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關於葱油拌萵筍的餐飲百科

葱油拌萵筍怎麼做-葱油拌萵筍的做法
  • 葱油拌萵筍怎麼做-葱油拌萵筍的做法

  • “1、開通疏利、消積下氣:萵苣味道清新且略帶苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。其乳狀漿液,可增強胃液、消化腺的分泌和膽汁的分泌,從而促進各消化器官的功能,對消化功能減弱、消化道中酸性降低和便祕的病人尤其有利;2、利尿通乳:萵苣鉀含量大大高於鈉含量,有利於體內的水電解質平...
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家常菜葱油拌萵筍如何做簡單又好吃
  • 家常菜葱油拌萵筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料萵筍:350輔料白醋:1勺葱油:1勺鹽:適量熟白芝麻:適量具體步驟1.萵筍去皮切成細絲,加入少許鹽,用沸水衝入浸泡一會。2.將萵筍撈出過涼瀝水,裝入盤中,加入兩勺葱油。3.加入白醋。4.加入白芝麻、鹽調勻即可。烹飪技巧1...
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爽口美味的葱油拌萵筍如何做簡單又好吃
  • 爽口美味的葱油拌萵筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料萵筍:350輔料葱:適量鹽:適量油:適量雞精:適量具體步驟1.萵筍去皮,洗淨2.萵筍切薄片,放入大碗,加鹽,醃30分鐘。3.用涼水漂淨,擠去一些水份,放入大盤。4.加鹽,雞精,葱花。5.在葱花上澆上熱油,攪拌均勻即可烹飪技巧萵...
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葱油萵筍的做法 超級素菜——葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做
  • 葱油萵筍的做法 超級素菜——葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做

  • “自己做的葱油,來了葱油萵筍,超級素菜,很美味哦。”食材明細主料萵筍(適量)彩椒(適量)輔料葱油(適量)食鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油萵筍的做法步驟1、萵筍切絲2、彩椒切條(本來是要切絲的,但是我的刀工無力,切不了絲)3、起鍋燒水,裏面放少許鹽入一下...
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涼拌萵筍的做法 【川菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 【川菜】涼拌萵筍 涼拌萵筍怎麼做

  • “萵筍,是我們從小到大都愛吃的蔬菜,營養自不必説。重慶的冬天,地頭的萵筍長勢喜人,葉子綠油油的,杆也是水水嫩嫩的,口感脆嫩多汁,能與很多食材搭配,可炒可溜可煮湯可涼拌,乾製或醃製也是可以的。重慶的火鍋桌上,萵筍更是常客。在山東,近些年萵筍的種植也多了起來,季節上和南方有些不...
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椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法
  • 椒油熗拌萵筍怎麼做-椒油熗拌萵筍的做法

  • “春天瘦身減肥,切記要得多喝水,還需要多吃水果和蔬菜,來補充膳食纖維。給身體提供所需的均衡的營養。以清淡為主,少吃油炸食品,萵筍,又名萵苣、生筍、白筍、千金菜等。萵筍口感鮮嫩,色澤淡綠,如同碧玉一般,製作菜餚可葷可素,可涼可熱,口感爽脆。它還具有獨特的營養價值。萵筍含鉀量...
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葱油萵筍絲怎麼做-葱油萵筍絲的做法
  • 葱油萵筍絲怎麼做-葱油萵筍絲的做法

  • “萵筍具有開通疏利、消積下氣;利尿通乳;強壯機體、防癌抗癌;寬腸通便的功效。春天的萵筍最為鮮美,而涼拌這種做法最能保留萵筍的營養價值。一個山苜楂包子,一盤萵筍絲,簡單的午餐。”食材明細主料萵筍(一根)葱(一根)剁椒(少許)花椒(少許)輔料鹽(適量)生抽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分...
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涼拌萵筍絲放香油嗎
  • 涼拌萵筍絲放香油嗎

  • 可以。涼拌萵筍絲也可以放純正的花生油,或者可以放芝麻油和香油,這樣可以增加這道菜的味道,更加的美味。做法也是較為簡單的,萵筍絲提前焯水,然後放入涼水過一下,會更加的爽口。喜歡的朋友不妨試一試,做一道涼拌萵筍絲,開胃又爽口,好看又好吃。...
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涼拌葱油筍絲怎麼做-涼拌葱油筍絲的做法
  • 涼拌葱油筍絲怎麼做-涼拌葱油筍絲的做法

