創意的切絲南瓜餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

切絲南瓜餅品嚐起來酥軟甜糯，而且香味醇厚，可以潤肺健脾，是一道美味可口又富含營養的小吃。其中南瓜富含蛋白質和糖份，有美白，潤腸道的功效，且整道小吃給人以甜蜜的感覺，可以讓人領略到美食的真諦，深受廣大美食愛好者喜愛和推崇。

主料

紅椒 ：1個
麪粉 ：4勺
青椒 ：1個
老南瓜 ：1/4個

輔料

鹽 ：適量
葱白 ：適量
生薑 ：適量
油 ：適量
糖 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1.老南瓜適量去皮，洗淨

2.將老南瓜切成細絲備用

3.葱白生薑切末備用

4.青紅椒切末備用

5.將南瓜絲、葱白生薑末、青紅椒末放入碗中並加入適量鹽、糖，攪拌均勻。

6.再加入麪粉

7.加入適量清水拌勻

8.平底鍋放入油燒熱

9.油熱後將辦好的石材做成餅放入鍋中小火煎五分鐘

10.煎熟翻面煎至兩面金黃即可出鍋啦，還可以煎至表皮脆脆的。

烹飪技巧

1、攪拌食材時加清水適量，調成有點乾乾的糊狀。做南瓜餅時可以直接用勺將從食材舀入鍋中，再用勺子輕輕壓平就成南瓜餅了。