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關於黃浦的餐飲百科

有特色的黃浦蛋如何做簡單又好吃
  • 有特色的黃浦蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:3個輔料白砂糖:20生抽:10老抽:10蒜:少許水:70醋:30鹽:3香油:5生粉:40涼開水:30ml具體步驟1.雞蛋加鹽、用筷子打散2.生粉加水調成粉水3.將粉水倒入雞蛋裏、打勻4.取平底鍋抹些油、倒適量蛋液煎成蛋皮5.全部...
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黃浦蛋的做法 【真的很好吃的】——黃浦蛋 黃浦蛋怎麼做
  • 黃浦蛋的做法 【真的很好吃的】——黃浦蛋 黃浦蛋怎麼做

  • “很好吃又快手的一道菜”食材明細主料雞蛋(3個)生粉(40g)水(60ml)鹽(3g)蒜末(少許)生抽(20ml)老抽(10ml)輔料香油(10ml)醋(30ml)糖(20ml)涼開水(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃浦蛋的做法步驟1、雞蛋加鹽打散均勻2、生粉加水溶解3、加入雞蛋裏拌勻4、鍋裏抹油、倒適量蛋液煎成蛋皮5...
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蒸荔浦芋頭怎麼做-蒸荔浦芋頭的做法
  • 蒸荔浦芋頭怎麼做-蒸荔浦芋頭的做法

  • 食材明細主料芋頭(適量)調料白糖(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒸荔浦芋頭的做法步驟1、荔浦芋頭。2、削皮後洗淨。3、切開。4、鍋中放水,放入芋頭,蒸至筷子扎透。5、盛盤出鍋。6、軟軟糯糯。7、蘸白糖吃更好。8、香甜可口。9、開動吧😋小竅門買到芋頭後,如果不吃要馬...
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荔浦芋頭扣肉的做法 荔浦芋頭扣肉(空氣炸鍋版) 荔浦芋頭扣肉怎麼做
  • 荔浦芋頭扣肉的做法 荔浦芋頭扣肉(空氣炸鍋版) 荔浦芋頭扣肉怎麼做

  • “在桂林生活了幾年,對那裏的芋頭扣肉念念不忘。用空氣炸鍋炸扣肉和芋頭非常方便,省時省力”食材明細主料五花肉(500克)荔浦芋頭(1個)輔料蜂蜜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)腐乳(2塊)姜(適量)蒜末(適量)八角(1個)白糖(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)荔浦芋頭扣肉的做法步驟1、荔浦芋頭頭...
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零廚藝荔浦芋頭怎麼做-零廚藝荔浦芋頭的做法
  • 零廚藝荔浦芋頭怎麼做-零廚藝荔浦芋頭的做法

  • “記得早年的宰相劉羅鍋裏,皇上都愛吃的荔浦芋頭。今兒終於遲到了”食材明細主料芋頭(一個)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)零廚藝荔浦芋頭的做法步驟1、一個芋頭,洗淨。2、切片。我切了約5毫米的厚度。3、上鍋蒸15到20分鐘。4、折斷。5、再折。6、這樣看着更有...
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荔浦芋扣肉怎麼做-荔浦芋扣肉的做法
  • 荔浦芋扣肉怎麼做-荔浦芋扣肉的做法

  • “荔浦芋扣肉是廣西“十大名菜”之一,是廣西各地傳統宴席名菜,曾獲“全國名菜”之稱,食材以荔蒲芋、五花肉為主,將芋頭與五花肉相間相疊,其色澤金黃、酥而不爛、肥而不膩,芋片芳香、爛而不糜,肉片味醇、鬆粉軟糯,色、香、味、形俱佳。吃荔蒲芋扣肉有個講究,要芋頭與扣肉成雙入口,這...
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瑤柱節瓜浦怎麼做-瑤柱節瓜浦的做法
  • 瑤柱節瓜浦怎麼做-瑤柱節瓜浦的做法

  • “節瓜又名毛瓜,它還具有清熱、清暑、解毒、利尿、消腫等功效,配上瑤柱鮮美。是一道可口的家常菜。色香味俱全。這道菜是我老公的至愛哦。”食材明細主料節瓜(兩個)醬油(適量)蠔油(10克)鹽(適量)玉米粉(適量)輔料瑤柱(80克)蒜頭(兩粒)葱(兩條)白糖(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)瑤柱...
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香蒸荔浦芋怎麼做-香蒸荔浦芋的做法
  • 香蒸荔浦芋怎麼做-香蒸荔浦芋的做法

  • “荔浦芋營養豐富,含有粗蛋白、澱粉,各種維生素和無機鹽,具有補氣養腎、健脾胃之功效;既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料,又是滋補身體的營養佳品。”食材明細主料荔浦芋(半個)輔料水(1大匙)油(2小匙)配料生抽(2小匙)鹽(1/2小匙)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒸荔浦芋的做法步驟1...
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燒烤浦魚的做法 無辣不歡@@燒烤浦魚 燒烤浦魚怎麼做
  • 燒烤浦魚的做法 無辣不歡@@燒烤浦魚 燒烤浦魚怎麼做

