芋仔煮鴨如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

鴨子 ：一隻

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
五香粉 ：適量
柱侯醬 ：適量

具體步驟

1. 參照粵菜芋仔炊鵝改進。

2. 鵝太大，一家人吃不完，用鴨子代替。

3. 鴨子洗淨瀝乾水。

4. 鹽、味精、五香粉、柱侯醬（一匙羹）塗在鴨上，醃兩小時。

5. 芋仔刮皮洗淨

6. 開平腐乳兩塊搗碎（不夠桂林腐乳香，鹹）、一大匙羹海鮮醬、半匙羹柱侯醬、三匙羹味極鮮，加150克清水調好。

7. 把整隻鴨及芋仔放進鍋，倒入調好味的醬汁和山黃皮。

8. 大火燒開轉小火，每15分鐘翻一次身。一個小時熟，斬件淋汁。

9. 味濃鹹香，家裏人喜歡

10. 最近家裏的老電跟我作對,很多照片被它吃掉,心痛不已,恨不得把它仍出窗外.趁它休息,發點殘片