當前位置:味味甜 >

關於爽口快手泡菜怎麼做好吃的餐飲百科

爽口快手泡菜怎麼做-爽口快手泡菜的做法
  • 爽口快手泡菜怎麼做-爽口快手泡菜的做法

  • “泡菜的種類很多。今天我的這道泡菜真是超級快手!快到什麼程度呢?快到兩個小時就可以吃上爽脆開胃的小菜兒。那長線兒呢?一個月兩個月也依然能保持爽脆的口感。而且這泡菜裏面的料兒多,因為加了“心裏美”大蘿蔔,那顏色啊,更加漂亮了!”食材明細主料心裏美蘿蔔(1個)黃瓜(2根)圓白菜...
  • 22320
快手爽口炒如何做簡單又好吃
  • 快手爽口炒如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘吃多了有點油膩的葷菜,不如試一下清脆爽口的素菜來解解膩。這道菜是由西芹、胡蘿蔔、馬蹄和腰果炒制而成的。馬蹄的爽口,腰果的香脆,再加上西芹和胡蘿蔔的清甜,這個簡直就是完美的搭配。多種顏色搭配起來,讓人...
  • 17866
快手蘿蔔泡菜焗飯的做法 簡易食譜,快手蘿蔔泡菜焗飯 快手蘿蔔泡菜焗飯怎麼做
爽口蘿蔔條泡菜怎麼做-爽口蘿蔔條泡菜的做法
  • 爽口蘿蔔條泡菜怎麼做-爽口蘿蔔條泡菜的做法

  • “很簡單的白蘿蔔泡菜做法。而且味道不錯。”食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料胡蘿蔔(一根)配料白醋(200克)白糖(若干)野山椒(若干)微辣(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口蘿蔔條泡菜的做法步驟1、白蘿蔔、胡蘿蔔去皮;白醋、白糖、野山椒備用2、蘿蔔切條3、白醋、白糖加涼白開調汁,依照...
  • 29496
爽口糖醋手撕白菜的做法 #年味兒素菜#爽口糖醋手撕白菜 爽口糖醋手撕白菜怎麼做
  • 爽口糖醋手撕白菜的做法 #年味兒素菜#爽口糖醋手撕白菜 爽口糖醋手撕白菜怎麼做

  • “捲心白菜含有豐富的粗纖維,不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動,促進大便排泄,幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。”食材明細主料捲心白菜(350克)輔料老薑(適量)蒜(適量)醋(一勺)糖(一勺半)幹辣椒(兩個)花椒(五粒)食用油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爽口糖醋手...
  • 22424
口菇快手菜怎麼做-口菇快手菜的做法
  • 口菇快手菜怎麼做-口菇快手菜的做法

  • “對於上班族這道菜是可選的,快就不用説,營養也足夠,對吧~”食材明細主料罐頭口菇(一罐)上海青(幾棵)胡蘿蔔(半根)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)芡粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口菇快手菜的做法步驟1、準備食材。上海青洗淨,掰開葉片,口菇和胡...
  • 8710
手撕爽口京包菜怎麼做-手撕爽口京包菜的做法
  • 手撕爽口京包菜怎麼做-手撕爽口京包菜的做法

  • “這道酸酸甜甜簡單的泡菜,用來懷念那時候青澀的的信,雖然不常見,然而又時常能夠勾起你的想念~~~”食材明細主料京包菜(一棵(約600g))輔料指天椒(3個(約5g))白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕爽口京包菜的做法步驟1、(1)京包菜、指天椒洗淨備用;2、(2)將京包菜全...
  • 8833
清脆爽口的快手菜——熗炒藕條圖解
  • 清脆爽口的快手菜——熗炒藕條圖解

  • 蓮藕長在淤泥裏面,採摘非常難,是一種難得采摘的食材,蓮藕也是一種萬能食材,不管是涼拌,炒,煲湯還是燉,燒都非常的美味又有營養,是夏天很好的消暑清熱食材,這次做的這道熗炒藕條,非常的簡單快捷,成品清脆爽口,很下飯。主料蓮藕:1節青椒:1個輔料油:適量鹽:適量耗油:適量生抽:適量糖:適量醋:適量...
  • 12344
爽口超解膩圖解-快手黃瓜
  • 爽口超解膩圖解-快手黃瓜

