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關於黃豆羊肉醬怎麼做好吃的餐飲百科

黃豆羊肉醬怎麼做-黃豆羊肉醬的做法
  • 黃豆羊肉醬怎麼做-黃豆羊肉醬的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)黃豆(適量)輔料花椒(10顆)桂皮(2小塊)陳皮(2片)香果(1個)茴香(適量)八角(2個)甜麪醬(適量)黃豆醬(適量)豆瓣醬(適量)冰糖(適量)料酒(適量)啤酒(適量)孜然(適量)芝麻(適量)胡椒粉(適量)廚邦醬油(適量)生抽(適量)微辣(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆羊肉醬的做法步驟1、羊肉切粒清水泡4小...
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黃豆醬肉絲怎麼做-黃豆醬肉絲的做法
  • 黃豆醬肉絲怎麼做-黃豆醬肉絲的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(2張)瘦肉(250g)輔料黃豆醬(10g)生抽(5ml)生粉(0.5g)雞精(0.5g)花生油(10ml)葱(1根)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬肉絲的做法步驟1、將豆腐皮切成四方形,自己手掌一半大小,用温水泡着。2、瘦肉切絲用生抽,生粉,雞精醃製20分鐘待用。3、鍋內燒開水,下豆腐皮焯兩到...
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黃豆醬肉末怎麼做-黃豆醬肉末的做法
  • 黃豆醬肉末怎麼做-黃豆醬肉末的做法

  • 食材明細主料黃豆醬(適量)肉末(適量)輔料蒜末(適量)葱末(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬肉末的做法步驟1、起鍋加油➕蒜末葱末,煸香。2、➕肉末。3、➕料酒,生抽,老抽,蠔油,黃豆醬開水,燒至兩分鐘即可。4、燒兩分鐘。...
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牛肉花生黃豆醬怎麼做-牛肉花生黃豆醬的做法
  • 牛肉花生黃豆醬怎麼做-牛肉花生黃豆醬的做法

  • 食材明細主料幹黃豆(500g)花生(500g)熟芝麻(適量)輔料帶根香菜(適量)甜麪醬(200g)鹽(適量)雞精(適量)葱(適量)洋葱(1頭)十三香(適量)玉米油(1500g)醬香(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉花生黃豆醬的做法步驟1、幹黃豆提前一夜用清水浸泡2、牛肉切小方丁3、黃豆泡好後用清水先煮熟,大約煮40分鐘,...
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黃豆醬炒紅肉米怎麼做-黃豆醬炒紅肉米的做法
  • 黃豆醬炒紅肉米怎麼做-黃豆醬炒紅肉米的做法

  • 食材明細主料紅肉米(適量)普寧黃豆醬(適量)輔料葱花(適量)調料花生油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒紅肉米的做法步驟1、紅肉米清洗乾淨備用。2、適量的黃豆醬加少許清水總一下3、香葱洗淨切葱花。4、熱鍋下油放入紅肉米翻炒。5、加入兑過水的黃豆醬。6、翻炒均...
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醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做
  • 醬黃豆的做法 【醬黃豆】 醬黃豆怎麼做

  • “記得小時候住在農村,一到冬天除了蘿蔔白菜土豆,可能最常吃的還有黃豆以及豆腐、豆腐皮等豆製品了,黃豆泡好漲大後用來做醬黃豆或是用鹹菜來炒炒,都是很簡單方便,早餐用來下粥很不錯的。”食材明細主料黃豆(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)乾紅辣椒(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘...
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醬香肉絲黃豆芽怎麼做-醬香肉絲黃豆芽的做法
  • 醬香肉絲黃豆芽怎麼做-醬香肉絲黃豆芽的做法

  • “在東北冬天的時候想吃些綠色的蔬菜是在是太困難了,因為青菜的價格真的是太貴了,一斤青菜的價格快趕上一斤豬肉的價格了!大多數的家庭都會以白菜,土豆,蘿蔔,還有自己研製的各種鹹菜為每天餐桌上的食物,至於我就還會泡發一些黃豆芽來吃,而豆製品是我們每天都需要的東西。下面我就...
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黃燜羊肉的做法 【寧夏】黃燜羊肉 黃燜羊肉怎麼做
  • 黃燜羊肉的做法 【寧夏】黃燜羊肉 黃燜羊肉怎麼做

  • “黃燜羊肉是西北經典的名菜之一。此菜口味香酥,肥而不膩。是清朝末代皇帝——愛新覺羅·溥儀的御膳菜餚。羊肉富有營養,具有暖中補氣、滋養、御風寒、生肌健力等功效。”食材明細主料羊肉(適量)生薑(適量)大葱(適量)乾紅椒(適量)花椒(適量)大棗(適量)大蒜(適量)香葉(適量)陳皮(適量)桂皮(適量...
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黃豆醬炒牛肉卷怎麼做-黃豆醬炒牛肉卷的做法
  • 黃豆醬炒牛肉卷怎麼做-黃豆醬炒牛肉卷的做法

