![健康清煮蛤蜊如何做簡單又好吃]( "健康清煮蛤蜊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清煮蛤蜊，極其簡單的一道菜，不油膩不上火，清淡而且味道鮮美。蛤蜊營養價值也很高，做法有很多種，可以是爆炒，清煮等，只要你想得到沒有做不出的味道。做法更簡單，食材就一種，加上一點調料就可以。清煮是最能體現海鮮...
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![深夜食堂之清酒煮蛤蜊如何做簡單又好吃]( "深夜食堂之清酒煮蛤蜊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛤蜊：600米酒：200輔料乾紅椒：2枚蒜瓣：6黃油：15小葱：20生抽：2小勺具體步驟1.將買回已經吐淨沙砬的蛤蜊用雙手捧起揉搓去除表面髒物，用清水沖洗幾遍後瀝去水2.乾紅椒從中間撕斷，擠出裏面的籽3.蒜瓣用刀背拍扁4....
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![清香的清煮蛤蜊如何做簡單又好吃]( "清香的清煮蛤蜊如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清煮蛤蜊這道菜實在是很美味的，蛤蜊本就是一種鮮香的殼類食物，吃的時候去殼挑裏面的肉吃，真是有趣啊。製作這道清煮蛤蜊的時候，主要在於一個清香，所以裏面的調味料不需要太多。但是為了入味，煮的時間需要長一些...
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![清炒蛤蜊的做法 清炒蛤蜊，小美的美食 清炒蛤蜊怎麼做]( "清炒蛤蜊的做法 清炒蛤蜊，小美的美食 清炒蛤蜊怎麼做")
- “蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等，對於一個內陸人士來説，從小都沒吃過海產品的蛤蜊，海產品在當地沒什麼銷路，運輸也是大大的成本，自然而然就賣得貴呢！畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識，小美是白痴類。原本想清炒，即將要炒的時候覺得還是放點辣椒在裏面提香會不會...
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![韭菜煮蛤蜊肉怎麼做-韭菜煮蛤蜊肉的做法]( "韭菜煮蛤蜊肉怎麼做-韭菜煮蛤蜊肉的做法")
- “蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜經常食用，可治療陰虛所致的口渴、乾咳、心煩、手足心熱等症。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等症也有療效。”食材明細主料韭菜（150克）蛤蜊肉（150克）輔料鹽（2克）花椒（適量）料酒（適量）雞精（適量）葱（適量）生薑（適量）鹹鮮（口味）煮（...
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![清蒸蛤蜊怎麼做-清蒸蛤蜊的做法]( "清蒸蛤蜊怎麼做-清蒸蛤蜊的做法")
- 食材明細主料蛤蜊（500克）葱花（適量）大蒜（適量）調料鹽（1.5克）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊反覆清洗乾淨，大火燒開，入鍋大火煮一分鐘。2、去殼，沖洗乾淨，擺入碟中。3、大蒜去皮切碎，葱花切斷備用。4、表面撒一些葱花，大蒜，撒少許鹽，然後入蒸鍋，大火蒸5分鐘即...
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![清炒蛤蜊怎麼做-清炒蛤蜊的做法]( "清炒蛤蜊怎麼做-清炒蛤蜊的做法")
- “每次出去吃飯，經常喜歡點的一道菜，餐桌上必不可少的。我想很多人喜歡那種蛤蜊清淡的味道。鮮美，甜香。有營養！”食材明細主料蛤蜊（適量）香菜（適量）輔料生薑（適量）大蒜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）生抽（5毫升）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒蛤蜊的做法步驟1、蛤蜊洗乾淨備用。2...
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![煮蛤蜊的湯能喝嗎]( "煮蛤蜊的湯能喝嗎")
- 可以。煮蛤蜊的湯很大保留了蛤蜊的原汁機原味，湯汁美味鮮甜，深受人們喜愛，蛤蜊湯主要材料為蛤蜊、蔬菜，將新鮮蛤蜊及其他新鮮蔬菜熬製，需要短短的十分鐘就完全可以做出鮮美的蛤蜊湯。蛤蜊湯的可食用價值很高，蛤蜊湯美味清淡，老少皆宜。...
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![清燉蛤蜊獅子頭怎麼做-清燉蛤蜊獅子頭的做法]( "清燉蛤蜊獅子頭怎麼做-清燉蛤蜊獅子頭的做法")
- “關於這個湯的材料，很家常，平日我是多數就蛤蜊絲瓜湯，或者肉圓菌菇湯什麼的，週末就搗鼓着兩者結合了一下，鮮上加鮮，讓家常湯品變的不一樣些。這款湯，看似清淡但厚味鮮美，很適合夏天的清爽湯品。”食材明細主料蛤蜊（400克）前腿夾心肉（400克）絲瓜（2條）白玉菇（1盒）輔料葱（適量）姜（適量）料酒（1湯...
