營養彩色飯糰如何做簡單又好吃

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

大米 ：350
糯米 ：70
菠菜 ：20
紫甘藍 ：60
胡蘿蔔 ：20
南瓜 ：20
核桃 ：20
巴旦木 ：20
紅棗 ：2

輔料

白醋 ：5ml
鹼面 ：1

具體步驟

1. 1.準備好所有食材。

2. 2.將菠菜、胡蘿蔔、紫甘藍、南瓜榨汁，紫甘藍汁分成三份，一份加入白醋、一份加入鹼面。

3. 3.將大米和糯米混合均勻分成7份，留一份將剩餘六份分別加入蔬菜汁。 4.放大約30分鐘待大米完全吸收蔬菜汁。

4. 5.上鍋蒸熟，中間乾的話可以撒些水，放在碗裏蒸更好，因為我家鍋裏放不下那麼多碗。 6.蒸熟後稍晾涼，將米飯填入模具一層壓實，上面放些核桃、大棗、巴旦木碎，再蓋上一些米飯壓緊即可。 7.或是幾種米飯混在一起加入核桃、紅棗、巴旦木團成飯糰