![爆炒黃牛肉怎麼做-爆炒黃牛肉的做法]( "爆炒黃牛肉怎麼做-爆炒黃牛肉的做法")
- “牛肉怎麼炒最嫩呢”食材明細主料牛肉（(腱子肉)100g）輔料玉米澱粉（5g）調料醬油（1匙）食用油（1匙）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒黃牛肉的做法步驟1、原切。2、醃製的順序很重要。3、順序：醬油＋澱粉＋油，醃二十分鐘。4、熱鍋冷油爆炒。5、鮮嫩～...
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![爆炒牛肉的做法 【爆炒牛肉】掌握油温是關鍵 爆炒牛肉怎麼做]( "爆炒牛肉的做法 【爆炒牛肉】掌握油温是關鍵 爆炒牛肉怎麼做")
- 食材明細主料牛肉（適量）甜紅椒（一個）青蒜（一根）輔料薑片（適量）香葉（適量）鹽（適量）生抽（一湯匙）料酒（一湯匙）地瓜粉（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）色拉油（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）爆炒牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨切片，加適量地瓜粉，一湯匙生抽，一湯匙料酒，半茶匙鹽，少許雞精。2、抓勻後再加...
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![爆炒牛肉絲怎麼做-爆炒牛肉絲的做法]( "爆炒牛肉絲怎麼做-爆炒牛肉絲的做法")
- “是我兒子炒的。。。我教的，雖然不是太專業。但這是他第一次炒菜，他很開心。”食材明細主料牛肉（適量）輔料芹菜（半斤）薑片（適量）蒜片（適量）豆瓣（適量）蒜苗（適量）幹辣椒（四個）微辣（口味）爆（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉絲的做法步驟1、準備配料。2、把牛肉切成絲3、準備好薑片，蒜片，辣椒個...
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![爆炒牛肉片怎麼做-爆炒牛肉片的做法]( "爆炒牛肉片怎麼做-爆炒牛肉片的做法")
- 食材明細主料牛肉（80g）洋葱（50g）輔料青椒（50g）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉片的做法步驟1、牛肉用清水浸泡二十分鐘，去除血水，後切片，加料酒，生抽，生粉醃製半小時。2、洋葱，青椒切絲3、鍋中加少量油，入牛肉大火翻炒（我油加的少了，有些粘鍋）後盛起4、洋葱，青椒入鍋炒制，後加入...
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![青椒爆炒牛肉絲怎麼做-青椒爆炒牛肉絲的做法]( "青椒爆炒牛肉絲怎麼做-青椒爆炒牛肉絲的做法")
- 食材明細主料牛肉（300克）青椒（2個）孜然粉（1茶匙）洋葱（1/2個）百米酒（1勺）輔料鹽（2茶匙）植物油（1勺）麻油（1湯匙）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青椒爆炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉綽水，去浮沫，撈出後切絲2、鍋內下油爆香洋葱和青椒3、倒入牛肉絲翻炒4、然後下百米酒一勺5、放孜然粉和鹽翻炒6...
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![野山椒爆炒牛肉怎麼做-野山椒爆炒牛肉的做法]( "野山椒爆炒牛肉怎麼做-野山椒爆炒牛肉的做法")
- “這道菜做法簡單，不過味道實在是好啊。野山椒很香，還很辣，是一道口味很重的菜，非常開胃。”食材明細主料牛肉（300克）青蒜（3根）野山椒（10個）輔料香菜（5根）泡姜（3片）配料朝天椒（3個）蒜片（少許）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）澱粉（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）超辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）野山椒爆炒...
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![醃筍爆炒牛肉怎麼做-醃筍爆炒牛肉的做法]( "醃筍爆炒牛肉怎麼做-醃筍爆炒牛肉的做法")
- “最近在山裏老家，今天做的農家小菜。”食材明細主料牛肉（500g）輔料鹽（適量）醃筍（適量）醬油（適量）姜（適量）小米辣（適量）味精（適量）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃筍爆炒牛肉的做法步驟1、牛肉剁成碎肉。2、小米辣切碎。3、醃筍切短一點。4、不放油，先炒一下醃筍，然後放碗裏備用。5、...
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![爆炒香香牛肉柳怎麼做-爆炒香香牛肉柳的做法]( "爆炒香香牛肉柳怎麼做-爆炒香香牛肉柳的做法")
- “今天為大家呈現上一道火爆的肉食，好久不上肉食了，嘻嘻！牛肉是我的最愛，我非常喜歡牛肉，因為牛肉中含有了豐富的蛋白質，同時牛肉中含有的脂肪相對豬肉要少很多，而且只要烹飪有效，就會使得牛肉變得非常香香啊，嘻嘻，牛肉一定要選用新鮮的牛肉，這樣的牛肉才能夠將其鮮嫩可口的元素緊緊...
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![爆炒牛肉需要把牛肉煮了再炒嗎]( "爆炒牛肉需要把牛肉煮了再炒嗎")
- 不需要。做爆炒牛肉時可以先用淘米水洗牛肉，把牛肉的血水洗乾淨。切牛肉時要把牛肉的纖維切斷，切成大小塊放在小碗中，加入酒、食鹽、生抽和胡椒粉攪拌均勻，醃製十五分鐘就可以。在炒牛肉時，等油温高時下鍋快速翻炒，這樣炒的牛肉特別嫩。...
