香甜的大棗粽子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:1小時30分鐘
粽葉 :適量
大棗 :適量
花生仁 :適量
白糖 :適量
端午節,喜歡吃粽子的朋友有口福了!我帶着大家來回憶一下大家做的很普遍的一種香甜的大棗粽子。這裏選用的是大棗,花生,糯米熬而成的!糯米的軟糯,大棗的甜味,花生的香氣,混在一起還有一股淡淡的馬蓮的清香味,吃起來軟糯香甜可口極了!可以當做甜點,也可以當做早餐!
主料
糯米 :適量粽葉 :適量
輔料
水 :適量大棗 :適量
花生仁 :適量
白糖 :適量
具體步驟
將糯米提前3個小時用水泡軟
將糯米淘洗乾淨將大棗花生洗淨
將粽葉煮軟擺平
將粽葉折成角型把糯米放進再放入大棗
將粽子包起用馬蓮在上面繞着綁着
將馬蓮在手捏的地方來回纏完即可鬆手
將包好的粽子裝進大鍋裏
將鍋裏放進鍋聯,上面放一個大盆,盆裏面開始加水,加滿讓水往鍋裏流,直到水流到把粽子淹沒開始燒火,煮到粽子有粘連的感覺將盆拿下來
將鍋蓋上慢火煮2個小時開鍋停火悶30分鐘即可將鍋打開
將粽子撿出來放置少涼即可
將粽子葉扒下來即可品嚐,愛吃甜的可以沾着白糖吃味道更美
粽子在包之前要提前將糯米泡軟很容易煮爛糊,煮粽子直接將水添加在鍋裏會把粽子裏的糯米衝出來的,要把粽子煮粘糊才可以將鍋蓋上用慢火煮。
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