最正宗的可樂雞翅中如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
花椒 :幾粒
香葉 :1片
葱 :3節
醬油 :3湯匙
鹽 :1/2茶匙
姜 :2片
可樂 :1罐
主料
雞翅 :15只左右輔料
八角 :2個花椒 :幾粒
香葉 :1片
葱 :3節
醬油 :3湯匙
鹽 :1/2茶匙
姜 :2片
可樂 :1罐
1. 鍋裏水煮沸,放入雞翅焯至表皮變色即可。洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾。
2. 鍋中油燒熱,放入八角,花椒,香葉,出香味後撇出,在放入葱節和薑片爆香。
3. 雞翅倒入鍋中,翻炒片刻後,倒入可樂和足量清水;調入醬油,蓋上蓋子改成中小火,燜半小時。
4. 打開蓋子,調入鹽,改成大火,不斷翻炒,直至湯汁粘稠即可。
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