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒
  • 油燜尖椒 虎皮尖椒怎麼做-虎皮尖椒的做法 虎皮尖椒

  • “好久沒做了,今天吃個簡單下飯的小菜”食材明細主料尖椒(適量)輔料蒜末(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮尖椒的做法步驟1、尖椒切段兒,蒜切末,不敢吃辣的,可以把尖椒的筋和籽去掉。2、鍋裏放油,外放尖椒,小火炒出虎皮。3、變成這樣,加蒜,醬油,鹽,糖,有些人加...
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油燜尖椒怎麼做-油燜尖椒的做法
  • 油燜尖椒怎麼做-油燜尖椒的做法

  • “超級下飯”食材明細主料辣椒(適量)輔料孜然(適量)調料油(適量)醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油燜尖椒的做法步驟1、準備好適量的辣椒,洗淨控水。2、去腺(不怕辣的可以不去),切斷。3、熱油,之後放入孜然,加入醬油,炒出香味。4、倒入辣椒段。5、加入適量的...
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彩色辣椒醬油醃製怎麼做-彩色辣椒醬油醃製的做法
  • 彩色辣椒醬油醃製怎麼做-彩色辣椒醬油醃製的做法

  • “偶然的一次朋友圈出現了這種像櫻桃似的彩色辣椒,就想試一下是什麼樣子的味道,通過網上搜純手工自制這種彩色辣椒媽呀,18元一瓶太貴啦。這一次回來老家過中秋,偶遇街上也有賣的,果斷買了一斤,5元錢一斤。媽媽告訴我醬油醃的話,在購買時挑選比較嫰的辣椒,不然太成熟的辣椒醃製時...
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素油煎尖椒怎麼做-素油煎尖椒的做法
  • 素油煎尖椒怎麼做-素油煎尖椒的做法

  • 食材明細食材尖椒(4~6個)輔料植物油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)素油煎尖椒的做法步驟1、新鮮尖椒4-6個,喜歡吃的就多點。2、洗淨,去頭尾,切段。3、用刀輕拍一下,讓尖椒扁一點,方便煎。4、用油煎,加少量食鹽。5、一面變軟變色,翻面煎。6、兩面都煎到軟。7...
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少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法
  • 少油醬燜茄子尖椒怎麼做-少油醬燜茄子尖椒的做法

  • “茄子可謂大家都愛吃的食材,可是比較吃油,我今天做的這個醬燜茄子,完全不需要很多油,全靠湯汁慢慢燜燉而成,整道菜只需要一種調料即可,鮮美又不油膩,喜歡的可以嘗試一下!”食材明細主料茄子(2根)輔料尖椒(1個)海天黃豆醬(3匙)香葱(半根)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)少油醬燜茄子尖...
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醃油辣椒怎麼做-醃油辣椒的做法
  • 醃油辣椒怎麼做-醃油辣椒的做法

  • “園上的辣椒豐收了,也就種了十幾棵辣椒,可是也吃不了,摘了,回家洗洗曬曬,醃一缸油辣椒,夠吃一年的了。吃個水餃,吃個麪條都可以用來下飯。”食材明細主料辣椒(10斤)輔料花生油(3大勺)花椒(1把)八角(3個)桂皮(1塊)香葉(5片)白芷(1片)姜(1塊)蒜(3頭)醬油(十斤)鹽(500g)紅糖(300g)香辣(口味)醃(工藝)數小時(耗時...
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素油燜尖椒怎麼做-素油燜尖椒的做法
  • 素油燜尖椒怎麼做-素油燜尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)輔料生抽(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)原味(口味)未知(難度)素油燜尖椒的做法步驟1、尖椒幾根洗乾淨備用2、切成小段,如果怕辣可以切開把筋剃出去3、鍋裏放少許油倒入尖椒煸炒至變軟變焦4、變焦後把火調到最小開始放調料,放入生抽2勺,耗油1勺,料酒1勺,白糖1勺,翻炒...
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醬油雞翼尖怎麼做-醬油雞翼尖的做法
  • 醬油雞翼尖怎麼做-醬油雞翼尖的做法