  • “我這個人啊真是無辣不歡啊近來我老是煮辣的菜餚除了辣我都不知道要煮什麼咚咚我這裏天氣開始冷了也許吃辣可以軟軟身體吧哈哈哈....我是不是找藉口哦第一次買這種魚通常在烤魚擋口看到都是拿來燒烤辣的所以我只知道這種魚這樣吃法有誰知道這魚除了烤還能怎樣煮法呢”食...
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荔浦芋頭燉雞腿怎麼做-荔浦芋頭燉雞腿的做法
  • 荔浦芋頭燉雞腿怎麼做-荔浦芋頭燉雞腿的做法

  • “麻辣入味兒,芋頭粉糯鹹香。”食材明細主料荔浦芋頭(適量)大雞腿(2個)輔料青紅椒(適量)姜葱(適量)花椒(適量)辣椒(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)白胡椒粉(適量)大喜大牛肉粉(適量)調料花生油(適量)麻辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)荔浦芋頭燉雞腿的做法步驟1、雞腿剁小塊,洗一下血水...
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荔浦米餅的製作方法-荔浦米餅是什麼
  • 荔浦米餅的製作方法-荔浦米餅是什麼

  • 説到桂林的特產,不得不提到的就是荔浦縣著名的荔浦米餅。荔浦米餅已經有幾十年甚至百年的製作歷史,是荔浦地區人民在春節期間饋贈親友的佳品。荔浦米餅以其香甜酥軟聞名於當地,吃過的人無不讚歎其獨特的口感。而荔浦米餅的製作流程就更值得一提了。製作荔浦米餅包括以下流程...
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張浦黃燜雞米飯有哪些加盟條件
  • 張浦黃燜雞米飯有哪些加盟條件

  • 黃燜雞米飯,是一種中國式的快餐,常常是許多學生和上班族的選擇之一。黃燜雞米飯,顧名思義,其主要的構成就是雞肉和米飯,而主要的烹調方式就是燜。黃燜雞米飯的雞肉非常的鮮嫩,米粒飽滿。除此之外,雞肉裏面還加入了土豆,使這道菜更加的豐富。黃燜雞米飯還有一個非常重要的優點就是...
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荔浦芋頭燉排骨怎麼做-荔浦芋頭燉排骨的做法
  • 荔浦芋頭燉排骨怎麼做-荔浦芋頭燉排骨的做法

  • “微辣,鹹鮮,芋頭粉糯細膩,入口即爛,排骨離骨入味兒,好吃下飯😋”食材明細主料荔浦芋頭(適量)排骨(適量)輔料山茶油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)花椒(適量)辣椒(幾粒)香葉(適量)冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)香葱碎(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)荔浦芋頭燉排骨的做法步驟1...
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蒸茘浦芋頭怎麼做-蒸茘浦芋頭的做法
  • 蒸茘浦芋頭怎麼做-蒸茘浦芋頭的做法

  • “茘浦芋頭要買正宗的哦,我用了桂花糖,沒有的話用白糖就可以。不喜歡甜就不用放糖了。”食材明細主料茘浦芋頭(1個)輔料糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸茘浦芋頭的做法步驟1、好的芋頭切開佈滿紫色纖維。2、刨皮切塊,放糖。3、上鍋中大火蒸30分鐘。4、粉粉糯糯...
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張浦黃燜雞米飯有哪些加盟流程
  • 張浦黃燜雞米飯有哪些加盟流程

  • 對於投資者而言,如果選擇加盟,那麼到底應該加盟哪一個行業呢?這裏,小編就不得不為您推薦現下深受消費者器重的行業——餐飲行業了,大家都知道,餐飲行業的利潤空間是非常大的,而且進入門檻也不是很高。如果您選擇加盟這個行業,那麼接下來,小編將為您推薦這個行業內,市場前景較好的雞...
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張浦黃燜雞米飯加盟優勢是什麼
  • 張浦黃燜雞米飯加盟優勢是什麼

  • 要説什麼東西好吃,就要説到黃燜雞米飯了,既然説到了黃燜雞米飯就要説説張浦黃燜雞米飯了。現在的情況是,好吃的難排隊,時間都花在了排隊上,可是它卻不一樣,人流爆滿,但上菜的速度卻很快,好評多多,而且憑藉獨特的祕方,捕獲了不少人們的心,只想每天都嘗一嘗。吃的新鮮,吃的健康,人們放心...
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荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做-荔浦芋頭蒸臘肉的做法
  • 荔浦芋頭蒸臘肉怎麼做-荔浦芋頭蒸臘肉的做法

