可樂翅中#美味的如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

可樂翅中，是我最喜歡的一道菜。小時候媽媽也會經常做給我們吃。我不喜歡吃醬油燜的雞翅，因為太鹹了，我接受不了。相比之下可樂雞翅他帶有絲絲的甜味。説到雞翅，現在就覺得好懷念啊，現在媽媽不在身邊，想要吃媽媽的雞翅都吃不到，就只能吃自己做的了。做不到媽媽的那個味道。

主料

可樂 ：300ml
翅中 ：10個

輔料

花椒大料 ：適量
葱姜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.翅中解凍

2.翅中過水焯一下，加入適量水、花椒、大料、生薑，大火燒開轉小火慢煮至八成熟撈出備用

3.葱姜切塊

4.熱油鍋，爆香葱姜花椒大料

5.加入翅中翻炒

6.加入鹽、可樂

7.大火燒開，中火煮5-10分鐘左右

8.大火收汁

9.出鍋裝盤。

烹飪技巧

1、翅中過水焯一下去腥味。