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![蛤蜊湯煮多久]( "蛤蜊湯煮多久")
- 十分鐘。蛤蜊不能煮太久，只要蛤蜊煮開口就可以了。煮蛤蜊湯可以用砂鍋煮，不要放雞精和味精這些調料，以免破壞湯本身的鮮美。煮的時候水不要放太多，剛好沒過蛤蜊就行，開大火煮，等上層的蛤蜊開口後，就可以關火，餘温也可以使下層花甲變熟。...
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![白汁蛤蜊煮意麪怎麼做-白汁蛤蜊煮意麪的做法]( "白汁蛤蜊煮意麪怎麼做-白汁蛤蜊煮意麪的做法")
- ““白汁xx”菜品很多時候是給人粘糊糊油膩膩的感覺，食材像泡在麪粉糊裏似的，稍微年長人士尤其不喜歡。今天做的這款白汁蛤蜊意麪，湯汁清爽不油膩，意麪根根分明不會沾粘，裝盤後只在盤子底部留有薄薄一層白汁。油量極少，鹽分極少，水量也極少，湯汁來源是半碗水，淡奶油，還有蘑菇和蛤蜊...
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![清火春菜蛤蜊湯菜的做法 【廣東】清火春菜蛤蜊湯菜 清火春菜蛤蜊湯菜怎麼做]( "清火春菜蛤蜊湯菜的做法 【廣東】清火春菜蛤蜊湯菜 清火春菜蛤蜊湯菜怎麼做")
- “春節吃了太多煎炸上火的食物，得來個清火的”食材明細主料春菜（500克）蛤蜊肉（100克）姜（30克）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（幾滴）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清火春菜蛤蜊湯菜的做法步驟1、姜起皮，切片備用2、蛤蜊肉洗淨，備用3、春菜洗淨，切成約5釐米長的段4、鍋中倒入少許油，爆香...
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![水煮黃蛤蜊怎麼做-水煮黃蛤蜊的做法]( "水煮黃蛤蜊怎麼做-水煮黃蛤蜊的做法")
- 食材明細主料黃蛤蜊（500克）輔料水（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水煮黃蛤蜊的做法步驟1、黃蛤蜊2、洗淨後放入鍋中加入適量水3、大火煮開4、至蛤蜊全部開口即可5、裝盤。小竅門可以調點醋蘸着吃味道更好。...
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![蛤蜊煮螺旋麪怎麼做-蛤蜊煮螺旋麪的做法]( "蛤蜊煮螺旋麪怎麼做-蛤蜊煮螺旋麪的做法")
- “百吃不膩的蛤蜊~錫紙烤，酒蒸，幹鍋，火鍋，煮湯，蒸蛋，炒素菜，煮年糕......這回用來煮螺旋麪，一滴湯汁都沒浪費，鮮味100%。”食材明細主料意大利螺旋麪（400g）蛤蜊（700g）輔料珍珠菇（適量）青豆（適量）蒜頭（半個）調料黑椒鹽（適量）意大利麪拌醬（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛤蜊煮螺旋麪的做...
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![蛤蜊煮花菜怎麼做-蛤蜊煮花菜的做法]( "蛤蜊煮花菜怎麼做-蛤蜊煮花菜的做法")
- “百吃不膩的蛤蜊~錫紙烤，酒蒸，幹鍋，火鍋，煮湯，蒸蛋，煮年糕，燜面......這回用來煮花菜，配寶寶最愛的奶油汁，吃得可起勁了😊。”食材明細主料蛤蜊（500g）花菜（適量）輔料鮮奶油（100ml）蒜（半個）調料黑椒鹽（少量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蛤蜊煮花菜的做法步驟1、全部材料。2、蒜瓣炸到金...
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![家常清炒蛤蜊怎麼做-家常清炒蛤蜊的做法]( "家常清炒蛤蜊怎麼做-家常清炒蛤蜊的做法")
- “蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等，對於一個內陸人士來説，從小都沒吃過海產品的蛤蜊，海產品在當地沒什麼銷路，運輸也是大大的成本，自然而然就賣得貴呢！畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種也不太認識，小美是白痴類。原本想清炒，即將要炒的時候覺得還是放點辣椒在裏面提香會不會...
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![清湯蛤蜊怎麼做-清湯蛤蜊的做法]( "清湯蛤蜊怎麼做-清湯蛤蜊的做法")
- “青島膠州灣一帶盛產花蛤，個大肉厚，味道鮮美，幾乎沒有泥沙。花蛤的做法也很多，但青島人即不愛醬爆，也不愛辣炒，獨獨喜歡清水一汆、喝湯嘬肉。”食材明細主料花蛤（600g）輔料新鮮海帶（1小段）配料香菜梗（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清湯蛤蜊的做法步驟1、花蛤吐盡泥沙，洗淨備...
