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關於骨湯燴麪的餐飲百科

骨湯燴麪怎麼做-骨湯燴麪的做法
  • 骨湯燴麪怎麼做-骨湯燴麪的做法

  • “感覺這樣都煮一起的面,真的很適合寶寶吃,有營養,好消化。”食材明細主料面片(少量)西紅柿(一個)油菜(一個)鵪鶉蛋(兩個)輔料鹽(少量)牛肉粉(少量)骨湯(一碗)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)骨湯燴麪的做法步驟1、準備材料2、水燒開把油菜柿子放裏燙一下。3、炒鍋少放油放葱花炒香放入...
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火腿生菜清湯燴麪怎麼做-火腿生菜清湯燴麪的做法
  • 火腿生菜清湯燴麪怎麼做-火腿生菜清湯燴麪的做法

  • “鹹鮮,湯清不膩。”食材明細主料燴麪(適量)生菜(適量)娃娃菜頭(適量)火腿腸(適量)輔料關火煮料包(適量)葱(適量)小米椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)火腿生菜清湯燴麪的做法步驟1、火腿腸,生菜,娃娃菜頭。2、火腿腸切斜片,葱姜,小米椒備好。3、燴麪片適量。4、粉條適量沖洗...
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美味的羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃
  • 美味的羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘羊腩大骨湯燴麪是一道非常有營養的湯麪,很適合冬天的時候吃,因為羊肉和羊肉湯都是能夠讓身體温暖的食物,所以冬至的時候我們有吃羊肉的習俗,而且羊腩大骨湯燴麪的做法是很簡單的,早上的時候來一碗羊腩大骨湯燴...
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地道滋補骨湯燴麪如何做簡單又好吃
  • 地道滋補骨湯燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉:300排骨:500輔料木耳:十朵金針:十根香菇:六片粉絲:一團香菜:兩根菠菜:兩根蒜苗:兩根具體步驟1.麪粉加鹽10克冷水活好,醒十分鐘後切塊2.兩邊抹油杆成長扁片,中間用刀劃痕一下,但是別切開,再兩邊抹油整齊地...
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骨湯麪怎麼做-骨湯麪的做法
  • 骨湯麪怎麼做-骨湯麪的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(適量)面(適量)輔料姜(適量)葱(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)牛肉粉(適量)香油(適量)辣椒油(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)骨湯麪的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬棒骨適量,清洗乾淨,豬骨冷水焯燙出血沫,撈出洗乾淨備用。鍋裏適量清水,放入豬骨,加入適量料酒,葱姜,熬...
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自制羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃
  • 自制羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘下面介紹羊腩大骨湯燴麪,這道菜是由羊肉和不同的調味料製作,羊肉不但提供蛋白質和能量,還新鮮味美。配菜這道菜餚顏色十分豐富,讓這道菜餚看起來就十分吸引。是十分常見的食材,許多人喜歡用它製作菜餚。羊腩大...
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上湯龍蝦燴麪怎麼做-上湯龍蝦燴麪的做法
  • 上湯龍蝦燴麪怎麼做-上湯龍蝦燴麪的做法

  • “我喜歡吃海鮮,可惜婆婆怕膽固醇,蝦和螃蟹都不吃的,lg對這兩種海鮮過敏,每次只是淺嘗即口,所以每次都是我跟兒子吃,女兒還小,吃不了幾口。lg不是一個浪漫的人,不會甜言蜜語,生日情人節更不會送花,他是一個很實在的人,他覺得送花還不如送點實用的東西。雖然lg不吃,每次出去吃飯,他都會...
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好吃的羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃
  • 好吃的羊腩大骨湯燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:30分鐘如果你想吃羊肉,羊腩大骨湯燴麪是你的選擇之一,其主要是生菜和羊肉,搭配不同的調味料烹飪而成,其中有一種食材含有大量營養物質,那就是羊肉,提供蛋白質和能量,讓人十分想吃,羊肉它已經是大家餐桌上常見的食材了羊...
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多絲排骨燴麪怎麼做-多絲排骨燴麪的做法
  • 多絲排骨燴麪怎麼做-多絲排骨燴麪的做法

  • 食材明細主料排骨(二兩)洋葱(一個)胡蘿蔔(一個)土豆(一個)青椒(兩個)輔料蒜(適量)葱(適量)其他(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)多絲排骨燴麪的做法步驟1、切絲:半個洋葱,胡蘿蔔,土豆切絲,外加兩青椒切絲,葱切段,蒜三瓣2、燉排骨湯:把排骨洗乾淨,高壓鍋燉半小時,不放鹽。3、把排骨湯和排骨盛碗裏...
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羊湯燴麪怎麼做-羊湯燴麪的做法
  • 羊湯燴麪怎麼做-羊湯燴麪的做法

