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關於甜糯艾餈的做法的餐飲百科

甜糯艾餈怎麼做-甜糯艾餈的做法
  • 甜糯艾餈怎麼做-甜糯艾餈的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)澄粉(少許)紅豆沙(適量)艾葉(1把)糯米粉(適量)輔料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)甜糯艾餈的做法步驟1、先準備餡料,紫薯加入白糖蒸熟後碾成薯泥,放涼後搓成小圓團。紅豆沙餡是買的一袋的,擠出搓成圓團,然後放入冰箱冷凍。冷凍的這段時間去市場買艾葉...
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客家艾餈粑怎麼做-客家艾餈粑的做法
  • 客家艾餈粑怎麼做-客家艾餈粑的做法

  • 食材明細主料艾草(適量)輔料炒花生仁(200g)白砂糖(適量)食用油(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)客家艾餈粑的做法步驟1、艾草放鍋裏用開水煮下,用料理機打成汁。2、用艾草汁和糯米粉和成麪糰。3、包上花生餡,放入蒸鍋蒸二十分鐘就可以。...
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艾草糯米餈怎麼做-艾草糯米餈的做法
  • 艾草糯米餈怎麼做-艾草糯米餈的做法

  • “之前有過一篇艾草青團裏面有艾草詳細的製作方法”食材明細主料糯米粉(200g)輔料紫薯餡(80g)艾草(100g)調料白砂糖(40克)淡奶油(30g)椰蓉(1小碟)牛奶(30ml)黃油(5g)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾草糯米餈的做法步驟1、艾草洗淨焯水,投涼,擠幹水分,之前的菜譜裏面有步驟,這裏就不重複了...
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艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做
  • 艾餈的做法 艾餈----無艾不春天 艾餈怎麼做

  • “春天,不用看到艾草更不用吃到艾餈,季節一到,感覺空氣裏都是那股濃濃的氣息,引誘我不斷找尋,若沒吃到,感覺整個春天都是遺憾的,而這遺憾將持續到來年……而現在各種農藥,田間地頭好多野草都難覓蹤影,艾草也變得越來越難找了,這幾年除了一次是自己摘的外,都是買的,還好偶爾能在夏郢買...
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糯米餈的做法 香甜可口糯米餈 糯米餈怎麼做
  • 糯米餈的做法 香甜可口糯米餈 糯米餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(250克)黃豆粉(30克)牛奶(200克)輔料糖(15克)油(兩小勺)花生醬(適量)甜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糯米餈的做法步驟1、將牛奶加糯米粉和大豆粉中。拌勻。2、攪拌後再加入糖和油繼續攪拌。3、然後放入微波爐裏高火4分鐘。熟透了就可以拿出來了。4、把面揉成面...
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黃餈的做法 艾餈&黃餈 黃餈怎麼做
  • 黃餈的做法 艾餈&黃餈 黃餈怎麼做

  • “又將清明時,在雨紛飛的季節裏,食用香噴噴艾餈是一種享受,健康去濕氣”食材明細主料糯米粉(1000克)艾草(適量)灰水(兩碗)清水(一碗)輔料芝麻(100克)白糖(50克)五花肉(200克)芥菜(300克)香菇(三四顆)姜沫(適量)配料生粉(適量)醬油(適量)鹽(少許)油(適量)料酒(適量)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃餈的...
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艾葉餈粑怎麼做-艾葉餈粑的做法
  • 艾葉餈粑怎麼做-艾葉餈粑的做法

  • “艾葉餈粑口味綿軟、滑爽,另外艾草葉具備養生保健的功效,理血氣,逐濕寒;舒經,活血,月經不調等。”食材明細主料糯米粉(1000g)艾草(適量)芭蕉葉(適量)輔料花生(適量)黑芝麻(適量)白糖(適量)椰子容(適量)花生油(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)艾葉餈粑的做法步驟1、1.將新鮮的艾草葉去...
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艾草餈粑怎麼做-艾草餈粑的做法
  • 艾草餈粑怎麼做-艾草餈粑的做法

  • 食材明細主料艾草(適量)糯米粉(適量)調料小蘇打(少許)老紅糖(少許)熟黃豆粉(少許)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)艾草餈粑的做法步驟1、新鮮的艾草清洗乾淨,放入開水鍋裏煮兩分鐘左右,然後撈出來過涼水。2、擠幹水分放入破壁機里加少許小蘇打,適量的水,打成細膩的汁。3、準備糯米粉...
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香甜南瓜糯米餈怎麼做-香甜南瓜糯米餈的做法
  • 香甜南瓜糯米餈怎麼做-香甜南瓜糯米餈的做法

