當前位置:味味甜 >

關於滷豬皮麻辣拌的做法步驟的餐飲百科

滷豬皮麻辣拌怎麼做-滷豬皮麻辣拌的做法
  • 滷豬皮麻辣拌怎麼做-滷豬皮麻辣拌的做法

  • “豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,豬皮所含蛋白質的主要成分是膠原蛋白,約佔85%,其次為彈性蛋白。1、適宜陰虛之人心煩、咽痛、下利者食用;適宜婦女血枯、月經不調者食用;也適宜血友病人出血者食用;2...
  • 11436
加盟可行-麻辣燙步驟有哪些
  • 加盟可行-麻辣燙步驟有哪些

  • 餐飲提問:麻辣燙步驟有哪些?加盟可行?妞兒小寶貝回答:餐飲項目好多的,各個地方的人口味喜好都不同,要選人們都愛吃的小吃生意才能火爆。我建議你開麻辣燙店,我發現女人都愛吃麻辣燙,我女朋友就是個很好的例子,每次陪她去吃麻辣燙,店鋪裏面人滿滿的都是女人。麻辣燙店鋪不少,她是最愛...
  • 15850
麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做
  • 麻辣涼拌豬肝的做法 《麻辣涼拌豬肝》——香辣 麻辣涼拌豬肝怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料黃瓜(適量)熟花生碎(適量)香菜(適量)大葱(適量)配料鹽(適量)胡椒麪(適量)花椒麪(適量)葱(適量)姜(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)滷料(適量)料酒(適量)紅油辣椒(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)蒜(適量)雞精(適量)麻辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)麻辣涼拌豬肝的做法步驟1、豬肝...
  • 28351
麻辣西芹豬皮怎麼做-麻辣西芹豬皮的做法
  • 麻辣西芹豬皮怎麼做-麻辣西芹豬皮的做法

  • “一直以為豬皮要用高壓鍋煮才能咬動,沒想到炒出來就可以,QQ的很是彈牙,再加上麻辣川味,真是欲罷不能。當豬蹄貴的讓我們一邊吃一邊哭時,改吃豬皮吧。”食材明細主料豬皮(半斤)西芹(一顆)豆腐皮(一張)輔料花椒(2大匙)乾紅辣椒(8顆)孜然(1小匙)鹽(適量)料酒(適量)麻辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(...
  • 23289
涼拌酸辣滷豬肝怎麼做-涼拌酸辣滷豬肝的做法
  • 涼拌酸辣滷豬肝怎麼做-涼拌酸辣滷豬肝的做法

  • “豬肝的做法很多,滷豬肝方法簡單,只用幾味常見的調料就能去其腥氣。將滷好的豬肝切片涼拌,是一道極好的涼拌小菜,根據家人的口味調點料汁澆在上面,大人孩子都愛吃。特別是現在大家都用眼過度,常吃富含維A的豬肝還有助於視力健康。豬肝口感厚膩,與時令蔬菜如黃瓜、菠菜等同拌,還...
  • 31965
香拌麻辣豬肉皮怎麼做-香拌麻辣豬肉皮的做法
  • 香拌麻辣豬肉皮怎麼做-香拌麻辣豬肉皮的做法

  • “豬肉皮-----美容的好東東。炎熱的夏天涼拌一下,酸酸辣辣QQ的,再配上一杯啤酒。絕倫兒!”食材明細主料豬肉皮(300g)輔料大葱(1根)大蒜(半頭)香菜(若干)配料老乾媽辣椒醬或辣椒油(適量)香油(適量)陳醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)樹皮(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗...
  • 24065
想開家麻辣燙店要步驟有哪些
  • 想開家麻辣燙店要步驟有哪些

  • 餐飲提問:想開家麻辣燙店要步驟有哪些微微892回答:分數太少了吧,加到100多,或許有好多人幫你平平無奇劉阿小回答:1.首先要做到乾淨衞生!2.要做到價格合理不能太貴了!3.還要做到服務熱情周到!4.就是店面一定要寬敞還有儘量裝修的好看一些!做到了這些我想一定會生意興隆了吧!雪6...
  • 27409
開麻辣燙店步驟是什麼
  • 開麻辣燙店步驟是什麼

  • 麻辣燙是風靡街頭巷尾的的一種小吃,很多人都喜歡吃麻辣燙。它以麻,辣,鮮,香等口味刺激我們的味覺,令人回味無窮。街頭巷尾各種各樣的小吃店比比皆是,但麻辣燙店總能以它獨特的口味吸引一批美食愛好者光顧,品嚐。每家麻辣燙店的祕方不同,因而每家的口味也各有不同,要想經營好一家麻...
  • 16112
麻辣燙店的獲益分析步驟有哪些?
  • 麻辣燙店的獲益分析步驟有哪些?