  • “清爽不油膩。”食材明細主料燴麪片(2條)千張(適量)黃豆芽(適量)小海帶(適量)輔料香菜(適量)小米椒(適量)小海帶(適量)羊排清湯(適量)燴麪料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)羊湯燴麪的做法步驟1、千張切絲。2、黃豆芽。3、小海帶。4、燴麪片。5、香菜,小米椒,蒜黃。6、鍋裏適量水燒...
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麪條菜豬骨燴麪怎麼做-麪條菜豬骨燴麪的做法
  • 麪條菜豬骨燴麪怎麼做-麪條菜豬骨燴麪的做法

  • “燴麪是河南的特色麪食,以羊肉燴麪為代表,現在也衍生出很多的口味,牛肉,豬肉等等都可以做出好吃的燴麪。我也發過幾種口味的燴麪,因為我家先生特別愛吃燴麪,所以我家的燴麪出鏡率很高。燴麪除了高湯,青菜也是必不可少的,一般以時令蔬菜來搭配。現在是春季,也是各種野菜採挖的最佳...
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豆角骨湯麪的做法 豆角骨湯麪(寶寶面) 豆角骨湯麪怎麼做
  • 豆角骨湯麪的做法 豆角骨湯麪(寶寶面) 豆角骨湯麪怎麼做

  • “今天突然想起以前在打工的時候,有個姐姐做給我的夜宵面,口水直流三千尺!今天照本宣科,希望能做好!第一次髮菜譜,不全之處請多見諒”食材明細主料手工面(250)豬骨(一小節)豆角(兩三根)輔料醬油(適量)鹽(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角骨湯麪的做法步驟1、忘記拍全...
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燴"釀豆腐" 骨湯燴釀豆腐怎麼做-骨湯燴釀豆腐的做法 骨湯
  • 燴"釀豆腐" 骨湯燴釀豆腐怎麼做-骨湯燴釀豆腐的做法 骨湯

  • “本想做個更簡單的"白菜豆腐湯".開冰箱後發現了昨天包小餛沌剩下的肉餡.就改做了這個.有肉的營養,還很清淡.”食材明細主料豆腐(適量)輔料肉餡(適量)乾貝(適量)青菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)骨湯(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)骨湯燴釀豆腐的做法步驟1、...
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韭菜雞蛋骨湯燴餅怎麼做-韭菜雞蛋骨湯燴餅的做法
  • 韭菜雞蛋骨湯燴餅怎麼做-韭菜雞蛋骨湯燴餅的做法

  • 食材明細主料韭菜(1小把)雞蛋(兩個)薄餅(兩張)骨湯(1碗)輔料鹽(適量)香油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋骨湯燴餅的做法步驟1、餅切塊,韭菜切段。2、雞蛋炒熟盛出備用。3、倒入骨湯(如果湯少了可以加水),煮開放入餅。4、再次煮開放入韭菜和醬油。5、韭菜變色放...
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紅燒排骨燴麪的做法 排骨和麪的約會——紅燒排骨燴麪 紅燒排骨燴麪怎麼做
  • 紅燒排骨燴麪的做法 排骨和麪的約會——紅燒排骨燴麪 紅燒排骨燴麪怎麼做

  • “葷面和素面相比的話,葷面當然是首選啦,每次去餐廳點排骨麪的時候都覺得高價但是未必高質,現在不去忍受那不符合心理價位的麪條了,因為我也可以決定排骨麪的味道。”食材明細主料熟排骨(適量)麪條(適量)輔料薑片(適量)葱段(適量)花椒(適量)八角(適量)豆尖(適量)胡蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)配料醬...
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香菇雞湯燴麪怎麼做-香菇雞湯燴麪的做法
  • 香菇雞湯燴麪怎麼做-香菇雞湯燴麪的做法

  • “燉一鍋鮮美的雞湯,自制筋道麪條,就有了香菇雞湯燴麪,也可以是羊肉湯燴麪、牛肉燴麪,可以白湯也可以紅湯,白湯清淡鮮美,紅湯鹹鮮,總之,一鍋上桌,管飽。香菇雞湯燴麪:草雞半邊、麪粉160克、冷水75克、精鹽1克、姜3片、香葱3根、料酒少許、香菇200克、腐竹適量、精鹽適量、食用油適...
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美味家樂骨湯燴麪如何做簡單又好吃
  • 美味家樂骨湯燴麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:1斤燴麪:2斤輔料家樂濃湯寶(牛肉湯味):1盒家樂雞粉:10黃花菜:1兩木耳:1兩海帶:2兩香菜:若干蝦米:若干具體步驟1.新鮮牛肉1斤洗淨,清水浸泡2.備好生燴麪兩斤3.將黃花菜、木耳等泡發,洗淨4.海帶泡發5.海帶切絲6....
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排骨湯燴菜怎麼做-排骨湯燴菜的做法
  • 排骨湯燴菜怎麼做-排骨湯燴菜的做法