  • “年夜飯裏不僅需要大魚大肉,還需要新鮮的蔬菜和清爽的涼拌菜來給味蕾不同的感受。”食材明細主料筍(300克)輔料鹽(1/4小匙1.2ML)糖(小匙5ML)涼拌醋(1大匙15ML)白醬露(1大匙15ML)香葱(100克)花椒(數粒)乾紅辣椒(2枚)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌葱油筍絲的做法步驟1、筍絲去皮洗...
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涼拌香油萵筍怎麼做
  • 涼拌香油萵筍怎麼做

  • 切絲後,添加佐料涼拌即可。製作涼拌香油萵筍時,將萵筍清洗乾淨,去掉表皮,擦成絲,撒一勺食用鹽,攪拌後醃兩分鐘,控幹水分放入盆中,添加白砂糖、少許食用鹽、辣椒絲、香油,攪拌後食用即可。喜歡吃辣口的涼拌香油萵筍,也可以添加適量的辣椒油或辣椒粉。...
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拌萵筍怎麼做-拌萵筍的做法
  • 拌萵筍怎麼做-拌萵筍的做法

  • “我們老家的拌萵筍很簡單。很下飯。”食材明細主料萵筍(一根)輔料鹽(一勺)調料辣椒粉(適量)水豆豉(適量)香辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)拌萵筍的做法步驟1、萵筍去蒂。2、去皮。3、刮皮。4、有筋的地方,仔細颳去。5、切片。6、加鹽。7、加辣椒粉,我的辣椒粉是自己做的,特別辣。8...
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麻油可以拌萵筍嗎
  • 麻油可以拌萵筍嗎

  • 可以。麻油,別稱麻籽油,常用的芝麻油裏面就添加的有麻油。麻油的用途很廣,用處也很大,平常用到的地方很多,拌萵筍裏面用到麻油,是可以的。不僅如此,其他涼拌菜也可以用麻油。除此之外,麻油氣味好聞,作為調味劑存在於其他非涼拌菜中也是可以的。...
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萵筍拌葱油手撕雞怎麼做-萵筍拌葱油手撕雞的做法
  • 萵筍拌葱油手撕雞怎麼做-萵筍拌葱油手撕雞的做法

  • “春天到了,吃萵筍是很不錯的選擇,這個季節的萵筍非常的鮮嫩。我們把它和雞肉做一道涼菜非常美味。最後在淋上自己做的葱油,特別的美味,好吃。”食材明細主料雞腿(3個)萵筍(一根)小葱(二根)大葱(一根)洋葱(一個)花椒(10顆)姜(3片)八角(3個)輔料油辣子(少許)老乾媽風味豆豉(半匙)色拉油(一勺)鹽(少許)...
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涼拌萵筍需要放醬油嗎
  • 涼拌萵筍需要放醬油嗎

  • 需要。製作涼拌萵筍時,可以添加適量的醬油進行調味。萵筍在涼拌之前,需要將較老的一部分去除,以免影響口感。涼拌萵筍是常見的美食,製作的主要食材包括萵筍,輔料包括食用鹽、醬油、香油、白糖、米醋、蒜末、辣椒等。喜歡吃辣口的涼拌萵筍,可以酌情增加辣椒的使用量。...
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椒油萵筍拌香乾的做法 【夏日小涼菜】---椒油萵筍拌香乾 椒油萵筍拌香乾怎麼做
  • 椒油萵筍拌香乾的做法 【夏日小涼菜】---椒油萵筍拌香乾 椒油萵筍拌香乾怎麼做

  • “簡單的家常小拌菜。清淡爽口,用椒油潑出來的奇香味,雖然清淡但是口感很豐富。”食材明細主料萵筍(一根)香乾(3塊)胡蘿蔔(半個)輔料花椒(一小把)蒜瓣(5個)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)米醋(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)椒油萵筍拌香乾的做法步驟1、準備好所有食材。2、...
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葱油萵筍片怎麼做-葱油萵筍片的做法
  • 葱油萵筍片怎麼做-葱油萵筍片的做法

  • “萵苣是個好東西,切絲切片都可以”食材明細主料萵筍(200g)輔料葱(5g)花椒(5g)辣椒(2g)白糖(2g)醋(2g)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油萵筍片的做法步驟1、炸好葱花椒油備用2、白糖,辣椒放上,淋上葱油香醋即可3、開胃小菜4、切絲也可以...
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涼拌萵筍用什麼油
  • 涼拌萵筍用什麼油