  • “元旦的時候去了廣州為了挑選美味的臘腸帶回北方家人給用臘腸臘肉蒸了來當宵夜吃了一次就再也忘不掉那種帶着淡淡酒香有點甜還有點鹹的的味道還有芋頭那種粉糯綿軟的口感簡直是絕配”食材明細主料荔浦芋頭(1/2個)廣式臘腸(1條)廣式臘肉(1/2條)輔料香葱葉(3條)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小...
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翻沙荔浦芋頭怎麼做-翻沙荔浦芋頭的做法
  • 翻沙荔浦芋頭怎麼做-翻沙荔浦芋頭的做法

  • “今天是上班的第三天,雖然在上班,但是對於好多人來説年還沒有過完呢,怎麼説呢。我們老家有個習慣就是過完正月十五也就是元宵節才意味新年正式結束。給足上班的小夥伴們足夠的理由繼續high吃,high玩,不收心的藉口了吧。大過年的,哪個不是東走走,西走走忙的不亦樂乎,七大姑八大姨...
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浦城美食有什麼
  • 浦城美食有什麼

  • 豆腐丸,燈盞糕,臨江大餅,鐵爐粉幹,曲曲稞,黃鹼稞,浦城貢米,雙錢蛋茹等等,這些滋味各異,形態各具特色的浦城美食吸引了無數的旅遊者前來體驗,深受消費者和遊客的好評。...
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荔浦芋排骨湯怎麼做-荔浦芋排骨湯的做法
  • 荔浦芋排骨湯怎麼做-荔浦芋排骨湯的做法

  • 食材明細主料豬排骨(適量)荔浦芋頭(半個)輔料香菜(適量)生薑(2片)調料鹽(適量)料酒(1勺)八角葉(2片)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荔浦芋排骨湯的做法步驟1、上好的荔浦芋頭去皮。2、切成大塊的丁,過清水沖洗表面的澱粉。3、排骨焯水洗淨後加入鹽、料酒、薑片、八角葉,加入適量清水,高...
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浦城泥鰍鍋怎麼做-浦城泥鰍鍋的做法
  • 浦城泥鰍鍋怎麼做-浦城泥鰍鍋的做法

  • “家鄉的特色菜土話叫,《黃鰍滑芋頭》若是食材均為浦城縣土產,那味道…一回憶口水嘩嘩地…泥鰍是頑童在小渓裏活抓的,芋子是特產非轉基因的關鍵在一個《滑》字…關於這道菜當地有句話叫(黃鰍滑芋頭湯澆飯,孫子都捨不得教)哈哈,這説的意思是:爺爺為了獨霸菜湯來澆飯吃,捨不得把這...
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炸荔浦芋怎麼做-炸荔浦芋的做法
  • 炸荔浦芋怎麼做-炸荔浦芋的做法

  • 食材明細主料荔浦芋(一個)輔料麪粉(適量)配料鹽(適量)色拉油(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸荔浦芋的做法步驟1、把芋頭去皮洗淨,切成1釐米後的條狀。2、將麪粉用水、鹽調成粉漿,把芋頭條裹點粉漿,鍋內上油,油微熱後慢火炸熟(油温不能太高),裝盤。...
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臘味燜荔浦香芋怎麼做-臘味燜荔浦香芋的做法
  • 臘味燜荔浦香芋怎麼做-臘味燜荔浦香芋的做法

  • 食材明細主料荔浦香芋(1個)臘肉(1塊)臘鴨腿(半個)生菜(1棵)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘味燜荔浦香芋的做法步驟1、香芋切塊,臘肉切小塊,臘鴨腿切小塊。2、油鍋爆香蒜末。3、倒入臘味翻炒。4、倒入香芋翻炒。5、倒入適量開水,香芋吸水,多倒點。6、中火煮十分鐘左右,...
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舌尖上的浦城-浦城美食
  • 舌尖上的浦城-浦城美食

  • 相信許多朋友們都有吃過各種各樣的美食,特別是喜歡到處旅遊的食客朋友們。你們吃過浦城美食嗎?浦城美食多種多樣,都有着不錯的味道與口感,深受廣大食客朋友們的青睞。那麼,浦城美食你吃過幾種呢?讓我們一起來看看舌尖上的浦城吧。浦城美食,舌尖上的浦城一、茄汁雞肉茄汁雞肉是閩...
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香蒸荔浦芋頭怎麼做-香蒸荔浦芋頭的做法
  • 香蒸荔浦芋頭怎麼做-香蒸荔浦芋頭的做法

  • “微辣,入口粉糯鹹鮮。”食材明細主料荔浦芋頭(小半個)香葱碎(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)生抽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蒸荔浦芋頭的做法步驟1、荔浦芋頭小半個。2、切小塊。3、放入容器內,適量鹽,生抽,玉米油,小米椒粒。4、拌勻。5、熱水上鍋蒸二十五分...
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