- “蓮藕和海鮮的完美搭配,蓮藕清脆、大蝦花蛤鮮美。”食材明細主料蓮藕(1節)花蛤(200克)大蝦(6個)洋葱(半個)輔料香葱(3根)薑絲(3片)蒜瓣(5瓣)生抽(1勺)香醋(1茶匙)白糖(1茶匙)風味豆豉(1勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙鮮藕片的做法步驟1、蓮藕去皮切成薄片浸泡在水裏,洋葱切成小塊...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款鮮香雙排蓮藕湯真的是一道營養很豐富煩人菜餚了啊。蓮藕呢可以治療我們熱性病症,味道很甘甜,汁液也很多。很解渴同時又治療咯血啊之類的症狀有利於通便,開胃藥用價值還是蠻高的呢。口感是那種非常的清脆...
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- 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料辣椒:一根蓮藕:300紅椒:一根輔料大蒜:適量鹽:適量醬油:適量具體步驟1.將所有材料切好待用2.油鍋燒熱後放入葱爆香3.放入肉片翻炒4.放入藕片翻炒5.加入調味料6.放入雙椒收汁即可7.大功告成...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:400輔料鹽:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.蓮藕一節,刨皮。2.切片。3.熱鍋涼油、中火煸炒。4.炒的時候邊炒邊撒點水可以防止藕變色、糊鍋。5.待藕炒得沒有白芯就表示炒熟了。放鹽,關火。6.撒上葱花拌...
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- “有一首詞,沒有一個離情別緒的字眼,卻句句含藴,極為含蓄。充分表達了相思、摯愛之情,纏綿感人。這首詞就是宋代女詞人李清照的《一剪梅·紅藕香殘玉簟秋》。花開花落,本是自然界的現象,也被喻為悲歡離合的象徵,這首詞所表達的人生、年華、愛情、離別,無不透出一種“無可奈何花落...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮藕:200西紅柿:1個輔料油:1大勺姜:適量胡椒粉:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.蓮藕洗淨去皮,西紅柿,將,葱備用。2.鍋裏燒水,把西紅柿燙一下,撈出把西紅柿皮撕掉。3.把藕切片,西紅柿切成橘子瓣,姜切末。葱切丁。4.鍋...
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- “夏季是蓮藕上市的季節。清爽的鮮藕片配上小葱的嫩綠,絕對簡單、絕對下飯。”食材明細主料新鮮蓮藕(適量)小葱(適量)姜(適量)植物油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱香鮮藕片的做法步驟1、新鮮藕片去皮,對半切開。2、洗淨,切成薄片。3、用清水泡着,以防氧化變黑。4、...
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- 食材明細主料玉米(1根)蓮藕(半根)輔料蒜泥(適量)姜(適量)配料鹽(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)玉藕成雙的做法步驟1、先把材料準備好2、將蓮藕切粒,和玉米大小。玉米削下來。姜切絲、蒜頭拍碎。3、熱鍋下油放入薑絲煸炒一會。直至香味出來。4、倒入蓮藕翻炒5、翻...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料藕:500輔料雞精:適量油:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.把藕去皮切片洗淨2.鍋中倒油3.油熱倒入藕片4.翻炒均勻5.加鹽調味6.加點蠔油7.加雞精翻炒一會就可以出鍋8.裝盤烹飪技巧最好不要用鐵鍋製作,容易發黑...
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- 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料藕片:一整根輔料鮮菇:若干枚具體步驟1.藕片去皮,切片洗淨瀝乾備用;我還備用了些鮮菇!2.蒜切片,八角蒜片幹辣椒熟油炸鍋,炒香後,瀝出餘油,用作炒藕片!3.藕片下鍋,翻炒至7成熟4.藕片下鍋,翻炒至7成熟下鮮菇,或者根據...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦仁藕片是一道十分鮮香的美食,這道菜不光鮮香而且營養價值很高,其中的蝦仁有補腎壯陽、通乳抗毒、養血固精、益氣滋陽、開胃化痰等功效,蓮藕能消食止瀉、滋補養性、預防內出血等作用。因此,吃這道美食是不同...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料藕:適量果汁粉:適量細砂糖:適量水:適量輔料具體步驟1.鮮藕洗淨去皮,用刀切成薄片2.放入提前備好的冷水裏,防止鮮藕變色3.取乾淨的鍋燒適量的開水,把浸泡的鮮藕瀝乾水份放入鍋內汆一下撈起4.放入提前準備好的冰水...
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- “藕即蓮的莖部,又叫七孔菜、藕絲菜,味甘,生者性寒,熟者性温。既可生食,又可煮、燉、炒,都十分爽口,營養價值極高,其藥用階值也非同小可,是體質虛弱者的上佳食品和補品。而將老藕製成藕粉,極易消化吸收,更適於一切虛弱之人。蓮藕含有豐富的蛋白質、糖、鈣、磷、鐵和多種維生素,尤以維...
