![鍋燒雞怎麼做-鍋燒雞的做法]( "鍋燒雞怎麼做-鍋燒雞的做法")
- “外酥裏嫩，口水隨人而定。”食材明細主料整雞（（或雞腿）500g）輔料生菜（兩片）孜然（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鍋燒雞的做法步驟1、先把兩隻雞腿洗淨，涼水下鍋煮制，去除血污。2、用鹽，味精，雞精，料酒，葱姜醃製二十分鐘，醃製時用牙籤把雞腿上扎些眼，容易入味。醃製二十分鐘。3、放入蒸鍋...
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![紅燒雞翅的做法 嘿！紅燒雞翅，你有壽喜鍋freestyle嗎？ 紅燒雞翅怎麼做]( "紅燒雞翅的做法 嘿！紅燒雞翅，你有壽喜鍋freestyle嗎？ 紅燒雞翅怎麼做")
- “我們都有「肉咬了五分鐘還停在舌頭上」的經驗吧！最怕吃到乾柴的口感了，肉質既不嫩也不軟，咬不斷肌理還亂～所以做肉料理，最重要的是肉質呈現的口感。在處理肉類時，一般會加醋軟化肉質，接着才進行調味，但是我發現中式的紅燒雞翅會先用生抽醃製浸泡，讓肉攝取醬裏的味精與鹽，接着又為...
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![電飯鍋奧爾良燒雞腿怎麼做-電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法]( "電飯鍋奧爾良燒雞腿怎麼做-電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法")
- 食材明細主料琵琶腿（6個）輔料料酒（2勺）薑片（適量）葱段（適量）奧爾良醃料（10克）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）高級（難度）電飯鍋奧爾良燒雞腿的做法步驟1、準備六個琵琶腿清洗乾淨。2、用刀在每個琵琶腿的正反面都劃上3刀，方便入味。3、琵琶腿放於盆中，加料酒、薑片和葱段。4、重要的醃料粉墨...
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![燒雞公的做法 燒雞公（可火鍋） 燒雞公怎麼做]( "燒雞公的做法 燒雞公（可火鍋） 燒雞公怎麼做")
- “雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為，雞肉有温中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。燒雞公，是用公雞、青椒、芹菜、洋葱等食材製作的菜品，口味以麻辣為主。此菜為重慶的一道經典江湖菜，廣泛流行於川渝...
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![家燒素雞回鍋肉如何做簡單又好吃]( "家燒素雞回鍋肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘素雞是一種豆制食品，以素來仿葷，而且風味獨特，還外酥裏嫩，能夠補充鈣質，促進生長髮育；而回鍋肉肥而不膩，讓人回味。整道菜色彩明亮，搭配合理。並且這道菜因為其口感好，極其下飯，可以讓人味蕾留香，讓人胃口大開，飯桌上...
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![美味的燒雞公火鍋如何做簡單又好吃]( "美味的燒雞公火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料仔公雞：1000輔料油：適量鹽：適量火鍋底料：150花椒：8幹辣椒：5蒜：適量醬油：適量糖：適量雞精：適量料酒：適量郫縣豆瓣醬：2勺麻椒：8葱：適量姜：適量具體步驟1.備好佐料，油炒香花椒、麻椒、幹辣椒，盛出備用。2.油燒熱入姜塊爆...
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![柴鍋燒雞怎麼做-柴鍋燒雞的做法]( "柴鍋燒雞怎麼做-柴鍋燒雞的做法")
- “回家就是外婆準備了吃不完、帶不完的好吃的。這個柴鍋燒雞是我家的保留項目，每次回家，外婆總要弄一隻老土雞去集上殺回來，給我們做來吃…”食材明細主料土雞公（2.5斤）土豆（2斤）濕木耳（半斤）杏鮑菇（半斤）輔料好人家燒雞公（一袋）花椒（適量）小米椒（適量）葱（適量）蒜（數頭）姜（一大塊）白酒（適量）胡椒粉...
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![電飯鍋燒雞翅怎麼做-電飯鍋燒雞翅的做法]( "電飯鍋燒雞翅怎麼做-電飯鍋燒雞翅的做法")
- “這麼熱的季節，我似乎仍然表演着自己的賢惠~~~不畏高温地幾乎天天下廚做飯，而且每餐有湯、有肉、有菜，看着一點都沒有偷工減料。可其實，這樣炎熱的季節誰能抵抗得住呢~~夏天做飯，總會能偷懶就多偷懶一點，當然，偷懶歸偷懶，味道卻不能大打折扣。於是~~就把自己省下的氣力轉嫁給家...