  • 食材明細主料牛肉卷(一盒)胡蘿蔔(一個)輔料洋葱(一個)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)黃豆醬(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬炒牛肉卷的做法步驟1、一盒牛肉卷準備就緒。2、胡蘿蔔和洋葱洗淨備用。3、牛肉卷焯水備用。4、洋葱和胡蘿蔔切絲裝盤。5、馬克西姆不...
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改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯的做法 改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯(小美版) 改良豆瓣醬羊肉版滷肉飯怎麼做
黃醬肉末炒豆角怎麼做-黃醬肉末炒豆角的做法
  • 黃醬肉末炒豆角怎麼做-黃醬肉末炒豆角的做法

  • 食材明細主料豇豆(適量)輔料肉末(適量)蒜(適量)紅椒(一個)黃豆醬(三勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃醬肉末炒豆角的做法步驟1、豇豆切小段、豬肉切末、紅椒切段蒜拍碎2、鍋中倒入清水煮熟豇豆撈出衝去浮沫3、光鍋熱油,放入蒜紅椒黃豆醬炒香4、放入肉末滑散炒熟5、倒入豇豆大...
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黃豆醬粉蒸肉怎麼做-黃豆醬粉蒸肉的做法
  • 黃豆醬粉蒸肉怎麼做-黃豆醬粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(250克)南瓜(200克)蒸肉粉(適量)黃豆醬(適量)輔料白糖(少量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)葱花(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬粉蒸肉的做法步驟1、先將肉皮朝下,放在鍋裏燒至肉皮金黃色,燒肉時可加上蜂蜜,口感更加哦2、把肉切成片依次放...
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黃豆牛肉辣醬怎麼做-黃豆牛肉辣醬的做法
  • 黃豆牛肉辣醬怎麼做-黃豆牛肉辣醬的做法

  • “一年四季家人都喜歡吃的辣醬,不過我的辣醬是以辣椒為輔,黃豆牛肉為主,這種小辣椒忒辣,放入黃豆和牛肉能綜合一下辣椒的辣味,更香更有嚼頭,是拌麪、夾饅頭、喝粥的好伴侶!”食材明細主料黃豆(200g)辣椒(500g)牛肉(300g)芝麻(150g)輔料花椒粒(1勺)料酒(半碗(小碗))鹽(2勺)白糖(1勺)中辣(口味)炒(工藝)...
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黃豆牛肉醬怎麼做-黃豆牛肉醬的做法
  • 黃豆牛肉醬怎麼做-黃豆牛肉醬的做法

  • “黃豆牛肉醬可以下飯拌麪還可以做零食哦,超級美味。”食材明細主料牛肉(200克)黃豆(50克)紅辣椒(2個)輔料植物油(150克)幹辣椒粉(3勺)豆瓣醬(2勺)甜麪醬(2勺)料酒(2勺)葱(1棵)鹽(1勺)八角(1個)桂皮(1塊)花椒(6個)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黃豆牛肉醬的做法步驟1、材料集合,牛肉200克,黃豆50克...
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黃豆醬葱爆肉怎麼做-黃豆醬葱爆肉的做法
  • 黃豆醬葱爆肉怎麼做-黃豆醬葱爆肉的做法

  • “不用放鹽的醬爆肉,用的是大廚四寶的韓式黃豆醬,可以吃到整顆豆子瓣的顆粒,炒好的肉嫩、葱香、醬香濃郁,醬色誘人,用來拌米飯非常不錯。”食材明細主料豬脊肉(適量)輔料葱白(適量)蛋清(適量)澱粉(適量)配料韓式黃豆醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬葱爆肉...
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醬燜肉皮黃豆怎麼做-醬燜肉皮黃豆的做法
  • 醬燜肉皮黃豆怎麼做-醬燜肉皮黃豆的做法

  • 食材明細主料黃豆(適量)肉皮(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料大料(適量)料酒(適量)糖(適量)老抽(適量)豆瓣醬(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬燜肉皮黃豆的做法步驟1、黃豆泡發,肉皮焯水後去除油脂切小條2、配料3、油鍋放葱姜大料炒香,放入豆瓣醬小火炒熟,4、放入肉皮黃...
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黃豆醬燒香菇肉醬怎麼做-黃豆醬燒香菇肉醬的做法
  • 黃豆醬燒香菇肉醬怎麼做-黃豆醬燒香菇肉醬的做法

  • “鹹香味美,配麪條,米粉,粥都很搭,拌飯也很棒。”食材明細主料豬肉末(適量)香菇(適量)輔料蒜末(適量)紅葱末(適量)調料油(少許)黃豆醬(一勺)糖(少許)五香粉(少許)花椒粉(少許)鹹香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃豆醬燒香菇肉醬的做法步驟1、準備:肉末。2、香菇需提前泡軟切碎,備蒜末,紅葱末。3、...
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黃豆牛肉醬的做法 超美味的萬能醬-----黃豆牛肉醬 黃豆牛肉醬怎麼做
  • 黃豆牛肉醬的做法 超美味的萬能醬-----黃豆牛肉醬 黃豆牛肉醬怎麼做

