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關於涼拌薏仁的餐飲百科

好吃的涼拌薏仁如何做簡單又好吃
  • 好吃的涼拌薏仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘自從吃到了涼拌薏仁之後,我對薏仁的想法都改變了哦,不再主要以為它只能用來煮糖水了,當涼拌也是挺不錯的哦,如果是邊看劇邊吃涼拌薏仁,味道更佳的哦,口感軟軟的,而且辣辣的,開胃的哦。薏仁呢,對我們女生還是有好處...
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爽的涼拌薏仁如何做簡單又好吃
  • 爽的涼拌薏仁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時30分鐘涼拌薏仁是涼拌食物裏面最有特色的一種。煮檸檬薏米水還剩下好多煮熟的薏仁米沒用完,於是用來做涼拌,這樣既不會浪費,還可以做出好吃的成品。我們經常用薏仁做菜,一般都是煲湯或是炒食,這涼拌還是第一次...
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炒薏仁怎麼做-炒薏仁的做法
  • 炒薏仁怎麼做-炒薏仁的做法

  • “薏米(薏仁)具有利水消腫、健脾祛濕等功效。但生薏米的藥性偏涼,以藥用為主,不適宜多食用。所以平時作為食材最好是要炒制一下,經過炒制後的薏米藥性偏於平和,但健脾作用和利濕作用仍比較好。”食材明細主料薏仁(適量)輔料(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒薏仁的做法步驟...
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涼拌果仁苦菊怎麼做-涼拌果仁苦菊的做法
  • 涼拌果仁苦菊怎麼做-涼拌果仁苦菊的做法

  • 食材明細主料油炸果仁(適量)苦菊(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)辣椒油(適量)麻油(適量)亞麻籽油(適量)其他(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌果仁苦菊的做法步驟1、苦菊洗淨切段放入容器中。2、加入適量所有調料。3、放入果仁拌勻。4、成品圖。...
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木耳涼拌核桃仁怎麼做-木耳涼拌核桃仁的做法
  • 木耳涼拌核桃仁怎麼做-木耳涼拌核桃仁的做法

  • “黑木耳,又名黑菜,桑耳、木茸等,因形似耳,加之其顏色為黑褐色而得名;口感清脆鮮美、滑嫩爽喉,因其蛋白質含量高達10.6克堪比動物食品,故有素中之葷的美譽。黑木耳還含有豐富的鈣、磷、鐵、煙酸、維生素B1/B2和粗纖維等微量元素,具有滋補潤燥、滋腎養胃、清肺益氣、補血活血和鎮...
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薏仁水怎麼做-薏仁水的做法
  • 薏仁水怎麼做-薏仁水的做法

  • 食材明細主料薏仁(兩小手把)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)薏仁水的做法步驟1、薏仁洗淨後,用清水泡半小時到一晚上都可,之後將薏仁倒入鍋中,放入任意量的水2、先大火煮沸後,換至小火將薏仁煮熟3、將薏仁水倒出,即可飲用。4、剩下的薏仁可以和紅豆或者米飯混合再一起煮,可以食...
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涼拌杏仁木耳怎麼做-涼拌杏仁木耳的做法
  • 涼拌杏仁木耳怎麼做-涼拌杏仁木耳的做法

  • “杏仁,味苦,性微温;歸肺、大腸經。降氣止咳平喘,潤腸通便。用於咳嗽氣喘,胸滿痰多,血虛津枯,腸燥便祕。1.潤肺苦杏仁能止咳平喘,潤腸通便,可治療肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的乾果大杏仁偏於滋潤,木耳潤肺排毒,此菜適合節後食用:”食材明細主料木耳(50克)杏仁(20克)輔料胡蘿蔔(5克)...
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薏仁怎麼挑選-薏仁是什麼
  • 薏仁怎麼挑選-薏仁是什麼

  • 説到薏仁,相信大家都並不陌生,是一種食材,並且價格也很實惠,而如果説到它的另一個名稱薏米相信大家就更加熟悉了,紅豆薏米粥的火爆讓薏米也出現在了大眾視野裏。非常受人們歡迎,特別是在夏天經常有人用它泡水喝。那關於薏仁相信大家也有很多問題要問,比如,薏仁是什麼,薏仁怎麼挑選...
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涼拌綠豆仁怎麼做-涼拌綠豆仁的做法
  • 涼拌綠豆仁怎麼做-涼拌綠豆仁的做法

  • “家常爽口小菜,低脂又健康!小夥伴們一起來吧!”食材明細主料綠豆(適量)胡蘿蔔(適量)輔料小葱(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)酸辣(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌綠豆仁的做法步驟1、綠豆隔夜浸泡,天熱可放冰箱冷藏浸泡。2、葱蒜和胡蘿蔔備用。3、綠豆去...
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涼拌青瓜蝦仁怎麼做-涼拌青瓜蝦仁的做法
  • 涼拌青瓜蝦仁怎麼做-涼拌青瓜蝦仁的做法

