美味早餐堡如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

早上吃個漢堡對於上班組來説是一個十分便捷的方式。你可以在街頭買的到，在超市或是肯德基你也可以買的到。但是要想有營養健康的早餐確是不容易的，外面的不免商家為了賺錢偷工減料或是買一些廉價的食材用來加工。為了一個好的早餐何不來自己親手做做美味早餐堡呢！

主料

雞蛋 ：1個
酵母 ：3
高粉 ：250

輔料

水 ：135
糖 ：35
鹽 ：2
黃油 ：20

具體步驟

1.除了黃油，所有材料放在個盆裏稱完

2.拌成無粉狀

3.我最近都是手揉的，差不多10分鐘就出膜了，就是我會把枱面搞得到處是粉，技術還不到位啊

4.搓完我稱了一下面團是498克，分成6個，差不多是83克一個，滾圓搓圓

5.其中三個我是直接正面壓白芝麻，還有三個等一發完成後刷蛋糕再灑，效果不一樣

6.就一發，我發了差不多一小時，大概發至二倍大，刷上蛋液灑上芝麻180度上下火18分鐘

7.烤完麪包對半切

8. 放上生菜葉，擠上沙拉醬

9.再放上番茄片，擠上沙拉醬

10.成型

烹飪技巧

我早上不喜歡油膩膩的煎雞蛋，就省略了，如果喜歡也可以夾煎雞，培根，奶酪片.......