  • “排骨湯具有滋補潤心,補陽益髓,壯體抗老的功效。豬油味甘、性涼、無毒有補虛、潤燥、有解毒的作用。”食材明細主料裏脊肉(少許)豆腐(半斤)洋葱(半個)胡蘿蔔(一小根)輔料蒜(三瓣)姜(少許)生抽(少許)葱(少許)雞精(少許)黃豆醬(一勺半)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨湯燴菜的做法步驟1、...
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魚湯燴麪怎麼做-魚湯燴麪的做法
  • 魚湯燴麪怎麼做-魚湯燴麪的做法

  • “繪面呢是一道河南的傳統美食。這幾年由於物流和經濟的發展。像我們這種小菜縣城已經有了那種比較簡單的幹燴麪了。今天的食材,用的是鯽魚熬成香濃的湯,裏面加了各種菌類,提鮮。配在一起,營養美味。大家一起來看看我做的川味版的燴麪吧!雖然不是很正宗,但是味道絕對可以。”食...
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筒骨湯燴酸菜怎麼做-筒骨湯燴酸菜的做法
  • 筒骨湯燴酸菜怎麼做-筒骨湯燴酸菜的做法

  • 食材明細主料東北酸菜(一包)豬筒骨(一根)粉條(一把)輔料甜麪醬(一勺)葱(適量)料酒(適量)蠔油(半匙)五香粉(半小勺)鹽(一小勺)糖(少許)姜(適量)香菜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)筒骨湯燴酸菜的做法步驟1、筒骨剁段,用水洗乾淨碎骨渣,起鍋燒水,水裏放葱姜料酒,涼水放入骨頭水開再煮5分鐘2、...
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雞湯燴麪的做法 雞湯燴麪♥ 雞湯燴麪怎麼做
  • 雞湯燴麪的做法 雞湯燴麪♥ 雞湯燴麪怎麼做

  • “提前熬製的雞湯,做成河南特色的燴麪,清香撲鼻,美味可口。”食材明細主料麪粉(300g)輔料雞湯(適量)香葱(適量)香菜(適量)鹽(適量)青菜(適量)原味(口味)未知(難度)雞湯燴麪的做法步驟1、加鹽加水,攪拌成稍軟的面。2、和好的麪糰抹油,醒面一個小時,擀成長方形薄片,切條。3、雞湯燒開,面片拉長,放入...
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雜燴湯麪怎麼做-雜燴湯麪的做法
  • 雜燴湯麪怎麼做-雜燴湯麪的做法

  • “封城第18天的早餐。非常時期不能隨便出門食物不能浪費”食材明細主料麪條(一把)剩菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜燴湯麪的做法步驟1、鍋裏水燒開下面條,寬水下面。2、把面煮熟。3、加入剩土豆。4、攪拌煮。5、加入剩菜梗。6、冰箱裏拿出來的...
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骨湯麪的做法 骨湯麪(珠江面) 骨湯麪怎麼做
  • 骨湯麪的做法 骨湯麪(珠江面) 骨湯麪怎麼做

  • “不想吃油多食物骨湯麪不僅營養而且簡易”食材明細主料珠江面(適量)骨湯(適量)輔料鹽(適量)芝麻醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)骨湯麪的做法步驟1、骨湯(昨天燉的肘子湯放在冰箱冷藏中,今天成凍兒了)2、清水裏面加入骨湯凍兒,一起加熱成湯直至沸騰。3、待湯...
  • 30806
茄汁排骨燴麪怎麼做-茄汁排骨燴麪的做法
  • 茄汁排骨燴麪怎麼做-茄汁排骨燴麪的做法

  • “看到“情定今生”菜譜徵集活動的那一刻,我想到的和我的愛情有關的就是燴麪啦。親説太簡單?!其實不然哦,在我們年輕的時候,燴麪是一塊五一碗,而且是優質的,普通的也就是一塊錢一碗,不要覺得很便宜哦,那時我們的工資一個月也就是50多塊哦。吃一碗優質燴麪也是比較奢侈的。記得戀愛...
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雞湯燴麪怎麼做-雞湯燴麪的做法
  • 雞湯燴麪怎麼做-雞湯燴麪的做法

  • “早上吃了碗丸子湯,雖然湯汁奶白,但是味精味兒太重了,一上午只覺得口渴,不由得讓人感慨,想吃點健康清淡的味道,還是需要自己動手做呀。只用了些小翅根,加入些香料煮半小時,清清淡淡的雞湯就成了,用來澆面吃特別爽口鮮香,如果覺得清淡不好吃,其實加點香菇醬就提味了,吃碗麪也挺容易的...
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