#愛美食#可樂雞翅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞翅 ：4只

輔料

生薑 ：1片
葱 ：適量
醬油 ：適量
可樂 ：半聽
鹽 ：少許
王守義十三香 ：適量

具體步驟

1. 懶人做法，把剛買回來的雞翅放到開水裏面焯一下，去掉血水，2分鐘左右。

2. 每個雞翅的兩面都用刀劃2道口子，灑一點點鹽，放一點點醬油，剛好着色就行，攪拌一下，使作料均勻。然後蓋上碗蓋，醃製2小時左右。醬油也可以不放~其實可以早上醃好了中午做，中午醃的話就晚上做~~~更入味

3. 2小時過去，可以看到醃製好的雞翅。熱鍋冷油，放入姜、蒜炒香，放入雞翅，煎至兩面金黃，1分鐘就好，不要煎太久，然後倒入可樂，可樂以剛好沒過雞翅即可。

4. 等可樂收汁，記住可樂快完的時候要不斷攪拌、翻面，以免粘鍋或者糊掉，到基本沒有汁，只能看到粘稠的糖汁就可以起鍋了，憑個人口味加入葱末湖或者香菜末，就好了。

烹飪技巧

一定醃製一段時間，才入味。