美味的蒜香烤蝦如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦 ：六隻

輔料

油 ：適量
生薑 ：1小塊
大蒜 ：2瓣
蠔油 ：少許
黑胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好原材料

2.剪掉長鬚，清洗乾淨，挑出蝦線

3.為了更好入味，在蝦的背部切條小口

4.生薑、大蒜瓣切成末

5.蝦裏放入少許鹽、蠔油，加入姜蒜末、適量黑胡椒粉，抓勻，醃製十來分鐘

6.電餅鐺預熱刷上一層油

7.倒入蝦及醃製調料

8.烤五六分鐘即可

烹飪技巧

一、蝦的頭部沙包部分要衝洗乾淨；二、烤的時候中途要翻一次。