好吃的小紅帽蛋糕如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

小紅帽蛋糕是由麪粉 雞蛋和奶油搭配等製作而成的一道小吃，製作起來就跟製作蛋糕差不多，但更加好吃，製做好之後其味道鮮美，營養也很豐富，讓人垂涎欲滴的一道美味。 大家在家中製作的時候可以加點水果進行搭配，這樣吃起來更加適口。

主料

海綿蛋糕 ：1個
黃油 ：200
淡奶油 ：300

輔料

巧克力醬 ：適量
百果香果醬 ：適量
惠兒通色素 ：適量
糖粉 ：60

具體步驟

1.蛋糕分片，抹上巧克力醬

2.再蓋上蛋糕，抹百果香果醬，然後重複步驟1

3.黃油+糖粉先拌勻，再分次加入淡奶油，打製蓬鬆的裱花狀，這樣奶油霜就做好了

4.取適量淡奶油霜給蛋糕抹面

5.如圖，四周全部都要摸到

6.剩下的淡奶油加入色素，調成自己想要的顏色，進行點，線的裝飾

7.最後再頂部裱花，做最後裝飾

烹飪技巧

現在正是天氣很熱，所有的奶製品都害怕高温，所以在操作的時候動作要快，特別是抹面，因為高温同樣會讓奶油霜融化，變得軟榻，不好操作。有的豆友會問，奶油霜會在手裏融化，這是正常的，當奶油霜變軟榻狀，就再次放入冷藏，所以我會經常穿梭在冰箱和蛋糕之間。