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![幹鍋燒香雞怎麼做-幹鍋燒香雞的做法]( "幹鍋燒香雞怎麼做-幹鍋燒香雞的做法")
- “現代營養學上一直有“紅肉”和“白肉”之分，前者指的是豬、牛、羊等肉類；後者指的是禽類和海鮮等，其營養價值要高於紅肉。雞肉就是白肉中的代表，其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的消化能力，起到抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能...
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![自制雞翅龍蝦燜燒鍋怎麼做-自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法]( "自制雞翅龍蝦燜燒鍋怎麼做-自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法")
- “在家就可以做的美食，”食材明細主料雞翅（十個）小龍蝦（八個）輔料蠔油（兩勺）番茄醬（兩勺）甜麪醬（兩勺）微辣（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）自制雞翅龍蝦燜燒鍋的做法步驟1、準備步驟：將買好的雞翅兩面各切三刀（便於入味）用白酒，醬油，鹽，姜醃製10分鐘。切好胡蘿蔔丁，玉米粒，紅椒青椒，香菇，蓮藕切...
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![砂鍋茴香燜雞的做法 別樣吃法燒雞@@砂鍋茴香燜雞 砂鍋茴香燜雞怎麼做]( "砂鍋茴香燜雞的做法 別樣吃法燒雞@@砂鍋茴香燜雞 砂鍋茴香燜雞怎麼做")
- 食材明細主料燒雞（半隻）輔料大葱（適量）辣豆瓣醬（適量）冰糖（適量）葱（一棵）姜（適量）花椒粒（適量）辣椒幹（適量）茴香（適量）肉桂皮（適量）八角（適量）孜然（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂鍋茴香燜雞的做法步驟1、材料：燒雞-半隻大葱姜葱棵冰糖辣豆瓣醬花椒粒八角肉桂皮茴香辣椒幹2、把所有材料切好備用...
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![自制燒雞公火鍋如何做簡單又好吃]( "自制燒雞公火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料土豆：200三黃雞：1只胡蘿蔔：200輔料油：適量鹽：適量胡椒：適量大蒜：適量豆瓣醬：適量姜：適量大葱：適量具體步驟1.將雞涼水下鍋，鍋中放入大葱段，薑片，倒入適量料酒；2.開火加熱，將雞中血泡沫煮出來；3.將焯過的雞清洗乾淨備...
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![電飯鍋燒雞怎麼做-電飯鍋燒雞的做法]( "電飯鍋燒雞怎麼做-電飯鍋燒雞的做法")
- 食材明細主料雞（1315克）輔料薑片（適量）香葱（1小把）鹽（3小勺）料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）電飯鍋燒雞的做法步驟1、食材：雞（已洗淨）、香葱（已洗淨）、薑片2、用牙籤在已洗淨的雞上扎一紮。3、接着，加3小勺鹽。4、加適量的料酒。5、加適量的醬油。6、加適量...
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![電飯鍋版燒雞如何做簡單又好吃]( "電飯鍋版燒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料三黃雞：1只輔料生抽：適量老抽：1杯油：半杯酒：1杯糖：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.雞洗淨控去水，加半杯花生油沒有我用的豆油，當然用橄欖油更好了，只是成本要高些。半杯白酒，一杯的醬油（1的生抽：老抽），少許糖。醃這隻雞，還可...
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![燜燒鍋菌菇土雞湯怎麼做-燜燒鍋菌菇土雞湯的做法]( "燜燒鍋菌菇土雞湯怎麼做-燜燒鍋菌菇土雞湯的做法")
- “營養豐富，製作簡單。”食材明細主料土雞（適量）輔料菌菇（適量）調料生薑（2片）白酒（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）煲（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燜燒鍋菌菇土雞湯的做法步驟1、將菌菇清洗乾淨，用冷水浸泡兩小時左右。2、適量雞肉冷水下鍋，放兩片生薑、少許白酒。3、開鍋後煮2分...
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![家常菜燒雞公火鍋如何做簡單又好吃]( "家常菜燒雞公火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大白菜：1棵丸子：20個菠菜：250鵪鶉蛋：10個雞腿：3個金針菇：300鴨血：1塊土豆：2個豆皮：4張輔料油：適量生抽：適量老抽：適量燒雞公佐料：1袋生薑：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.準備底料，大雞腿三個，剁成小塊。一小塊生薑。燒...
