在家做的燉羊楔子如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

羊楔子 ：1000

輔料

鹽 ：適量
大葱 ：適量
紅棗 ：適量
生抽 ：適量
老抽 ：適量
香菜 ：適量
砂糖 ：適量
香葉 ：適量
姜 ：適量
蘿蔔 ：適量
料酒 ：適量
八角 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.網上買的羊楔子

2.用冷水浸泡1小時以上

3.沖洗乾淨

4.放入砂鍋里加冷水煮開

5.去除血沫

6.加料酒

7.把準備好蘿蔔、紅棗、薑片和香料一起放入士才煮開

8.我為了節省時間，用了電壓力鍋

9.用電壓力壓了30分鐘

10.重新倒回砂鍋裏

11.加老抽

12.加生抽

13.加砂糖

14.加點鹽，再次煮到汁水變濃稠

15.最後裝盤

16.撒點香菜即可

烹飪技巧

直接就用砂鍋燉也可以，就是費點時間