好吃的咖喱雞肉飯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

今天我們來給大家介紹一道好吃的主食，它的名字叫做咖喱雞肉飯，咖喱雞肉飯的做法簡單，好吃美味，是一道不可多得的好菜呦，而且這道菜也很試用於在中午或者是晚上作為一個主食來食用，而且還可以補充人體所需蛋白質，心動的小夥伴們可以嘗試一下呦！

主料

雞腿肉 ：適量
土豆 ：適量
咖喱 ：適量

輔料

作料 ：適量

具體步驟

雞腿肉洗淨控幹水份後剔除雞骨。

將雞腿肉切塊後加入料酒，鹽，胡椒粉稍醃幾分鐘，這時來準備蔬菜。

將土豆、胡蘿蔔、青椒、紅椒切菱形片，洋葱及泡好的黑木耳切片。

鍋裏放適量油，將雞腿肉放入煸炒。

炒至顏色發白變色後濾油盛出。

原鍋將洋葱放入煸炒，炒至顏色透明。

原鍋將洋葱放入煸炒，炒至顏色透明。

將炒好的雞腿肉倒入，翻炒均勻。

加入能沒過蔬菜的清水，大火煮開後轉中小火，蓋好鍋蓋煮5-10分鐘。

煮至蔬菜快要軟爛湯汁收去一半時放入黑木耳及二塊咖喱塊，此時關成小火，用鍋鏟不斷地攪拌，讓咖喱完全溶化並防止糊底。

將青椒，紅椒加入。

攪拌均勻後加鹽調味即可出鍋。