美味的蒜香毛豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
花椒油 :適量
白糖 :適量
大蒜 :適量
香油 :適量
白醋 :適量
這碟蒜香毛豆看似簡單,其實裏面還有很多訣竅的,鹽和花椒的把控一定要做到位,少了沒味,多了味重,蒜香毛豆最適合和朋友們在夏天的宵夜上見面,和烤肉一起配啤酒,超級好吃。小時候的夏天,這是最令人懷念的味道,在涼拌的時候放點白糖,那個味道簡直是人間美味,噢對了,花椒油不要放太多,多了會苦的。
主料
毛豆 :400輔料
鹽 :適量花椒油 :適量
白糖 :適量
大蒜 :適量
香油 :適量
白醋 :適量
具體步驟
1.毛豆剪去兩頭的小角洗淨
2.清洗苦瓜.去蒂.將苦瓜從中間切開去瓤
3.準備好料理機和飲用水
4.將苦瓜和飲用水放到料理機打碎
5.用網勺將苦瓜汁過濾掉渣
6.再將過濾好的苦瓜汁和鳳梨還有蜂蜜倒進料理機打碎.(覺得麻煩的可以在一第一次榨的時候就把鳳梨和蜂蜜放進去.我是想讓果汁細膩一些所以榨了兩次)
7.在過濾一次.去沫.加冰塊.裝入扎壺內
9.拌勻即可
1、涼拌菜放糖絕對可以提味。2、花椒油不要放太多,多了會苦。
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