毛豆臭豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
毛豆仁 :100
鹽 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
主料
臭豆腐 :8塊毛豆仁 :100
輔料
植物油 :適量鹽 :適量
白糖 :適量
生抽 :適量
1. 臭豆腐洗淨,每塊切成4小塊,瀝乾水分。
2. 熱鍋入油,油温後將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。
3. 鍋內留少量油,下毛豆仁煸炒至變色,再將臭豆腐倒入加少許水,加適量鹽、白糖、生抽調味,中火煮2分鐘後裝盤即可。
4. 因臭豆腐本身是鹹的,所以鹽要適量少放.
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