豆腐芝士如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛奶 ：50ml
奶油奶酪 ：150
鮮奶油 ：30ml
嫩豆腐 ：100

輔料

蛋糕片 ：一片
糖 ：30
吉利丁片 ：10

具體步驟

1.吉利丁片用冰水泡10分鐘

2.待吉利丁片成柔軟的狀態備用

3.奶油奶酪加糖、鮮奶油，用打蛋器打至順滑無顆粒

4.吉利丁片加牛奶煮化，倒入奶酪糊中

5.嫩豆腐碾成泥狀

6.豆腐泥加入奶酪糊攪拌

7.模具中墊一層蛋糕片

8.將豆腐奶酪糊倒入模具冷藏至凝固

9.脱模時，用吹風機加熱幾十秒，將模具取下

烹飪技巧

無