  • 夏天天氣顏色最適合吃涼拌菜了,我每次都喜歡就着麪條吃,清脆爽口,簡直不要太美味了。涼拌黃瓜的精髓就是手拍黃瓜,這樣做出來的黃瓜口感才好,味道棒極了。涼拌黃瓜的適合還可以加入適量的白糖,食醋,香菜進行提味。主料黃瓜:兩根輔料香菜:一把食鹽:適量食醋:適量味精:適量蒜泥:適量詳細...
  • 30713
爽口涼拌黃豆芽「快手菜」如何做簡單又好吃
  • 爽口涼拌黃豆芽「快手菜」如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃豆芽:適量葱:2根幹辣椒:10根大蒜:2瓣輔料食用油:0.5大匙香油:0.5大匙生抽:1大匙香醋:1大匙鹽:少量香菜:少量具體步驟1.燒一鍋開水,放入黃豆芽煮2分鐘,撈起放入冰水中2.葱、辣椒切段,大蒜切蓉,放入碗內。起鍋將食用...
  • 5903
涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做
  • 涼拌爽口青筍的做法 快手小菜:涼拌爽口青筍 涼拌爽口青筍怎麼做

  • “對南方人來講,一般很少吃涼菜,夏天除外。在北方不同,感覺大家好像一年四季都少不了涼菜。雖然生活在這個地方,很多時間還是習慣於南方的生活作息。這不最近天氣開始炎熱起來,吃涼菜的機會也逐漸增多。一般涼菜做起來快捷又方便,最重要是還能保持菜的原汁原味,更加營養。週末晚...
  • 9192
爽口手撕白菜怎麼做-爽口手撕白菜的做法
  • 爽口手撕白菜怎麼做-爽口手撕白菜的做法

  • “爽口手撕白菜,夏伏天爽口開胃菜,營養美味!”食材明細主料白菜(適量)胡蘿蔔(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)葱(適量)香菜(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)香油(適量)醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)爽口手撕白菜的做法步驟1、成品!2、白菜洗乾淨,手撕小塊!3、黃瓜胡蘿蔔適量,切...
  • 4441
快手泡菜怎麼做-快手泡菜的做法
  • 快手泡菜怎麼做-快手泡菜的做法

  • 食材明細主料圓包菜(半顆)青鮮辣椒(適量)紅鮮辣椒(適量)輔料生薑(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)花椒(適量)香葉(適量)中辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)快手泡菜的做法步驟1、鍋中加水鹽洗淨的八角花椒幹辣椒香葉煮開,這時可以嘗一下鹽味,要鹹一些,這樣才能快速入味。佐料水...
  • 30963
快速好吃爽口脆泡菜如何做簡單又好吃
  • 快速好吃爽口脆泡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料胡蘿蔔條:半根白蘿蔔條:半根輔料米醋:50ml泡椒:6個泡椒水:適量花椒:10粒糖:適量具體步驟1.哈哈、媽媽幫我切條、刀功絕對滴!!2.找來密封的飯盒、將佐料都放進去,糖的量根據自己口味來放、筷子攪一攪,就可以放蘿...
  • 11522
快手爽脆豆芽怎麼做-快手爽脆豆芽的做法
  • 快手爽脆豆芽怎麼做-快手爽脆豆芽的做法

  • “酸辣脆爽,簡單快手”食材明細主料豆芽(500g)輔料川椒(一個)葱花(適量)醋(2勺)鹽(適量)生抽(2勺)香油(少許)辣椒油(5g)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快手爽脆豆芽的做法步驟1、豆芽洗淨,葱切碎,川椒切碎備用2、鍋坐水燒開下入豆芽焯水迅速撈出投涼控幹水分備用3、豆芽攥幹水分放入碗中,...
  • 30685
快手小泡菜怎麼做-快手小泡菜的做法
  • 快手小泡菜怎麼做-快手小泡菜的做法

  • “泡菜是種經過發酵的醃製菜,把各種蔬菜或瓜果用鹽水醃漬,不摻和過多調味品完全是單純澄明的口味。蔬菜在經過醃漬及調味之後有種特殊的風味,因此泡菜很有人緣,很得人心。醃漬泡菜需要時間的歷練,少則十天半月,多則數月或更久。在等待泡菜醃漬的時日裏,泡菜的特有的滋味總是讓我...
  • 17919
清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做
  • 清脆爽口小泡菜的做法 清脆、爽口小泡菜 清脆爽口小泡菜怎麼做

  • “泡菜有各種各樣的做法,所以有各色各樣的口味,深受大家的歡迎。現在市場上蘿蔔大量上市,自己動手做這樣一罈這樣的泡菜,既可以品嚐勞動成果,又避免了市場上粗製濫造對身體造成的傷害。”食材明細主料白蘿蔔(500g)胡蘿蔔(200g)心裏美蘿蔔(300g)芹菜(100g)紅尖椒(適量)大蒜(適量)輔料姜(50g)...
  • 6887
自制酸爽快速泡菜-酸爽快速泡菜
  • 自制酸爽快速泡菜-酸爽快速泡菜