  • “香糯、可口的糯米餈,自己動手做也很簡單。”食材明細主料南瓜(200g)糯米粉(500g)輔料自制菠蘿醬(少許)椰蓉(少許)白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香甜南瓜糯米餈的做法步驟1、•南瓜去皮切塊蒸熟;放入保鮮袋,用擀麪仗壓碎成泥;•南瓜泥趁熱糖倒入麪粉中,順便加點白糖,和麪...
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艾葉餈粑的做法 椰蓉芝麻糖艾葉餈粑 艾葉餈粑怎麼做
  • 艾葉餈粑的做法 椰蓉芝麻糖艾葉餈粑 艾葉餈粑怎麼做

  • “抓住吃艾葉最後的尾巴,買了點來做艾葉餈粑”食材明細主料糯米粉(300g)粘米粉(200g)艾葉(100g)椰蓉(20g)熟芝麻(30g)輔料白砂糖(80g)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)艾葉餈粑的做法步驟1、艾葉洗淨2、加一點水,用攪拌器打碎3、碗中倒入糯米粉、粘米粉4、把打碎的艾葉汁倒入,攪拌均勻...
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艾草紅薯糯米餈怎麼做-艾草紅薯糯米餈的做法
  • 艾草紅薯糯米餈怎麼做-艾草紅薯糯米餈的做法

  • “艾草預防冶療疾病已有幾千年的歷史,具有抗菌、抗病毒、鎮靜、抗過敏、護肝利膽等作用等;常吃以增強人體對疾病的抵抗能力;艾草可以製作成N多的食譜,艾草極多被用到點心當中,剛開始吃味道有些苦,然後又有點回甘,挺清潤的,艾草紅薯糯米餈裏面的艾草是屑粉狀的,因怕兒子不接受那味...
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糯米艾餈粑怎麼做-糯米艾餈粑的做法
  • 糯米艾餈粑怎麼做-糯米艾餈粑的做法

  • “香香艾草味,加和糯米沒有熱,大熱天的,吃了放心點哦!”食材明細主料糯米粉(500g)艾草葉(250g)輔料白砂糖(200g)赤砂糖(50g)花生(100g)小蘇打(一小包)甜味(口味)蒸(工藝)一天(耗時)普通(難度)糯米艾餈粑的做法步驟1、艾草洗乾淨,小蘇打放旁邊備用。2、鍋裏放水煮沸,放入艾草煮,放小蘇打進去一起煮到...
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鮮艾葉糯米餈怎麼做-鮮艾葉糯米餈的做法
  • 鮮艾葉糯米餈怎麼做-鮮艾葉糯米餈的做法

  • “艾葉是常見的中藥,具有温經止血,散寒止痛的作用。常年可釆,春夏更佳。採一把鮮嫩的艾草變成美食與家人和朋友分享。”食材明細主料鮮艾葉(500g)輔料糯米粉(500g)花生仁(100g)白糖(100g)調料食油(2匙)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮艾葉糯米餈的做法步驟1、艾葉洗淨焯水切碎,花生...
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艾餈怎麼做-艾餈的做法
  • 艾餈怎麼做-艾餈的做法

  • “艾草是草本或略成半灌木狀植物,長於鄉間、田野裏,其蒼翠欲滴,清香撲鼻。每年清明前後,正是艾草盛長時,此時的艾草鮮嫩、清香無比。這是我第一次做艾餈,原來可以做的那麼好吃,原以為很難,發現用心去做,什麼事都是簡單的事情。”食材明細主料糯米粉(2斤)艾草(1斤)輔料花生(250g)黑芝麻(50...
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蜜紅豆艾草糯米餈怎麼做-蜜紅豆艾草糯米餈的做法
  • 蜜紅豆艾草糯米餈怎麼做-蜜紅豆艾草糯米餈的做法

  • 食材明細主料艾草(適量)蜜紅豆(適量)糯米粉(250克)輔料澄粉(50克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蜜紅豆艾草糯米餈的做法步驟1、準備:自己種的艾草摘洗乾淨,入開水鍋煮五分鐘,撈出來瀝水(家裏沒有小蘇打,鹼如有可以放一點成品顏色會更漂亮。2、把艾草放入破壁機裏添加適量的水打...
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艾餈的做法 艾餈(青團) 艾餈怎麼做
  • 艾餈的做法 艾餈(青團) 艾餈怎麼做

  • “驅風,驅寒。”食材明細艾草艾草(250g(灼水後))輔料糯米粉(500g)粘米粉(100g)調料白砂糖(適量)黑芝麻(適量)炒花生(適量)食用油(適量)小蘇打(少量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)艾餈的做法步驟1、只要艾草的葉子,放點小蘇打灼水,過涼水後壓幹水分備用。2、壓幹水分的艾草放進攪拌機,加入適...
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艾餈丸怎麼做-艾餈丸的做法
  • 艾餈丸怎麼做-艾餈丸的做法