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![大葱爆黃牛肉怎麼做-大葱爆黃牛肉的做法]( "大葱爆黃牛肉怎麼做-大葱爆黃牛肉的做法")
- “黃牛肉的營養價值很高，特點是高蛋白、低脂肪。”食材明細主料黃牛肉（400克）大葱（1棵）小米椒（1個）蒜頭（2瓣）生薑（2片）孜然粉（適量）黑椒粉（少許）玉米澱粉（1勺）輔料鹽（適量）雞精（少許）醬油（少許）孜然（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大葱爆黃牛肉的做法步驟1、黃牛肉洗淨瀝乾水分，切薄片，放入容器中，調...
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![爆炒牛頭肉的做法 爆炒牛頭肉——新疆味道 爆炒牛頭肉怎麼做]( "爆炒牛頭肉的做法 爆炒牛頭肉——新疆味道 爆炒牛頭肉怎麼做")
- “這爆炒牛頭肉其實沒有爆炒羊頭出名，爆炒羊頭清蒸餐館很常見的特色菜，只是現在羊肉特貴，已經漲到60多元一公斤了，市場很少有買熟羊頭的，只有民族屠宰場有賣的，水漲船高，一隻羊頭比一隻土雞還貴。那些羊頭都論個賣，大的可以買兩隻雞了。所以我們這邊的市場很少有買的，這牛頭肉也是...
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![爆炒醬牛肉怎麼做-爆炒醬牛肉的做法]( "爆炒醬牛肉怎麼做-爆炒醬牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（250克）輔料青椒（一粒）土豆（一粒）配料黑胡椒醬（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）生油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒醬牛肉的做法步驟1、牛肉切薄片加黑胡椒醬、料酒、鹽醃製二十分鐘，加適量澱粉抓勻2、土豆切片3、土豆片炸熟4、油燒熱將醃好牛肉入鍋爆炒...
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![爆炒滷香牛肉怎麼做-爆炒滷香牛肉的做法]( "爆炒滷香牛肉怎麼做-爆炒滷香牛肉的做法")
- “很像爆羊肉的做法~”食材明細主料牛裏脊（適量）輔料芹菜（適量）滷肉汁（適量）澱粉（適量）原味（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒滷香牛肉的做法步驟1、斷絲切牛肉成片，放入滷肉汁和澱粉待用。芹菜斜刀切片焯水後放入冰水拔鎮。2、熱鍋涼油。油8成熱時放肉和芹菜翻炒片刻起鍋即可。小...
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![爆炒尖椒牛肉怎麼做-爆炒尖椒牛肉的做法]( "爆炒尖椒牛肉怎麼做-爆炒尖椒牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（一大塊）小尖椒（8個）輔料幹辣椒（4個）大蒜（4個）生薑（適量）葱（適量）配料鹽（1小勺）生抽（2勺）白酒（1小勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒尖椒牛肉的做法步驟1、1.準備材料，小尖椒切段，葱切段，姜切絲，大蒜切末2、2.牛肉切成小條，或者小片，放小勺生粉拌勻。3、2.鍋裏倒油，放入葱...
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![爆炒牛黃肝菌怎麼做-爆炒牛黃肝菌的做法]( "爆炒牛黃肝菌怎麼做-爆炒牛黃肝菌的做法")
- 食材明細主料黃牛肝菌（一斤）輔料幹辣椒（適量）青紅椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛黃肝菌的做法步驟1、洗淨黃牛肝菌。2、黃牛肝菌切薄片。3、青紅椒切圈，大蒜切末。4、鍋熱放多一點油，炒香蒜末和幹辣椒後放入黃牛肝菌翻炒。5、快好時加入適量...
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![爆炒牛肉怎麼做]( "爆炒牛肉怎麼做")
- 爆炒牛肉怎麼做？在大多數普通國人家庭裏，最主要的肉食來源是豬肉，羊肉和牛肉則屬於相對比較少有的肉食。所以烹飪牛羊肉的方法就顯得格外重要。因為許久不容易吃一次的肉，當然要用心去烹煮成美味才能對得起這肉！爆炒牛肉怎麼做一、爆炒牛肉的做法材料：牛肉250克輔料：澱粉1湯匙、...
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![洋葱爆炒牛肉怎麼做-洋葱爆炒牛肉的做法]( "洋葱爆炒牛肉怎麼做-洋葱爆炒牛肉的做法")
- “這是一款鮮香滑嫩又營養美味的下酒下飯的快手菜。牛肉醃製的時候可調些橄欖油，這樣肉質較鮮嫩；炒牛肉時，宜熱鍋冷油，且牛肉變色基本為七八成熟的時候出鍋，洋葱等我是另炒的，親也可在炒牛肉時放入，隨個人習慣吧（百度）牛肉有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨等功效”食材明細主料牛肉...