  • 食材明細主料雞翼尖(400g)葱(小量)輔料生抽(適量)黃糖(適量)姜(小量)八角(一個)辣椒(一隻)蒜(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油雞翼尖的做法步驟1、雞翼尖飛水備用2、起油鍋爆姜蒜,喜歡辣可以放一點辣椒一起爆3、放雞翼尖一起炒一會4、放沫過雞翼尖的水,八角5、放生抽和黃糖。煮...
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醬炒尖椒怎麼做-醬炒尖椒的做法
  • 醬炒尖椒怎麼做-醬炒尖椒的做法

  • 食材明細主料尖椒(適量)雞蛋(適量)輔料甜麪醬(適量)葱(適量)鹽(適量)味精(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬炒尖椒的做法步驟1、看看原料吧2、尖椒洗淨去把去籽。3、尖椒切成小丁。4、雞蛋打散,炒熟備用。5、尖椒丁過油備用。6、葱花熗鍋,放入甜麪醬小火炒制。7、炒出醬香味,放...
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尖椒雞蛋醬怎麼做-尖椒雞蛋醬的做法
  • 尖椒雞蛋醬怎麼做-尖椒雞蛋醬的做法

  • “炎熱的夏季,人們往往食慾不佳,尖椒雞蛋醬可以增加食慾,是夏季我們東北人餐桌上的家常蘸醬,也是我的最愛。蘸上各種蔬菜(黃瓜,生菜。水蘿蔔莧菜。。。)來碗大米水飯,相當爽口開胃絕對的好吃”食材明細主料尖椒(2個)雞蛋(2個)輔料東北大醬(適量)油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度...
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尖椒炒油渣怎麼做-尖椒炒油渣的做法
  • 尖椒炒油渣怎麼做-尖椒炒油渣的做法

  • 食材明細主料肥豬肉(適量)綠尖椒(適量)輔料紅色小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)味精(刪除)生抽(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒炒油渣的做法步驟1、肥肉洗淨,切小塊,尖椒對切去籽備用。2、將肉入沸水中大火出水,撈出控水。3、鍋內放少許油,放肥肉小火浸炸,等油脂都釋放出來,肥...
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醬燜尖椒怎麼做-醬燜尖椒的做法
  • 醬燜尖椒怎麼做-醬燜尖椒的做法

  • “打小就最愛吃媽媽做的這道菜,現在長大了,依然愛吃,可以自己做給家人吃了”食材明細主料尖椒(500克)輔料豆瓣醬(50克)澱粉(1勺)水(30ml)油(80克)微辣(口味)醬(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜尖椒的做法步驟1、尖椒,去筋,可切段,容易咬2、放油燒熱3、將尖椒加入,炸軟一點即可撈出4、加入水和適量...
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醬燒尖椒豆皮的做法 #快手小炒#醬燒尖椒豆皮 醬燒尖椒豆皮怎麼做
  • 醬燒尖椒豆皮的做法 #快手小炒#醬燒尖椒豆皮 醬燒尖椒豆皮怎麼做

  • 食材明細主料豆皮(1張)尖椒(1個)甜麪醬(2勺)輔料葱花(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬燒尖椒豆皮的做法步驟1、豆皮改刀2、下焯水撈出備用3、尖椒切小塊4、甜麪醬超市有賣5、準備葱花6、熱鍋涼油,油熱下入葱花炒香7、放甜麪醬炒勻8、放尖椒翻炒,加一點水9、尖椒炒制斷生10...
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醃辣椒醬怎麼做-醃辣椒醬的做法
  • 醃辣椒醬怎麼做-醃辣椒醬的做法

  • “最近忙着賣水果,都沒空更新作品了,喜歡水果私我,包郵包售後,今天給朋友們做個醃辣椒醬,超市裏貴不説還添加了各種添加劑,還是自己做的又便宜又健康,喜歡的和我一起做起來吧~”食材明細主料辣椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)輔料鹽(適量)超辣(口味)醃(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醃辣椒醬的做法步...
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蠔油尖椒的做法 耗油尖椒 蠔油尖椒怎麼做
  • 蠔油尖椒的做法 耗油尖椒 蠔油尖椒怎麼做

