花樣土豆餅如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:1分鐘 烹飪時間:10分鐘
玉米澱粉 :適量
胡椒粉 :適量
主料
土豆 :2個玉米澱粉 :適量
輔料
鹽 :半茶匙胡椒粉 :適量
1. 將土豆切成粗片狀,放蒸鍋上大火蒸熟,碾成泥放涼。
2. 放涼的土豆泥拌入鹽、胡椒粉。
3. 依着土豆泥的濕度,一點一點拌入玉米澱粉,直到可以捏成形,醒20分鐘。
4. 案板鋪上一層澱粉,將土豆泥放上,滾一圈,擀成5毫米左右的薄片。
5. 用模具按出形狀,畫上表情。(也可用刀在大面片上劃出圓形做笑臉)。
6. 不粘鍋刷一層油,不要多,放入生胚,中小火煎熟即可。沾上番茄醬,啊,一大盤我幾分鐘就幹掉了!
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