  • 食材明細主料白糖(500克)大蒜(幾粒)白醋(半瓶)鹽(四分之一袋)小米辣(100克)紅蘿蔔(10斤)輔料味精(100克)酸甜(口味)醃(工藝)一天(耗時)簡單(難度)自制酸爽快速泡菜的做法步驟1、材料準備。2、蘿蔔洗淨,切條,放入四分之一袋鹽,醃製24小時。3、蒜切碎,小米辣切碎備用。4、24小時後,擠水,將蒜末放入。5、...
  • 19596
夏日清爽快手減脂菜怎麼做-夏日清爽快手減脂菜的做法
  • 夏日清爽快手減脂菜怎麼做-夏日清爽快手減脂菜的做法

  • “夏日清爽快手減脂菜,炒三蔬+冬瓜湯,還有一道糖醋魚,但是今天做失敗了,就不po圖了”食材明細主料西芹(2根)杏鮑菇(1根)胡蘿蔔(1根)冬瓜(適量)蝦米(少許)輔料蠔油(適量)糖(少許)鹽(適量)蔬之鮮(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)夏日清爽快手減脂菜的做法步驟1、準備食材,胡蘿蔔,杏鮑菇,西芹2...
  • 18322
自制爽口泡菜怎麼做-自制爽口泡菜的做法
  • 自制爽口泡菜怎麼做-自制爽口泡菜的做法

  • “以往吃的泡菜都是購買的,嘗試自制泡菜帶來的樂趣,只需短短一小時操作與一週的發酵,便可品嚐乾淨衞生,營養美味,顏色鮮豔且無添加劑的爽口泡菜了,哈哈動手試試吧。”食材明細主料白蘿蔔(1根)綠蘿蔔(1根)紅芯蘿蔔(1個)胡蘿蔔(1根)紫甘蘭(1個)輔料花椒(適量)大蒜(適量)鹽(適量)白醋(適量)白酒(適量)...
  • 30614
口感清爽的快手拌菜如何做簡單又好吃
  • 口感清爽的快手拌菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘無論什麼季節,蔬菜都是必不可少的美食呢,一來可以蔬菜可以減肥呀,二來綠油油的,老養眼了呢,快手拌菜真的是挺快的,耗時少呀挺適合上班族的哈,而且真道菜的口味挺清淡的,如果你們喜歡這種口味的話,都可以嘗試一下下...
  • 21197
酸辣爽口泡菜怎麼做-酸辣爽口泡菜的做法
  • 酸辣爽口泡菜怎麼做-酸辣爽口泡菜的做法

  • “相對於一般的泡菜,這樣的做法簡單又快捷。”食材明細主料胡蘿蔔(1根)白蘿蔔(1根)萵筍(1根)輔料鹽(適量)糖(適量)泡椒(適量)白醋(適量)薑片(適量)高度白酒(適量)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)酸辣爽口泡菜的做法步驟1、將原材料洗淨,切丁,放入盆中。2、泡椒和生薑切好。3、加入泡椒和薑片,調...
  • 16990
爽口泡菜怎麼做-爽口泡菜的做法
  • 爽口泡菜怎麼做-爽口泡菜的做法

  • “不管你是零基礎下廚房的新手,還是一直自己動手醃製泡菜的高手,都會在最短的時間,吃到你想要的味道!”食材明細主料熱開水(600ML)泡椒水(120ML)姜(4片)泡椒(適量)金針菇(1小包)白蘿蔔(150克)青筍(100克)輔料白醋(300ML)鹽(2茶匙+1/4茶匙)花椒(3茶匙)圓白菜(150克)紅心美蘿蔔(250克)胡蘿蔔(100克)中辣(口...
  • 9622
中式爽口泡菜怎麼做-中式爽口泡菜的做法
  • 中式爽口泡菜怎麼做-中式爽口泡菜的做法

  • “夏天,來點有料的,自制泡菜誘惑你的嘴巴”食材明細主料紅辣椒(適量)胡蘿蔔(適量)生薑(一大塊)水果蘿蔔(適量)涼白開(裝滿容器的3/5)輔料花椒(適量)八角(兩顆)草果(一顆)配料鹽(少許)綿白糖(少許)56度高粱白酒(少許)白醋(少許)酸辣(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)中式爽口泡菜的做法步驟1、把新鮮蘿蔔...
  • 4126
快手爽口菜之涼拌豆腐沙拉怎麼做-快手爽口菜之涼拌豆腐沙拉的做法
  • 快手爽口菜之涼拌豆腐沙拉怎麼做-快手爽口菜之涼拌豆腐沙拉的做法

  • “天氣熱,沒胃口?試試這一道無油低脂的快手爽口菜——涼拌豆腐生菜沙拉。用口感滑嫩的內酯豆腐,冰冰涼入口即化,再配上幾片脆嫩多汁的生菜,一白一綠,清爽怡人。隨手淋了點無油香草沙拉醬,中式小菜頓時有了異域風味,頗具特色。”食材明細主料內酯豆腐(1塊)生菜(4片)輔料紅甜椒(少許)香葱...
  • 19283
專題