  • 食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)花生(適量)芝麻(適量)輔料白糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)艾餈丸的做法步驟1、艾葉榨汁和入糯米粉。2、分成小劑子。3、灑上糯米粉防粘連。4、粉團團成圓皮放入碎粒的花生芝麻。5、團成丸子狀。6、團好放在碟中。7、整齊碼在粽葉上...
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艾餈粑怎麼做-艾餈粑的做法
  • 艾餈粑怎麼做-艾餈粑的做法

  • “家鄉清明節都要做艾草餈粑,掃墓祭祖的時候也是必備的貢品。媽媽每年清明前會採摘,採多的,就焯水處理好之後,擠幹水份放冰箱冷凍,需要的時候拿出來解凍再做艾餈粑。今年清明媽媽沒有在老家,提前上來了,所以家裏處理好的艾葉,也就一起拿上了,等清明再做。家裏的艾餈粑喜歡艾葉留在...
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雪人糯米餈的做法 雪人糯米餈——聖誕節甜點 雪人糯米餈怎麼做
  • 雪人糯米餈的做法 雪人糯米餈——聖誕節甜點 雪人糯米餈怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)紅豆蓉(適量)輔料温水(適量)椰子粉(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪人糯米餈的做法步驟1、準備食材:糯米粉,紅豆蓉和椰子粉2、用一包糯米粉(400克)加400ml的温水將糯米粉和成粉團。3、將揉好的粉團掰成自己喜歡的大小塊。4、取一塊左手拇指往中間壓...
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艾葉餈怎麼做-艾葉餈的做法
  • 艾葉餈怎麼做-艾葉餈的做法

  • 食材明細主料艾葉(一把)輔料糯米粉(適量)粘米粉(適量)調料白糖(適量)花生(適量)甜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)艾葉餈的做法步驟1、艾葉一把三塊錢,摘了葉子,洗淨用淡鹽水泡十分鐘。再過熱水焯兩分鐘,冷水泡五分鐘。料理機打碎成汁。2、花生洗洗晾乾,炒香花生米。3、打成汁的艾葉加...
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艾餈的做法 愛上春天裏的艾餈 艾餈怎麼做
  • 艾餈的做法 愛上春天裏的艾餈 艾餈怎麼做

  • “每年清明前後,鄉下的田間、山野會長出野生的艾草,其色澤翠綠,清香撲鼻。媽媽總會摘下艾草的嫩葉,做成香糯的艾餈,於是每逢春天我都多了一份期待,期待春天裏的艾餈……艾餈清香獨特,不少人喜愛,姐也不例外,艾餈做法不難,口味鹹甜皆可,可依個人喜好來做。將新鮮的艾葉燙軟,搗爛後與糯...
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蒸艾草餈粑怎麼做-蒸艾草餈粑的做法
  • 蒸艾草餈粑怎麼做-蒸艾草餈粑的做法

  • “採了一把艾草,打成汁,揉了一塊糯米糰。做了三種食物。”食材明細主料艾葉(適量)糯米粉(適量)輔料清水(適量)調料小蘇打(小許)原味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒸艾草餈粑的做法步驟1、採艾葉。2、洗淨。3、焯水。4、煮開鍋。5、放果蔬杯中。6、放小許小蘇打。7、打成汁。8、取糯...
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艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做
  • 艾餈的做法 清明時節艾餈香 艾餈怎麼做

  • “艾餈也叫艾草青團、清明果、艾草餈粑,是傳統特色小吃,一般在清明節食用。隨着春天的到來,在郊外的田間會長出一叢叢嫩綠清新的艾草,清香撲鼻,色澤喜人。艾草是一種草藥,有止血殺菌、抗過敏、安眠和增強抵抗力的功效,對女性能温經止血、散寒止痛。摘下艾草的嫩葉部分,榨汁後和糯...
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紫薯糯米餈的做法 香軟甜糯*紫薯糯米餈 紫薯糯米餈怎麼做
  • 紫薯糯米餈的做法 香軟甜糯*紫薯糯米餈 紫薯糯米餈怎麼做

  • “這次買的糯米是圓圓的,店家説熬粥很好喝的,我試了一下,果真是很粘糯,尤其是熬出的米湯,濃濃的,香香的!紫薯蒸了做千層餅,還剩一些,我打算用它做紫薯糯米餈。做好我吃了好幾個,真的很好吃,香、甜、軟、糯!外加糯米的筋道,真的很不錯!我發現紫薯泥再次蒸制後,口感細膩軟滑了許多哦~~~看...
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香粘糯米餈 香粘糯米餈怎麼做-香粘糯米餈的做法 下午甜點
  • 香粘糯米餈 香粘糯米餈怎麼做-香粘糯米餈的做法 下午甜點

  • “糯米性甘平,能温暖脾胃,補益中氣.對脾胃虛寒、食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用,故古語有“糯米粥為温養胃氣妙品“”食材明細主料糯米粉(160克)麪粉(40克)輔料核桃油(1勺)綿白糖(4勺)水(6勺)椰蓉(適量)紅豆餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香粘糯米餈的做法步驟1、將糯米粉和...
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