  • “真的有大塊牛肉在裏面哦,牛肉醬以前也做過,但沒有加過黃豆和花生,這次試着加了下,果然味道非常非常香,用來拌麪條,拌米飯,吃饅頭都非常美味哦。今天用的料比較多,但也算比較常見的,一般家裏應該都有吧。雖然叫黃豆牛肉醬,但我還加了花生和芝麻,口感更豐富。”食材明細主料牛肉(適量...
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黃豆肉皮醬怎麼做-黃豆肉皮醬的做法
  • 黃豆肉皮醬怎麼做-黃豆肉皮醬的做法

  • 食材明細主料肉皮(適量)黃豆(適量)輔料醬油(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)紅辣椒(適量)葱(適量)大料(適量)白芷(適量)食用油(適量)白糖(少許)蒜(適量)姜(適量)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆肉皮醬的做法步驟1、提前泡發黃豆2、肉皮焯水後切成丁3、葱薑蒜紅尖椒切碎4、點火,把白芷大料放入鍋中...
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黃豆醬豆角炒豬肉怎麼做-黃豆醬豆角炒豬肉的做法
  • 黃豆醬豆角炒豬肉怎麼做-黃豆醬豆角炒豬肉的做法

  • “我家大寶特別喜歡吃豆角,今天只有我跟她一起吃飯,就簡單做了一個葷素搭配的菜,大寶今天吃飯可帶勁,光盤。”食材明細主料豆角(10條)豬肉(適量)輔料葱花(適量)薑絲(適量)蒜(2瓣)調料黃豆醬(1大勺)花生油(1.5小勺)鹽(0.5小勺)生粉(1小勺)料酒(1小勺)生抽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黃...
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羊肉西紅柿燉黃豆怎麼做-羊肉西紅柿燉黃豆的做法
  • 羊肉西紅柿燉黃豆怎麼做-羊肉西紅柿燉黃豆的做法

  • “家裏一個羊腿讓我給切了,骨頭上還有很多肉,我就用羊腿骨燉了一個湯”食材明細主料羊腿(適量)西紅柿(適量)黃豆(適量)輔料姜(適量)葱(適量)大料(適量)蠔油(適量)醬油(適量)香菜(適量)花椒(適量)香葉(適量)酸甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)羊肉西紅柿燉黃豆的做法步驟1、羊骨焯水去血水。2、鍋中...
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牛肉黃豆芽醬湯怎麼做-牛肉黃豆芽醬湯的做法
  • 牛肉黃豆芽醬湯怎麼做-牛肉黃豆芽醬湯的做法

  • 食材明細主料清淨園黃豆醬(50g)水(700g)輔料北豆腐(適量)黃豆芽(適量)海帶結(泡發適量)醬牛肉(80g)香葱(適量)醬香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉黃豆芽醬湯的做法步驟1、清淨園黃豆醬50克,加水100克化開。泡發海帶結,北豆腐切塊,醬牛肉切片,黃豆芽適量。2、煮鍋中加入600克水,直接倒入化...
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黃豆醬花菜炒肉怎麼做-黃豆醬花菜炒肉的做法
  • 黃豆醬花菜炒肉怎麼做-黃豆醬花菜炒肉的做法

  • 食材明細主料瘦肉(適量)花菜(適量)輔料花生油(適量)調料黃豆醬(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆醬花菜炒肉的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,將瘦肉倒入鍋中翻炒至變色。2、放入蒜末炒香。3、將肉片撥到一邊,倒入花菜翻炒。4、放入適量黃豆醬。5、淋上少許生抽炒勻即...
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黃豆醬炒牛肉怎麼做-黃豆醬炒牛肉的做法
  • 黃豆醬炒牛肉怎麼做-黃豆醬炒牛肉的做法

  • “天氣炎熱,誰都不願多待在廚房一分鐘,今天我來做一道醬香味濃郁的小炒牛肉,很美味的哦,而且幾分鐘就可以上桌。”食材明細主料牛肉(300克)黃豆醬(1小勺)輔料薑絲(少許)糖(少許)生粉水(少許)香油(少許)胡椒粉(少許)葱段(少許)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃豆醬炒牛肉的做法步驟1...
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黃豆醬蒸脆肉鯇怎麼做-黃豆醬蒸脆肉鯇的做法
  • 黃豆醬蒸脆肉鯇怎麼做-黃豆醬蒸脆肉鯇的做法

  • “鹹香可口,蒸菜營養流失更少,更健康!”食材明細主料脆肉鯇(適量)輔料蒜末(少許)薑末(少許)葱花(少許)黃豆醬(少許)調料油(少許)糖(少許)胡椒粉(少許)生粉(少許)鹹香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃豆醬蒸脆肉鯇的做法步驟1、準備:脆肉鯇適量,用鹽水清洗乾淨。2、剁成均勻大小的長條。3、黃豆醬...
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