【自創】蒸三色蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
玉米 ：30
黑木耳 ：30
胡蘿蔔 ：30

具體步驟

1.材料：雞蛋三個，玉米粒，胡蘿蔔切丁、黑木耳切碎。

2.蒸碗裏鋪上錫紙，內壁抹上薄油。

3.將胡蘿、玉米、黑木耳放入。

4.倒入蛋清。

5.蓋上保鮮膜上鍋蒸10分鐘。

6.至蛋清凝固後倒入蛋黃液。

7.蓋上保鮮膜再蒸10分鐘取出切塊即可。

烹飪技巧

1、蛋白和蛋清要過濾一下最好，我偷懶了，沒過濾，蛋黃液有氣泡。2、吃的時候可以點醬油，要不然沒味的哦!