好吃的粉蒸肉的家常做法如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

好吃的粉蒸肉是用肥瘦相間的五花肉做成的，這樣做出的粉蒸肉沒有純肥肉的油膩，也沒有純瘦肉的柴質感，好吃得不得了，而且粉蒸肉中的蒸肉粉也很下飯哦。我常常就在肉吃的差不多的時候把蒸肉粉拌在飯裏吃，也特別好吃，大家下次吃得時候可以試一試。對着下面粉蒸肉的家常做法的步驟，大家很快就可以學會啦！

主料

五花肉 ：500
五香蒸肉粉 ：100

輔料

香葱 ：5根
姜 ：一塊
蒸魚豉油 ：一湯匙
白糖 ：一茶匙
雞汁 ：一茶匙

具體步驟

1五花肉凍兩三個小時後，切薄片。和葱末薑末混合。（肉片當然越薄越好，凍的原因就是比較好切，要是自己刀工很棒，就別凍了）

2加入一湯匙蒸魚豉油，一茶匙白糖，一茶匙雞汁，醃漬十分鐘。

3拌上蒸肉粉，抓勻。

4碼放在碗裏，上鍋蒸30——40分鐘。

5碼放在碗裏，上鍋蒸30——40分鐘。