一碗中國傳統的長壽龍鬚麪圖解
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從古代開始,我們國家就有吃長壽麪的習俗,在生日當天吃一碗長壽麪,人們用長長的麪條來祝福長壽,希望壽星健康,現在的人們過生日也會吃長壽麪,但是還是以簡便為主,今天做的這碗長壽麪就很簡單,生日的時候做給自己嚐嚐吧。
主料
龍鬚麪 :1把青菜 :2顆
蝦仁 :8個
香菇 :4個
雞蛋 :1個
輔料
油 :適量鹽 :適量
葱花 :適量
薑末 :適量
料酒 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
香油 :適量
詳細步驟:
第一步
準備好所有的食材
第二步
青菜洗乾淨切段,香菇洗乾淨切絲,葱姜切成末,蝦仁洗乾淨加料酒醃製
第三步
水燒開,打進一個雞蛋,煮成荷包蛋
第四步
鍋里加油,把葱姜放進去炒香,然後放香菇和蝦仁進去炒
第五步
加適量的清水
第六步
加鹽和胡椒粉調味
第七步
把麪條放進去
第八步
加青菜
第九步
煮5分鐘以後加雞精
第十步
加荷包蛋,淋一點香油出鍋
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