小米蒸肉如何做簡單又好吃

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小米 ：少量
肉 ：適量
香菇 ：適量

輔料

姜 ：一片
蒜 ：一瓣
生抽 ：一匙半
料酒 ：一匙
鹽 ：少許

具體步驟

1. 小米提前浸5個小時左右。

2. 香菇洗乾淨。

3. 切成薄片。

4. 放在乾淨的碗中。

5. 肉切成絲（片）一起放在碗中。

6. 姜和大蒜剁成末。

7. 放在碗中。

8. 小米瀝乾水，倒入碗中。

9. 加入生抽一匙半，料酒一匙，鹽少許，攪拌均勻。

10. 靜置20分鐘左右。

11. 攪拌均勻，倒入有燉盅中。

12. 蓋上蓋子，蒸1個小時左右。

13. 蒸熟成後攪拌均勻即可。