  • 餐飲提問:麻辣燙店的獲益分析步驟有哪些?一如既往722回答:營業額才兩千就要二十萬轉讓費?利潤兩千還差不多!Zhouhg68回答:你自己在哪裏面待一天來營業額不就知道了!l王小師回答:麻辣燙的利潤還是很不錯的,畢竟麻辣燙的材料成本都比較低,每份材料需要的量也比較少;但是不管利潤多高,有...
  • 30110
麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做
  • 麻辣排骨的做法 四個步驟做出麻辣過癮的【麻辣排骨】 麻辣排骨怎麼做

  • “這幾天我又開始和排骨較勁了,幾乎天天的變着花樣做排骨,今天又來個麻辣排骨,又香又辣很是過癮。只要記得4個關鍵步驟,廚房新手一樣可以做出好吃的麻辣排骨。第一步醃、第二步蒸、第三步炸、第四步炒,雖然有點麻煩,但是想吃美味就別怕麻煩,哈哈。”食材明細主料排骨(500克)輔料幹...
  • 6008
麻辣豬皮怎麼做-麻辣豬皮的做法
  • 麻辣豬皮怎麼做-麻辣豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(一斤)輔料幹辣椒(適量)調料味極鮮料酒耗油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣豬皮的做法步驟1、肉皮摘洗乾淨,焯水過水,在放鍋中煮三十分鐘。放大料花椒桂皮香葉草果肉寇少許的鹽。煮好後撈出備用。2、肉皮放涼切小塊。3、葱姜青紅...
  • 9410
涼拌麻辣豬蹄怎麼做-涼拌麻辣豬蹄的做法
  • 涼拌麻辣豬蹄怎麼做-涼拌麻辣豬蹄的做法

  • “豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、維生素D、維生素E、維生素K等有益成分。它含有豐富的膠原蛋白質,含膽固醇。1、豬蹄中含有豐富的蛋白質,其100g中含有蛋白質15.8g,其中大部分屬於膠原蛋白,膠原蛋白是人體皮膚的主要構成成分,是皮...
  • 19528
麻辣香腸的做法 自制麻辣香腸(超多步驟圖詳解) 麻辣香腸怎麼做
  • 麻辣香腸的做法 自制麻辣香腸(超多步驟圖詳解) 麻辣香腸怎麼做

  • “傻妞我出生在一個不做臘味的地方,在我上大學之前根本就不知道這個世界上還有香腸,臘肉這些美味。大學的時候,重慶和貴州的兩位好友每年都會帶一些臘味到學校與同學們一起分享,第一次吃後就喜歡上了這種美食。去年冬天懷孕的時候,突然就很想吃香腸,在某寶裏搜了好久,看到店鋪裏...
  • 27134
麻辣滷豬手怎麼做-麻辣滷豬手的做法
  • 麻辣滷豬手怎麼做-麻辣滷豬手的做法

  • 食材明細主料豬手(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)紅糖(適量)滷藥(適量)雞精(適量)幹辣椒(適量)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)高級(難度)麻辣滷豬手的做法步驟1、備豬手和滷藥,2、豬手過開水去浮沫清洗煸開。3、幹辣椒適量,4、煮鍋裏放清水燒開,放進滷藥,滷藥用紗布包起更好,俺圖省事,所以沒包。放進幹...
  • 8194
滷豬皮怎麼做-滷豬皮的做法
  • 滷豬皮怎麼做-滷豬皮的做法

  • 食材明細主料豬皮(500克)輔料生抽(50克)老抽(15克)芝麻油(2克)香辣醬(1勺)鹽(3克)姜(5片)香葉(6片)幹辣椒(4個)八角(2個)桂皮(2片)沙姜(3片)紅花椒(20粒)丁香(1克)茴香(2克)鹹香(口味)滷(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷豬皮的做法步驟1、冷水將豬皮放入鍋,加葱結、薑片、香葉、紅花椒煮分兩鍾。2、煮好的豬皮衝去...
  • 30206
6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼
  • 6大加盟步驟!-脆皮烤肉加盟的步驟是什麼

  • 烤肉是一種耳熟能詳的美食,但隨着烤肉市場的同質化,大家對烤肉不再有往日的消費慾望。市場的法則是優勝劣汰,為了不被淘汰很多商家發現了一種新的烤肉商機——脆皮烤肉。脆皮烤肉讓傳統烤肉變得更加有特色,外焦裏嫩,完美解決了烤肉易烤糊的問題,同時也增加了口感。那麼脆皮烤肉...
  • 28979
豬蹄凍的做法的基本步驟
  • 豬蹄凍的做法的基本步驟