  • 芝麻油。涼拌萵筍要想爽口香脆,用油是關鍵。一般涼拌萵筍,家裏常放芝麻酒,放入芝麻酒,萵筍吃起來有一股香味。做涼拌萵筍除了放芝麻油,也可以放純正的花生油,還應加入鹽、糖、辣椒、生抽適量。不管是芝麻油還是花生油,都應根據萵筍的多少進行調味。...
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涼拌萵筍的做法 【涼拌萵筍】 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 【涼拌萵筍】 涼拌萵筍怎麼做

  • “這個季節最愛吃的素菜就是萵筍了,清炒或者涼拌都非常清香,爽口,今天用到的是金龍魚稻米油和金龍魚芝麻油。金龍魚稻米油是由新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌“金龍魚”旗下的一種食用油,現今,金龍魚稻米油已經成為全世界的家庭健康食用油之一。其因對糖尿病...
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糊辣殼野葱拌萵筍怎麼做-糊辣殼野葱拌萵筍的做法
  • 糊辣殼野葱拌萵筍怎麼做-糊辣殼野葱拌萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)野葱(適量)輔料糊辣殼(適量)配料醬油(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒麪(適量)花椒油(適量)味精(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)糊辣殼野葱拌萵筍的做法步驟1、把野葱摘洗乾淨,萵筍剝皮洗淨。(野葱是朋友到農村摘回來的)2、萵筍把杆和葉分別切成絲,不用切得太細。3...
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葱油萵筍的做法 春天的味道---葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做
  • 葱油萵筍的做法 春天的味道---葱油萵筍 葱油萵筍怎麼做

  • “一年四季,好象都有屬於它的顏色,秋天是黃色的,冬天是白色的,夏天是什麼顏色,紅色嗎,想到就熱,趕緊離開這個話題,而春天呢,當然是清新的綠色了。武漢前幾天的天氣簡直就是在坐過山車,從20多度一下降到零度邊緣,但其實這樣的情況並不是今年才有,好象已經習慣了這樣的武漢。看看可愛的...
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葱油萵筍怎麼做-葱油萵筍的做法
  • 葱油萵筍怎麼做-葱油萵筍的做法

  • “常言道:“春令萵筍似黃金”可見萵筍的營養價值和保健作用,常吃可增強食慾,促進消化,抗癌防癌的作用,葱油萵筍簡單,易做,是早晚餐不錯的下飯菜...”食材明細主料萵筍(1根)輔料胡椒粉(適量)食用油(適量)紅辣椒(2~3個)鹽(適量)雞精(適量)芝麻香油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油萵筍...
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涼拌萵筍要不要放油
  • 涼拌萵筍要不要放油

  • 要。將新鮮萵筍去皮切細絲,可以使用擦絲器,切好的萵筍絲放入容器,加少許鹽醃製一會,醃製出水分,時間不宜過長,以免使萵筍失去的爽脆感,醃好的萵筍簡單淘洗一下,以免過鹹,然後加少許白糖、米醋還有橄欖油攪拌,也可以換成麻油,最後裝盤即可。...
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涼拌萵筍用什麼香油
  • 涼拌萵筍用什麼香油

  • 芝麻油。香油是芝麻油又稱麻油。芝麻油味道香醇,但是不能高温烹飪,因為高温烹飪會損壞芝麻油的食用價值,香味消失,所以芝麻油用來涼拌較多,也可用於調餡料食用。鑑別芝麻油需從色澤、透明度、有無有沉澱物。市面上的芝麻油多是採用壓榨提取。...
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涼拌萵筍可以放熱油不
  • 涼拌萵筍可以放熱油不

  • 可以。涼拌萵筍做好以後,可以在表面澆上熱油,能激發萵筍的香味。涼拌萵筍是普通的家常菜,製作的主要食材包括萵筍,輔料包括葱頭、花椒粉、食醋、蒜末、辣椒圈、醬油等。喜歡吃辣口的涼拌萵筍,可以酌情添加辣椒圈的使用量。涼拌萵筍做好以後,最好儘快食用,口感會更好。...
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涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍--簡單漂亮的萵筍 涼拌萵筍怎麼做
  • 涼拌萵筍的做法 涼拌萵筍--簡單漂亮的萵筍 涼拌萵筍怎麼做

  • “萵苣中碳水化合物的含量較低,而無機鹽、維生素則含量較豐富,尤其是含有較多的煙酸。煙酸是胰島素的激活劑,糖尿病人經常吃些萵苣,可改善糖的代謝功能。萵苣中還含有一定量的微量元素鋅、鐵,特別是萵苣中的鐵元素很容易被人體吸收,經常食用新鮮萵苣,可以防治缺鐵性貧血。既然萵...
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