- 食材明細主料小南瓜(一個)雞蛋(3、4個)鮮牛奶(一盒)奶油(適量)輔料白砂糖(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜焦糖布丁的做法步驟1、準備好主料2、小南瓜切開一個口,掏出裏面的南瓜肉3、將掏出的南瓜肉放鍋裏蒸3-5分鐘4、蒸好的南瓜肉搗成泥,放一會,等它變涼一點5、雞蛋打好備...
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- 食材明細主料牛奶(240ml)雞蛋(240ml)白糖(50g)明膠粉(10g)水(適量)香草粉(半小匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、準備材料:牛奶、雞蛋、白糖、明膠粉、香草粉、打蛋器、過濾器、模具。2、先用白糖40克放鍋中,水10ml,用筷子不停攪動避免糊掉,小火煮成褐色後,加熱開...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(250ml)砂糖(25g)水(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、將雞蛋打勻,建議純手工打蛋,不要使用打蛋器,否則打發泡以後效果會差很多!時間大約1-2分鐘即可,如果用糖粉可以加少量糖粉在蛋液裏打勻,如果使用砂糖最好不要加入,否...
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- “我是個怕麻煩的人,所以很多網上分享的複雜方子我都不太喜歡,喜歡自己嘗試新事物新方法,分享給愛吃的你們~我的這個方法很簡單快速,做出的焦糖布丁嫩滑可口,比那些煮焦糖水浴布丁的方子要省時省電,也更有效率哦~”食材明細主料牛奶(100ml)雞蛋(50g)輔料白砂糖(30g)涼開水(10ml)熱開水(10m...
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- 食材明細主料雞蛋(1個至2個)牛奶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、先做焦糖,將白糖和涼水放入鍋中,開小火🔥2、煮至焦糖色,加開水3、把焦糖放入瓶中4、在打好的雞蛋中加入熱好的牛奶5、把雞蛋液加到瓶中,在蒸鍋中煮12分,悶5分6、就可以吃了...
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- “CremeBrulee作為經典的法式甜點,口感細膩柔滑超甜蜜,做法也很簡單,可以提前做好放冰箱冷藏,飯後作為甜點也可以哦。吃的時候用小勺輕輕一敲,將薄薄脆脆的一層焦糖敲開,底下是冰涼順滑的蛋奶布丁,甜蜜~~~”食材明細主料淡奶油(140ml)牛奶(70ml)蛋黃(3個)輔料糖(20g+3小勺)甜味(口味)烤(工...
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- 食材明細主料奶油奶酪(250克)輔料蛋黃(16克(約一個量))全蛋(1個量)牛奶(50克)淡奶油(100克)南瓜泥(100克)沸水(適量)配料檸檬汁(1勺)香草精(幾滴)白砂糖(210克)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)焦糖南瓜乳酪布丁的做法步驟1、首先把六寸圓模用兩層錫紙包裹好,下面就開始操作了,先來熬焦糖:2、熬...
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- “超級嫩滑好吃的焦糖布丁一定要試試哦。”食材明細主料雞蛋(2個)焦糖白砂糖(60克)清水(15克)熱水(25克)調料白砂糖(10克)牛奶(250克)香草精(幾滴)甜香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、準備好所有材料。2、把白砂糖個15克清水加入鍋中,開小火融化,期間不用攪拌。3、小...
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- “在家動手,就可以享受到美味哦!更重要的是。。。。。一種心情!”食材明細主料雞蛋(4個)牛奶(3袋)輔料焦糖色(15g)配料砂糖(3匙)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、1.材料:牛奶700g砂糖25g雞蛋4個焦糖色少許(白糖放少許水加熱,不斷攪動,至棗紅色時離火)2、2.準備模具...
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- 食材明細主料雞蛋(1枚)牛奶(80毫升)細砂糖(45克)輔料焦糖漿(30毫升)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、將蛋液(蛋清與蛋黃均勻混合)、牛奶、細砂糖混合,用細濾網過濾至杯內;2、烤盤內注入20毫升的水;3、把杯放入帶水烤盤中;4、選擇上下火模式;5、將電烤箱温度設為18...
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- 食材明細主料雞蛋(四個大的一個小的)牛奶(500g)輔料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱,加入50g白糖,糖融化即可。3、將雞蛋手動/電動打散4、牛奶徹底放涼後倒入雞蛋液中。5、攪打均勻。6、水和剩下80g...
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- “布丁的細膩柔滑的口感,焦糖的獨特甜蜜的氣息,構成了焦糖布丁令人着迷的味道。但是否因為沒有烤箱而吃不到這美味而苦惱呢?現在呢,有一個超級棒的方法就能讓你吃到它,只要十分鐘哦,而且不需要烤箱,只要一個微波爐就能搞定了”食材明細主料牛奶(200ml)輔料雞蛋(2個)水(適量)配料糖(若干...
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- “西餐甜點中用南瓜做的美食可謂花樣百出,如果你還沒試過用南瓜做甜點,這次先來學習一下。小清新的可愛造型,加上膳食纖維豐富的南瓜,健康又美味,媽媽們一定要做給寶寶吃喲。用火“燙”過的糖霜,甜蜜中略帶的焦糖味,配合香甜而柔軟的口感,滿嘴都是甜蜜和媽媽對寶寶最好的愛。”食...