  • 食材明細主料青瓜(適量)蝦仁(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)辣椒粉(適量)燒烤料(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸辣(口味)拌(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)涼拌青瓜蝦仁的做法步驟1、鮮蝦洗淨上鍋大火蒸熟後晾涼,晾涼後去殼備用。2、蒜頭拍扁剁碎。3、香菜洗淨切...
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涼拌蝦仁蠶豆怎麼做-涼拌蝦仁蠶豆的做法
  • 涼拌蝦仁蠶豆怎麼做-涼拌蝦仁蠶豆的做法

  • “立夏將至,蠶豆紛紛上市。我們這一帶立夏日,必吃蠶豆,聽婆婆説,過去,家家户户都吃蠶豆,一般都是用豬油炒一下,有的放點鹹菜炒,可都是連皮吃的,每到中午,小娃們端着一碗蠶豆,搶着坐在正間的搗麻餈的石臼上,説是這樣吃了,腿腳穩健,好乾活。蠶豆吃法很多,可以燒蠶豆飯,炒鹹菜,直接水煮,涼拌加...
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涼拌核桃仁怎麼做-涼拌核桃仁的做法
  • 涼拌核桃仁怎麼做-涼拌核桃仁的做法

  • “新鮮核桃吃起來甜脆甜脆的,而且有核桃特有的堅果香,又不像幹核桃會比較油,每年新鮮核桃上市都是最開心的時候,畢竟一年也就一個季的時間,即是堅果零食,也能入菜,還能打成核桃乳,非常棒的一個食材。老家桃園也有一些核桃樹,每年核桃成熟最開心,打下核桃就徒手開剝,還把手也弄的黑黑...
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涼拌蝦仁的做法 一網情深(涼拌蝦仁) 涼拌蝦仁怎麼做
  • 涼拌蝦仁的做法 一網情深(涼拌蝦仁) 涼拌蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料土豆(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)輔料糖醋鹽(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、食材處理好。焯水後,瀝乾水分備用2、放糖、醋、鹽調味,稍加點綴裝盤即可3、不喜歡酸甜口味加入自己喜歡的調料就可以了...
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果仁涼拌萵筍怎麼做-果仁涼拌萵筍的做法
  • 果仁涼拌萵筍怎麼做-果仁涼拌萵筍的做法

  • 食材明細主料萵筍(一根)熟花生米(適量)輔料蒜末(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)醋(適量)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果仁涼拌萵筍的做法步驟1、萵筍去皮插成絲焯水備用。2、準備蒜末。3、把萵筍攥幹水分放在盆裏加蒜末和糖。4、然後加熟花生米適量蠔油糖和醋少鹽攪拌均...
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涼拌豆苗瓜子仁怎麼做-涼拌豆苗瓜子仁的做法
  • 涼拌豆苗瓜子仁怎麼做-涼拌豆苗瓜子仁的做法

  • 食材明細主料瓜子仁(20克)豆苗(300克)輔料糖(0.5匙)米醋(0.5匙)鹽(1匙)味精(0.2匙)酸甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌豆苗瓜子仁的做法步驟1、新鮮的豆苗洗淨2、鍋中燒開水將豆苗焯一下但是不要時間過長3、焯好水的豆苗立即放入冷水中浸泡一會瀝乾水份備用4、嗑好的瓜子仁好香噢5...
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蝦仁涼拌菜怎麼做-蝦仁涼拌菜的做法
  • 蝦仁涼拌菜怎麼做-蝦仁涼拌菜的做法

  • “中午做一道蝦仁涼拌菜,以蝦仁、蔬菜粒、及乳黃瓜為原料,口感微辣、微麻、鮮香複合口味,春天吃比較清新爽口。”食材明細主料中蝦仁(適量)輔料乳黃瓜(適量)蔬菜粒(適量)蒜蓉(適量)調料油潑辣子(適量)青花椒醬(適量)香油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生鮮醬油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)高...
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涼拌蝦仁怎麼做-涼拌蝦仁的做法
  • 涼拌蝦仁怎麼做-涼拌蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(350g)輔料小青椒(2個)小米辣(4個)洋葱(適量)檸檬(少許)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)陳醋(2勺)蒸魚鼓油(2勺)花椒油(1勺)白糖(1勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌蝦仁的做法步驟1、蝦去須去腳。2、準備以上食材,把蝦線去掉3、蒸鍋放入薑片和料酒,把水燒開,根據...
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蘆筍涼拌蝦仁怎麼做-蘆筍涼拌蝦仁的做法
  • 蘆筍涼拌蝦仁怎麼做-蘆筍涼拌蝦仁的做法