  • 豬蹄凍是我們生活中重要場合必須具備的一道美食,也是許多人非常愛吃的一道美食,豬蹄凍富含豐富的膠原蛋白,對身體有很多的好處,護膚美容,是對女性很好的一種食物。豬蹄凍其實是很容易做的一道菜,小編整理了一些基本步驟,現在我就來簡單介紹一下豬蹄凍的做法。豬蹄凍的做法的基本...
  • 24153
茶樹菇豬心湯的做法步驟
  • 茶樹菇豬心湯的做法步驟

  • 日常生活中我們經常食用豬心湯,我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配,茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛,喝起來湯頭甘甜回味無窮,並且這樣燉湯又非常具有營養價值,適合全家一起食用。那麼茶樹菇豬心湯的做法步驟是怎麼樣的呢?下面來給大家介紹。茶樹菇豬心湯的做法步驟1.在市場上購...
  • 16536
青瓜拌滷豬頭皮怎麼做-青瓜拌滷豬頭皮的做法
  • 青瓜拌滷豬頭皮怎麼做-青瓜拌滷豬頭皮的做法

  • “清爽不油膩,微辣一點點的酸,很下飯哦”食材明細主料青瓜(1小節)滷豬頭皮(100克)輔料香菜(1棵)小米椒(一丟丟)蒜末(少許)烏醋(少許)醬油(少許)糖(少許)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜拌滷豬頭皮的做法步驟1、青瓜去部份皮切粗小段,香菜洗淨切碎,切點蒜末,小米椒,滷豬頭皮切薄片。2、取...
  • 18029
燉豬蹄山藥做法步驟
  • 燉豬蹄山藥做法步驟

  • 山藥和豬蹄都是我們日常生活中比較常見的兩種食材,營養價值都是非常高的,他們分別做菜餚都深受人們的喜愛,豬蹄又是一種膠原蛋白豐富,而且含有維生素和礦物質,豬蹄還樂意幫助人們睡眠,下面就是小編為大家介紹的豬蹄燉山藥的做法,快一起看下去吧。一、燉豬蹄山藥做法步驟1.豬蹄剁...
  • 19173
按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法
  • 按步驟介紹給大家-麻辣牛肉的做法

  • 牛肉是一種營養價值非常豐富的肉類食物,在牛肉當中含有非常豐富的氨基酸,蛋白質,納元素,鉀元素,這些營養元素都是人體所必須的。同時牛肉也是一種相對來説,比較受歡迎的肉類食物,牛肉和豬肉,羊肉等肉類食物當中的營養價值成分也是不同的,包括它們的口感也是不同的,很多人會比較偏愛...
  • 27046
炒麻辣燙底料的步驟是什麼
  • 炒麻辣燙底料的步驟是什麼

  • 起鍋燒油,加入豆瓣醬、食用鹽、香葉、草果、桂皮等香料,大火煮開即可。炒制麻辣燙底料的時候可以添加適量的冰糖,做出來的麻辣燙底料滋味會更好。麻辣燙底料在出鍋之前可以添加生薑、蒜片以及葱段,炒出來的麻辣燙底料會更香。炒麻辣燙最好使用菜籽原油,沒有也可以用食用油、色...
  • 31074
辣否麻辣小海鮮加盟步驟是什麼?
  • 辣否麻辣小海鮮加盟步驟是什麼?

  • 餐飲提問:辣否麻辣小海鮮加盟步驟是什麼?蔚藍大雨回答:辣否,沒有太高的經營條件,創業人只需要按照總部的指導就能夠在這一市場中獲得快速的發展。該項目開店簡單,而且投資前景好,是能夠讓創業人在市場中輕鬆獲利的好項目。...
  • 8145
麻辣滷豬手和滷豆乾怎麼做-麻辣滷豬手和滷豆乾的做法
  • 麻辣滷豬手和滷豆乾怎麼做-麻辣滷豬手和滷豆乾的做法

  • “絕對是能補充體力和過足癮的世界盃宵夜~~~半夜裏來上幾塊,不爽的時候惡狠狠的啃上一口~~~又啥激動的情緒都衝它發泄吧哈哈冰箱裏有一包老滷~~~~~~有幾年啦~~有時候想不起吃什麼的時候,就會買一堆東西,乒呤乓啷的全滷了,我希望這塊冰坨子一樣的老滷可以傳給後代,後後代,後後後...
  • 22307
麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些
  • 麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些

  • 餐飲提問:麻辣燙店裏的麻辣燙湯步驟有哪些張新蓮43回答:我有朋友曾開過麻辣燙的店,也在外看過,一般湯底不需要太複雜,只要有放一兩塊筒骨,加多一些雞精和味精就可以了,麻辣燙最主要的還是淋在菜上面的醬汁,具體的做法我不是太清楚,抱歉。不會唱歌的大烏龜回答:都是超市或者批發市場...
  • 26065
專題