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- “做法超簡單的焦糖布丁,不需要熬糖,材料簡單易做,味道還很好哦!方子來自@模樣生活。”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(225克)牛奶(75克)輔料細砂糖(30克(或糖粉))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法式焦糖布丁的做法步驟1、淡奶油和細砂糖倒入盆裏攪拌均勻;2、邊攪拌邊加入牛奶,攪拌至糖...
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- 食材明細主料牛奶(500克)淡奶油(180克)蛋黃(60克)全蛋(30克)布丁用細砂糖(66克)焦糖用細砂糖(50克)輔料馬達加斯加香草豆莢(1/2支)熱水(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、細砂糖放在鍋內開中火(不停地晃免得粘鍋)。2、當熬到變色時加入熱水(90°)一次不可加太多...
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- “焦糖布丁的容器,可以選擇玻璃布丁瓶,也可以選擇上口較大的蛋撻模、鋁箔杯等,布丁瓶適合直接拿着杯子食用,而鋁箔杯就適合烤好以後倒扣在盤子裏,這時候焦糖朝上會更加誘人。”食材明細焦糖細砂糖(60克)清水(30克)熱水(2湯勺)布丁液雞蛋(4個)細砂糖(50克)牛奶(760克)淡奶油(320克)香草精(適量...
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- “烤箱,空氣炸鍋都可以做。”食材明細主料雞蛋(3個)淡奶油(225g)牛奶(75g)白砂糖(20g)輔料無(適量)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、淡奶油、牛奶、白砂糖倒入小奶鍋,攪拌均勻,小火加熱至白砂糖融化。2、蛋黃攪拌均勻。3、將淡奶油的混合液體慢慢倒入蛋黃內,攪拌...
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- “夏天吃最棒了”食材明細主料砂糖(200g)水(80g)細糖(70g)全蛋(3個)蛋黃(2個)輔料純牛奶(500g)淡奶油(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、用砂糖和水焦糖醬煮好,放少量到布丁模具中2、將全蛋、蛋黃、細糖放在一起拌勻備用;3、將純牛奶和淡奶一起加熱60度攪拌...
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- “法語Crème,原意“Cream(engl.)”,在此中文理解為“布丁”。Brûlée,意為“火燒”。名字便是來自步驟7,使用火焰噴烤撒在布丁表面的紅糖,使其焦糖化。Crèmebrûlée是來自法國的傳統甜點。當布丁在冰箱裏冷卻兩小時加後,用高温將表面的紅糖焦糖化,等這層焦糖凝固(只需1,2分鐘),便...
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- “布丁,亦有稱作“布甸”。屬於西餐食品,用糖、牛奶、雞蛋、水果等製成。布丁有很多種:雞蛋布丁、芒果布丁、鮮奶布丁、巧克力布丁、草莓布丁等。布丁也是果凍的一種,布丁不僅看上去美味,吃起來更好,焦糖布丁是最經典的一款,也是口感最好的一款,大家不妨來試試。”食材明細布丁牛...
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- “夏天來了,天氣炎熱!吃點小甜品心情就覺得很是清爽,也可作為飯後甜點,小孩子更愛它!”食材明細主料牛奶(250克)雞蛋(2個)砂糖(50克)輔料砂糖(焦糖)(60克)水(焦糖)(2湯匙)熱水(焦糖)(1湯匙)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)最簡單的焦糖布丁的做法步驟1、牛奶和糖一起倒進鍋中中小火煮,(邊煮邊攪...
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- “家裏小朋友吵着要吃布丁幾天了,今天終於給她做上了,出鍋倆孩子搶着吃,也是,焦糖布丁確實很好吃,細膩順滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口細膩順滑,入口即化,香甜可口!”食材明細主料雞蛋(2個)温牛奶(200ml)細砂糖(布丁)(20g)輔料清水(30ml)細砂糖(焦糖)(30g)熱水(15ml)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗...
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- 食材明細主料雞蛋(3個)白砂糖(80g+30g)香草精(5滴)輔料純牛奶(300ml)冷熱水(各25ml)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、將300ml純牛奶和80g細砂糖倒入鍋小火加熱使糖融化後加入5滴香草精,拌勻後備用。將3個雞蛋放入容器中打散後倒入備用牛奶攪拌,然後進行過篩2-3...
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- “焦糖布丁口感柔嫩細膩,色澤潤滑喜人,夏天冷藏後是消暑佳品,冬天在吃膩了火鍋魚肉這些重口味後,來一個也能解膩清口,製作起來也簡單~今天來一個烤箱版的”食材明細主料砂糖(200g)水(80g)純牛奶(500g)淡奶油(100g)輔料細糖(70g)全蛋(3個)蛋黃(2個)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖布...
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- “這是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的話用蒸鍋也可以但蒸制時容器要蓋上蓋子或包上保鮮膜,防止蒸汽滴進布丁天熱放涼後放冰箱冷藏天冷趁熱食用味道也很好喲~~”食材明細主料焦糖醬(60克)全蛋(2個)蛋黃(1個)牛奶(300ml)糖(15克)輔料香草香精(1ml)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)焦...
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