鍋燒雞如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
麪粉 :100
雞蛋 :2個
幹澱粉 :20
水 :100ml
番茄沙司 :10
主料
天福號醬香雞 :1只麪粉 :100
雞蛋 :2個
幹澱粉 :20
輔料
椒鹽 :5水 :100ml
番茄沙司 :10
具體步驟
1. 準備材料。
2. 把整隻雞放入盤中,蒸鍋中倒入水,燒開後放入雞,大火蒸3分鐘後取出。
3. 將蒸軟的雞肉去掉骨頭,分成大小的塊兒(約直徑6cm左右)備用。
4. 將麪粉和幹澱粉放入容器中,打入雞蛋攪拌均勻,慢慢加入水,調成粘稠的麪糊。
5. 把調好的麪糊,均勻的抹在雞肉的一面,另一側不用塗抹。鍋中倒入油,大火加熱,待油7成熱時,放入雞肉塊兒,用中小火炸約4至6分鐘,麪糊一面呈金黃色時撈出。
6. 把炸好的雞肉,趁熱切成寬5mm的小塊兒,蘸着椒鹽或番茄沙司吃,特別特別香哦。
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