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![好吃的北京鍋燒雞如何做簡單又好吃]( "好吃的北京鍋燒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩雞：750雞蛋：4個香菜：25西紅柿：50黃瓜：25輔料油：100料酒：10薑汁：8鹽：適量麪粉：適量花椒鹽：適量澱粉：適量肉料：適量具體步驟1.將雞收拾乾淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤內，加入薑汁、味精、料酒，上鍋蒸...
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![燒雞公火鍋怎麼做-燒雞公火鍋的做法]( "燒雞公火鍋怎麼做-燒雞公火鍋的做法")
- “冬天是個吃火鍋的季節，我老公超愛吃。”食材明細主料雞肉（1000克）輔料花椒（100個）葱（1棵）姜（1塊）蒜（6個）幹辣椒（20段）香菜（1棵）白菜（1棵）藕（1個）金針菇（2棵）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燒雞公火鍋的做法步驟1、爆香後撈出備用。2、油燒熱，放花椒和幹辣椒爆香3、油燒熱，放花椒和幹辣椒爆...
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![砂鍋紅燒雞肉怎麼做-砂鍋紅燒雞肉的做法]( "砂鍋紅燒雞肉怎麼做-砂鍋紅燒雞肉的做法")
- “婆婆給拿來兩隻農家的土雞，味道是真的好，雖然個頭小點，但是和飼料催起來的雞肉比起來，完全兩種味道，連雞皮的顏色都是黃黃的，這樣天然的食材對於我們來説非常珍貴。第一次嘗試用砂鍋做紅燒，味道保留的非常好。”食材明細主料土雞（一隻）輔料植物油（適量）葱段（3根）八角（3個）桂皮（2根）鹽（適...
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![鍋燒雞如何做簡單又好吃]( "鍋燒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料天福號醬香雞：1只麪粉：100雞蛋：2個幹澱粉：20輔料椒鹽：5水：100ml番茄沙司：10具體步驟1.準備材料。2.把整隻雞放入盤中，蒸鍋中倒入水，燒開後放入雞，大火蒸3分鐘後取出。3.將蒸軟的雞肉去掉骨頭，分成大小的塊兒（約直徑6c...
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![燒雞公火鍋如何做簡單又好吃]( "燒雞公火鍋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料仔公雞：600花椒：8麻椒：10幹辣椒：10輔料郫縣豆瓣醬：適量豆豉：適量姜：適量葱：適量料酒：少許鹽：少許生抽：少許雞精：少許具體步驟1.油炒幹辣椒、花椒、麻椒炒香備用，小火炒，不能炒糊。2.鍋中放入油，下雞塊、薑片、葱、蒜片同...
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![雞爪燒香鍋豆腐怎麼做-雞爪燒香鍋豆腐的做法]( "雞爪燒香鍋豆腐怎麼做-雞爪燒香鍋豆腐的做法")
- 食材明細主料香鍋豆腐（400克）雞爪（205克）輔料郫縣豆瓣醬（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞爪燒香鍋豆腐的做法步驟1、食材：香鍋豆腐、雞爪（已清洗焯水剁開）、郫縣豆瓣醬。2、將香鍋豆腐拆開包裝，放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱，下入雞...
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![美味營養的鍋燒雞如何做簡單又好吃]( "美味營養的鍋燒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料雞脯肉：4個雞蛋：2個麪粉：適量輔料料酒：雞湯：葱：姜：鹽：具體步驟1.將雞脯肉用刀背砸成細泥；葱姜分別切末；雞蛋1個取蛋清，剩下的蛋黃與另一個雞蛋打散一起攪勻；取出適量麪粉備用。2.將做好的雞肉泥放入碗中，分幾次加...
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![砂鍋紅燒雞腿如何做簡單又好吃]( "砂鍋紅燒雞腿如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿：2個香菇：10朵洋葱：1個芹菜：4大根輔料葱：一根姜：6片八角：2個紅燒汁：2勺料酒：1勺鹽：1小勺具體步驟1.雞腿提前用開水焯一下，去血水，用刀在雞腿上扎眼，方便燉時入味，也可以提前用用料酒生抽五香粉醃製1小時入味2.提前...
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![北京鍋燒雞如何做簡單又好吃]( "北京鍋燒雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料嫩雞：750雞蛋：4個黃瓜：25西紅柿：50輔料麪粉：適量味精：適量肉料：適量澱粉：適量鹽：適量薑汁：8料酒：10花椒：適量香油：100具體步驟1.將雞收拾乾淨，放鍋中加水，加入肉料煮至７－８成熟撈出，拆去骨頭裝在盤內，加入薑汁、味精、料酒，上鍋...
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味味甜