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![彩椒爆炒牛肉絲怎麼做-彩椒爆炒牛肉絲的做法]( "彩椒爆炒牛肉絲怎麼做-彩椒爆炒牛肉絲的做法")
- 食材明細主料洋葱（半個）紅彩椒（1個）黃彩椒（2個）牛肉（200g）輔料生粉（1匙）鹽（1勺）胡椒粉（1勺）生抽（1勺）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）彩椒爆炒牛肉絲的做法步驟1、如圖切絲加點洋葱2、把牛肉切絲后里面放鹽，生抽，辣椒，薑絲拌一下3、鍋裏倒油先把牛肉爆炒盛出來，在放油炒彩椒，加少許鹽放黑胡...
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![爆炒牛肉土豆片怎麼做-爆炒牛肉土豆片的做法]( "爆炒牛肉土豆片怎麼做-爆炒牛肉土豆片的做法")
- “我是一位準媽媽，孕期胃口不是很好，看到油膩的清燉的都吃不下，搭配這樣一道簡單的小菜，既營養又開胃，胃口來了，吃啥啥香…”食材明細主料牛肉（200克）土豆（1個）輔料青椒（3個）紅米椒（6個）姜（適量）蒜頭（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉土豆片的做法步驟1、土豆切片，用水浸泡2、...
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![爆炒牛肉怎麼做-爆炒牛肉的做法]( "爆炒牛肉怎麼做-爆炒牛肉的做法")
- “黃貢椒炒牛肉味道偏香，辣度非常低，基本辣味來於指天椒，黃貢椒口感甜中帶辣。”食材明細主料牛肉（250g）輔料黃貢椒（8個）指天椒（2個）姜（1塊）蒜（3顆）調料食用油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）生粉（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牛肉的做法步驟1、將新鮮牛肉切片，儘量切薄，然後加入油，少許...
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![爆炒牙籤牛肉怎麼做-爆炒牙籤牛肉的做法]( "爆炒牙籤牛肉怎麼做-爆炒牙籤牛肉的做法")
- 食材明細主料牛肉（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）味精（適量）油（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒牙籤牛肉的做法步驟1、牛肉切丁串上牙籤如圖2、鍋裏放油炸牛肉如圖3、放油炒辣椒炒香放入炸好的牛肉一起炒加入適當的醬油上色鹽等調味4、如圖5、起鍋裝盤完...
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![爆炒牛肉絲的做法 【爆炒牛肉絲】讓你吃到鮮嫩水靈的牛肉 爆炒牛肉絲怎麼做]( "爆炒牛肉絲的做法 【爆炒牛肉絲】讓你吃到鮮嫩水靈的牛肉 爆炒牛肉絲怎麼做")
- 食材明細主料牛肉、（適量）四川青花椒（適量）蛋清、（適量）青紅椒粒、（適量）蠔油、（適量）四川鮮泡椒（適量）生抽、（適量）味精、（適量）鹽、（適量）植物油（適量）微辣（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）爆炒牛肉絲的做法步驟1、先把少量蛋清迅速抓入牛肉中，就像之前牛排裏介紹的手法一樣，然後加入適量的澱粉...
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![爆炒雪花牛肉怎麼做-爆炒雪花牛肉的做法]( "爆炒雪花牛肉怎麼做-爆炒雪花牛肉的做法")
- 食材明細主料雪花牛肉（適量）輔料姜（少許）蒜（少許）洋葱絲（少許）紅椒絲（少許）調料油（少許）鹽（少許）醃料醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉水（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）爆炒雪花牛肉的做法步驟1、雪花牛肉清洗乾淨，切薄片，放醃料抓勻醃製15分鐘。2、備:洋葱絲，紅椒絲，姜蒜片...
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![洋葱爆炒牛肉卷怎麼做-洋葱爆炒牛肉卷的做法]( "洋葱爆炒牛肉卷怎麼做-洋葱爆炒牛肉卷的做法")
- “2020説來就真的來了……今來一款快手美味，洋葱爆炒牛肉卷，方便快捷，營養美味，家宴款待，妥妥的快手菜！”食材明細主料牛肉卷（一盒）洋葱（半塊）紅辣椒（一個）輔料油（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）料酒（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱爆炒牛肉卷的做法步驟1、牛肉卷備用...
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![洋葱爆炒牛肉絲的做法 3分鐘快手菜，洋葱爆炒牛肉絲 洋葱爆炒牛肉絲怎麼做]( "洋葱爆炒牛肉絲的做法 3分鐘快手菜，洋葱爆炒牛肉絲 洋葱爆炒牛肉絲怎麼做")
- “洋葱炒牛肉絲,牛肉中豐富的蛋白質,能提高機體抗病能力洋葱炒牛肉絲是老百姓餐桌上最常見的美食。這道菜軟嫩鮮香入味,非常好吃。”食材明細主料牛肉（200g）洋葱（半個）輔料生薑片（3片）香葱（1根）調料食用油（25ml）味達美臻品蠔油（1小勺）六月鮮輕鹽牡蠣醬油（2小勺）味達美臻品料酒（1勺）黑胡椒...
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味味甜