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![蛤蜊怎麼清洗-蛤蜊怎麼保存過夜]( "蛤蜊怎麼清洗-蛤蜊怎麼保存過夜")
- 海產品的保存一直讓人傷透腦筋，尤其是生猛的新鮮的海鮮雖然最為美味，但是我們不知道它的保存方法則會很浪費。那麼對於海產品的蛤蜊，蛤蜊怎麼保存過夜？活蛤蜊怎麼保存?熟蛤蜊怎麼保存?一、蛤蜊怎麼保存過夜1.我們在生活當中，購買蛤蜊回家吃的時候如果買多了吃不完要保存過夜怎...
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![烤蛤蜊配龍骨清湯麪的做法 烤蛤蜊 配 龍骨清湯麪 烤蛤蜊配龍骨清湯麪怎麼做]( "烤蛤蜊配龍骨清湯麪的做法 烤蛤蜊 配 龍骨清湯麪 烤蛤蜊配龍骨清湯麪怎麼做")
- “晚上懶得炒菜又想喝湯，又不想吃大米飯怕太撐，兩個人的份量，又想試試新寵烤箱，剛好想到了這道菜，完全是靠平時炒菜經驗來創新的！總算沒失望……蛤蜊買了一斤20元，龍骨25元吃兩頓！5.8的配料！”食材明細主料紅椒（一個）龍骨（500）蛤蜊（500）蒜（一顆）小葱（一把）青椒（一個）姜（一塊）輔料味極鮮醬油（適量）...
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![買回來的蛤蜊怎麼清洗-蛤蜊產地在哪裏]( "買回來的蛤蜊怎麼清洗-蛤蜊產地在哪裏")
- 一提起蛤蜊就想到他鮮美的肉質，相信大家有很多人都喜歡吃蛤蜊做成的美食吧？無論是煎炒還是水煮，它的味道都令無數人喜歡，甚至吃過之後都念念不忘，那麼你知道蛤蜊的產地都有哪些嗎？我們買回來的蛤蜊該如何清洗才能去除泥沙呢？今天就由小編為大家解決難題吧。一、蛤蜊產地在哪裏蛤...
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![苦瓜蛤蜊清火湯]( "苦瓜蛤蜊清火湯")
- 苦瓜蛤蜊清火湯，現在正是海鮮鮮美的時候，有些人總是上火。還不愛吃去火的食物，苦瓜就是一種能去火的好蔬菜，現在我就為大家介紹一種用海鮮跟苦瓜做的清火湯吧。接下來大家跟我一起來看看苦瓜蛤蜊清火湯怎麼做吧。苦瓜蛤蜊清火湯1、苦味食品不宜過量。過量易引起噁心、嘔吐等...
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![蛤蜊煮乾絲怎麼做-蛤蜊煮乾絲的做法]( "蛤蜊煮乾絲怎麼做-蛤蜊煮乾絲的做法")
- “貝殼類食物中，本人最鍾愛蛤蜊，其肉質鮮美無比，江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉，百味都失靈”之説。蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點，但其性寒，脾胃虛寒，腹瀉便池者應少食。這次受《舌尖2》中“煮乾絲”的啟發，用鹹鮮的蛤蜊湯代替高湯，乾絲充分吸收後也異常...
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![蛤蜊幹怎麼清洗-蛤蜊幹要泡多久]( "蛤蜊幹怎麼清洗-蛤蜊幹要泡多久")
- 蛤蜊幹作為一種海鮮，具有豐富的營養成分，比如鈣、維生素、蛋白質和脂肪等。大家購買的蛤蜊幹，裏面有不少沙子和灰塵，大家要仔細清洗，才能確保食用健康。蛤蜊幹烹飪簡單，適合工作忙碌的都市白領人士。下面介紹一下蛤蜊幹要泡多久和營養價值。一、蛤蜊幹要泡多久？蛤蜊幹怎麼清洗？蛤...
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![蛤蜊怎麼清洗乾淨]( "蛤蜊怎麼清洗乾淨")
- 蛤蜊屬於海鮮當中的貝殼類，它的肉質非常的飽滿，但是價格又很親民，所以很受大家的喜歡。那麼大家知道。從市場買回來的蛤蜊怎麼清洗乾淨嗎?其實這樣做就可以洗的非常的乾淨。蛤蜊怎麼清洗乾淨1.水裏放油。買回來的蛤蜊，可以先把它用清水沖洗一下，將裏面的雜質去除，然後準備一盆...
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![韓國蛤蜊清湯怎麼做-韓國蛤蜊清湯的做法]( "韓國蛤蜊清湯怎麼做-韓國蛤蜊清湯的做法")
- “蛤蜊清湯是將新鮮的,吐乾淨體內贓物的蛤蜊放入水中煮成的清湯。蛤蜊清湯因其清淡爽快的口感曾是人們喜愛的解酒湯，這是因為蛤蜊含有大量的能夠保護肝臟的牛磺酸成分。蛤蜊是從很早以前就開始食用的食物，在丁若銓所著的《茲山魚譜》一書裏，記錄了很多不同種類的蛤蜊。”食...
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味味甜
