做咖喱雞肉飯用雞的哪塊肉

雞腿肉或雞胸肉。製作咖喱雞肉飯使用的雞肉需要提前用澱粉等佐料醃製，做出來的咖喱雞肉飯口感會更好。咖喱雞肉飯主料是由咖喱、雞肉、米飯製作而成，製作過程中也可以酌情添加胡蘿蔔、土豆、洋葱等食材，做出來的咖喱雞肉飯口味會更加豐富。