  • “微麻,微辣,鹹鮮,天氣越來越熱,來一款蘆筍涼拌蝦仁,爽口不膩。”食材明細主料蘆筍(適量)鮮蝦(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)生抽(適量)香油(適量)麻椒油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蘆筍涼拌蝦仁的做法步驟1、蘆蒿適量洗一下。2、切斜段。3、適量水燒開,蘆筍焯至變綠撈出。4、...
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涼拌茴香杏仁怎麼做-涼拌茴香杏仁的做法
  • 涼拌茴香杏仁怎麼做-涼拌茴香杏仁的做法

  • “杏仁和茴香草特有的香味,非常開胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入藥之物,杏仁有止咳平喘,潤腸通便,驅風散寒之功效,常吃杏仁還能美白肌膚;茴香菜又名香絲菜,嫩葉作菜蔬,有健胃,行氣的功效,有助於緩解痙攣、減輕疼痛,胃寒者經常食用有養胃的作用。”食材明細主料茴香(適量)輔料脱...
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薏仁粥怎麼做-薏仁粥的做法
  • 薏仁粥怎麼做-薏仁粥的做法

  • 食材明細主料薏仁(100克)輔料純淨水(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)薏仁粥的做法步驟1、薏仁用清水洗淨。2、放入高壓鍋裏。3、加適量純淨水。4、蓋上蓋子大火煮開,調小火壓30分鐘。5、煮好的薏仁粥。6、很軟爛了。7、成品圖。8、成品圖。小竅門薏仁比較難煮,泡過會易...
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涼拌果仁雞絲怎麼做-涼拌果仁雞絲的做法
  • 涼拌果仁雞絲怎麼做-涼拌果仁雞絲的做法

  • 食材明細主料雞大腿(1個)輔料桂皮(適量)香葉(適量)葱姜(適量)香菜(適量)青紅椒(適量)熟花生(適量)配料味極鮮(適量)麻油(適量)鹽(適量)清湯(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌果仁雞絲的做法步驟1、準備材料2、雞大腿焯水後,加桂皮香葉葱姜煮熟3、關火前10分鐘加少許鹽4、將腿肉撕成絲...
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涼拌荷蘭豆杏仁怎麼做-涼拌荷蘭豆杏仁的做法
  • 涼拌荷蘭豆杏仁怎麼做-涼拌荷蘭豆杏仁的做法

  • 食材明細主料荷蘭豆(250克)杏仁(250克)紅天椒(3個)輔料花椒油(適量)白芝麻(適量)白醋(適量)白糖(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌荷蘭豆杏仁的做法步驟1、原料:新鮮荷蘭豆。2、放入鍋中焯水,然後過冷水。3、將焯過水的荷蘭豆改切成菱行小塊,紅天椒切成小椒圈,杏仁拆袋用水沖洗一...
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涼拌杏仁彩椒怎麼做-涼拌杏仁彩椒的做法
  • 涼拌杏仁彩椒怎麼做-涼拌杏仁彩椒的做法

  • 食材明細主料杏仁(300克)青椒(100克)黃椒(100克)紅椒(100克)輔料鹽(2匙)味精(0.5匙)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌杏仁彩椒的做法步驟1、杏仁是開袋即食,我擔心會有防腐劑就用水浸泡一會兒2、彩椒摘好洗淨備用3、取出黃椒切成1釐米條狀4、切好的條狀在切成小丁備用5、紅椒和青...
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涼拌秋葵蝦仁怎麼做-涼拌秋葵蝦仁的做法
  • 涼拌秋葵蝦仁怎麼做-涼拌秋葵蝦仁的做法

  • “小涼菜”食材明細主料秋葵(10根)蝦仁(10-15個)輔料蒜(2瓣)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌秋葵蝦仁的做法步驟1、秋葵和蝦仁。2、開水把秋葵煮熟。3、燙熟蝦仁。4、秋葵煮熟後泡一下涼水。5、蝦仁燙熟後泡一下涼水。6、秋葵切去頭尾,切段。7、秋葵和蝦仁放入碗中。8、蒜...
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涼拌苦瓜蝦仁怎麼做-涼拌苦瓜蝦仁的做法
  • 涼拌苦瓜蝦仁怎麼做-涼拌苦瓜蝦仁的做法

  • “新學會了一招讓苦瓜不苦的方法。原來拌苦瓜老公不喜歡吃,但是苦瓜是個敗火的好東西,必須要讓他吃,沒想到這招真的很管用。真的是一道很好的涼拌菜。”食材明細主料苦瓜(1根)蝦仁(50g)輔料魚棒(1根)大蒜(適量)紅椒(10g)配料蠔油(適量)香油(幾滴)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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