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- 食材明細主料河藕(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)配料海鮮醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮醬炒藕片的做法步驟1、準備好的用料。2、先把藕去皮切片。切好的藕片過一遍清水去掉點澱粉。3、胡蘿蔔去皮切片,青椒去籽切片。4、熱鍋冷油,先把胡蘿蔔和青椒片炒變色。5、...
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- “這個時候是經常有藕的,經常吃藕對身體好藕的做法多種多樣,這次分享兩種做法,一種是醋溜,一種是薑末拌的,都是我們這裏比較家常的菜。也是經常吃的這份醋溜藕片與以往老菜不同,我先把藕焯水焯熟了,這樣炒起來很省時間”食材明細主料鮮藕(適量)胡蘿蔔(適量)菜椒(適量)輔料葱(適量)水(適量...
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- 先將蓮藕洗乾淨切成片狀,鍋中倒入水,水煮開後放入藕片,大約一分鐘後撈出備用。鍋中倒入油,油熱以後放入青椒,翻炒變色後倒入藕片,翻炒後加入適量的糖、水、醋、醬油和鹽進行翻炒即可。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:適量南乳:適量腐乳:適量輔料油:適量具體步驟1.蓮藕切片,用開水焯一下撈起2.熱鍋放少許花生油,將焯好的蓮藕放入翻炒3.加上南乳二塊,腐乳一塊,喜歡味道濃郁的朋友可再加一塊腐乳4.加上南乳二塊,腐乳一塊,喜歡味...
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- “黑木耳去粉塵,春天多吃木耳”食材明細主料藕(1段)胡蘿蔔(1根)木耳(少許)輔料蒜(5瓣)十三香(少許)鹽(少許)香油(少許)醬油(少許)料酒(少許)涼拌醋(少許)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)蒜香藕片拌二鮮的做法步驟1、胡蘿蔔切片2、藕,和胡蘿蔔切片洗淨備用3、木耳泡發,洗淨備用4、鍋裏放水,燒開,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鮮味肉片炒雙菌,哈哈哈,這個菜裏面好多東西食材都是我的最愛。肉對於我這種肉食動物來説當然是必不可少的,蘑菇我一直分不清楚什麼蘑菇是什麼蘑菇,只知道是菌類,只知道是蘑菇。我非常喜愛的蘑菇炒肉呢,你呢?作為...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘雙筍雞片是我非常喜歡的一道家常菜品,不僅色彩明豔,口感鮮香嫩彈,風味爽口宜人,而且製作方法簡單,用料經濟易取。首先,這道菜作為一道家常菜品營養成分算是照顧的比較完美,萵筍和蘆筍都是營養價值較高的蔬菜,搭配...
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- “食材;鮮藕2根,調料:五香高湯1盆,鹽,調味鮮,雞精。方法:1、鮮藕去皮冼淨,去掉兩頭,如圖。2、備好的高湯倒進鍋里加鹽和調味鮮燒開,放進去好皮的鮮藕煮1小時。3、待完全冷卻後,盛出切片擺盤即成。上桌配上辣椒油沾吃,不喜歡吃辣的可直接吃。”食材明細主料鮮藕(2根)輔料辣椒油(適量)配料...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮藕:400紫甘藍:50輔料果珍:適量桂花醬:適量白醋:適量白糖:適量具體步驟1.準備食材:鮮藕、紫甘藍、果珍、桂花醬,白糖和白醋忘記拍在一起了2.把藕洗淨、去皮3.切均勻的片4.切好的藕片放入沸水中焯燙5.撈出過...
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- 食材明細主料藕(適量)豬肉餡(適量)紅辣椒(適量)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)麪粉(適量)酸辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆藕雙拼的做法步驟1、主要原料。2、蓮藕洗淨去皮,一部分切片泡水裏,避免氧化變色。3、蓮藕一部分搓成細絲。4、葱姜切末備用...
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- 食材明細主料藕(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)花椒麪(適量)醋(適量)蒜末(適量)薑末(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片的做法步驟1、藕去皮,切成片2、放入鍋中煮順便放一些鹽進去一起煮十分鐘3、撈出來放入調料就行了...
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- 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料鮮藕:200西紅柿:80輔料姜:適量葱:適量食油:1勺鹽:適量具體步驟1.準備好蓮藕、西紅柿、生薑、香葱。2.鮮藕去皮、洗淨、切片;西紅柿洗淨,切桔瓣,撕去皮;姜切末;葱切粒。3.鍋燒熱,加茶匙油,爆香薑末,倒入西紅柿翻炒成泥狀...
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