  • 食材明細主料尖椒(500克)輔料蠔油(適量)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油尖椒的做法步驟1、主料;洗淨的尖椒。2、把尖椒裏面的種拿出來。3、如果不能吃辣的,用用具把辣椒筋也拿出來。4、用小火,鍋裏放油,放入尖椒,蓋上鍋蓋,煎至軟塌,在放入耗油翻炒均勻即可。5、出鍋裝盤,上餐...
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尖椒能醃製嗎
  • 尖椒能醃製嗎

  • 能。醃青尖椒是一種家常醃製美食,將青椒洗乾淨,在清水中浸泡一段時間,加入適量的粗鹽,充分浸泡後去掉辣椒表面的蠟層即可。注意用於醃製的瓷缸要洗乾淨不能有水分,辣椒要全部被鹽水浸透,醃製好的尖椒不能暴露在空氣中,避免變質。...
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醬香油燜尖椒的做法圖解
  • 醬香油燜尖椒的做法圖解

  • 青椒中含有大量的維C和維A,能幫助我們強身健體,緩解身體的疲勞,今天我們要做的這道葷素搭配的“油燜尖椒”是比較常見的家常菜,它不僅能滿足我們日常所需的營養,還能給我們帶來味覺上的享受,話不多説我們一起做起來吧!主料尖椒:300克豬肉末:200克輔料葱:10克姜:10克鹽:2克糖:2克雞精:2...
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少油版油燜尖椒怎麼做-少油版油燜尖椒的做法
  • 少油版油燜尖椒怎麼做-少油版油燜尖椒的做法

  • “包餃子剩下點餡,考慮一下不能繼續再包了,萬一再剩面咋整啊😜,對於有強迫症的人這個受不了,所以改路子了,來個油燜尖椒,下飯新穎😄。”食材明細主料肉餡(適量)尖椒(適量)輔料油(適量)極味鮮(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)少油版油燜尖椒的做法步驟1、首先在菜市場挑直溜年輕...
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尖椒油豆腐怎麼做-尖椒油豆腐的做法
  • 尖椒油豆腐怎麼做-尖椒油豆腐的做法

  • 食材明細主料油豆腐(200g)輔料青椒(適量)鹽(少許)味精(少許)生抽(少許)辣椒粉(少許)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒油豆腐的做法步驟1、油豆腐對半切,青椒切斜刀2、燒熱油(油多放一點),辣椒煸香後放入油豆腐翻炒,加入鹽、味精、生抽、辣椒粉,翻炒均勻,加入少量清水,燜兩三分鐘入味3、...
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尖椒蛋蒸醬怎麼做-尖椒蛋蒸醬的做法
  • 尖椒蛋蒸醬怎麼做-尖椒蛋蒸醬的做法

  • “微辣鮮香的蒸醬是我家的私房菜,還是早期跟婆婆學的,吃着很好吃,所以就一直保留下來。雖然登不了大雅之堂卻是平民餐桌的最愛。一年四季隨時可做,尤其夏季尖椒大量上市便宜,天氣較熱,沒胃口,蒸一碗佐餐拌飯很開胃。蒸茄子,白豆腐拌着吃都不錯。分享給大家,做一次吃過就知道好不好...
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醬尖椒 醬尖椒怎麼做-醬尖椒的做法 東北家常菜
  • 醬尖椒 醬尖椒怎麼做-醬尖椒的做法 東北家常菜

  • 食材明細主料尖椒(適量)輔料蒜(適量)配料豆瓣醬(鹽)糖(適量)中辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬尖椒的做法步驟1、尖椒洗淨、去籽。放微波爐裏中火4分鐘。2、再放鍋裏,放少許油煎一下,盛出。3、鍋裏放少許底油,放蒜末炒一下。4、再放豆瓣醬炒一下,放糖、鹽,添湯。5、放煎好的尖椒,燉幹...
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家常醃製醬油辣椒怎麼做-家常醃製醬油辣椒的做法
  • 家常醃製醬油辣椒怎麼做-家常醃製醬油辣椒的做法

  • “我去吃的那家腸粉店,每次去他們家吃牛肉腸粉的時候都會加一點他們醃製的辣椒圈,特別開胃。冬天打火鍋或者是吃麪條都可以加一點點,味道特別的好。”食材明細主料青辣椒(300g)蒜頭(20g)小辣椒(2個)薑片(4片)輔料醬油(250mg)鹽(20g)白糖(20g)中辣(口味)醃(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常醃製醬油...
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