燜面如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

麪食的一種，多吃對於身體健康有幫助，補充人體需要的多種營養物質，但是對於喜歡身材苗條的人不適宜多吃，這樣會導致身材走樣，我們都知道，麪條裏含有大量的熱量，多吃容易發胖，所以根據自己的情況選擇怎樣食用，做來嚐嚐吧

主料

鮮切面 ：200

輔料

大蒜 ：適量
生粉 ：適量
芝麻香油 ：適量
料酒 ：適量
長豆角 ：適量
半肥肉末 ：適量
生薑 ：適量
青紅辣子 ：適量
生抽 ：適量
花椒油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.半肥瘦的豬肉剁成肉沫.

2.豆角去筋切段洗淨

3.肉沫加生粉.料酒,生抽醃10分鐘.

4.機子剛擀好的雞蛋濕麪條.

5.青紅辣子與大蒜.

6.鍋裏不放油,直接幹炒肉沫.

7.放上大蒜.

8.另一個鍋裏放少少油炒豆角.

9.增加一張圖,看我左右開工.

10.把肉沫放在豆角上面.

11.加入開水浸過豆角.

12.把麪條放在肉沫上,注意別捱到鍋邊.蓋上鍋蓋燜十分鐘左右.

13.將就炒肉沫的鍋炒青紅辣子.

14.鍋裏水汁收干時就開始炒一下.放入花椒油,芝麻油.食鹽.生抽.

15.放入味精.

16.把炒過的青紅辣子放入.

17.上桌....

烹飪技巧

使用鮮切面或剛做好的手擀麪.是最合適的炒豆角的時候先不放生抽，避免糊鍋，水要浸過豆角