美味蘿蔔燒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：一斤半
蘿蔔 ：一根

輔料

八角 ：適量
幹辣椒 ：適量
花椒 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1. 1.將所有材料準備好，先將牛肉洗好，用冷水煮，等開了將血水氽掉，倒入壓力鍋裏蒸爛。

2. 2.將牛肉用生薑片和料酒醃製一會，為了紅燒時能入味。

3. 3.開火，鍋裏放油，燒七成熱，先將花椒，幹辣椒，八角放入爆香，再倒入牛肉一起翻炒，最後倒入蘿蔔塊，炒幾下後倒入醬油，倒入兩碗水，蓋上鍋蓋，慢慢燉。

4. 4.過十分鐘打開鍋蓋，水分差不多吸收了，再翻炒幾下，加點鹽，，關小火，等收汁了就可以起鍋了。