簡單的蒜頭炒菜心如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：250

輔料

鹽 ：適量
水 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.菜心用鹽水泡10分鐘

2.將菜摘好，用清水洗三遍

3.部分葉子切碎

4.蒜頭切好備用

5.熱鍋熱油爆香蒜頭

6.放入菜心炒

7.加入1/3碗淡鹽水蓋鍋一分鐘

8.繼續炒均勻

9.即可上碟

烹飪技巧

放入淡鹽水菜心會更嫩