家常菜蒸茄龍如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：300
茄子 ：250

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.茄子一個，洗淨。

2.切成這樣，上面卻開，下面連着。

3.豬肉剁成肉餅子。

4.加鹽、料酒、醬油拌勻。

5.將豬肉塞如茄子中。

6.放蒸籠蒸熟。

烹飪技巧

因為茄子沒味道，因而豬肉要調得稍稍鹹一些。