![湘味千層扣肉的做法 《湘味千層扣肉》---層層相扣 湘味千層扣肉怎麼做]( "湘味千層扣肉的做法 《湘味千層扣肉》---層層相扣 湘味千層扣肉怎麼做")
- “這個菜是我參加《我愛我家》活動的獲獎作品，現在製作成菜譜來和親們分享。”食材明細主料酥肉（500克）乾菜（60克）乾紅椒（3克）辣椒末（3克）輔料八角（2顆）老乾媽（30克）醬油（3克）蠔油（3克）味精（1克）雞精（1克）鹽（適量）微辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）湘味千層扣肉的做法步驟1、將蘇肉改刀成寬約4釐...
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![豬油層層餅如何做簡單又好吃]( "豬油層層餅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉：適量發酵粉：適量輔料豬油：適量具體步驟1.麪粉加温馨水和發酵粉揉光滑，發制蜂窩狀2.取一小團擀開，越薄越好3.這是媽媽提前熬好的豬油，裏面有葱薑蒜鹽，花椒粉，熬油的渣也在一起，媽媽喜歡這樣吃4.將油渣一起...
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![葱花煎餅的做法 層層酥葱花煎餅 葱花煎餅怎麼做]( "葱花煎餅的做法 層層酥葱花煎餅 葱花煎餅怎麼做")
- 食材明細油麪材料麪粉（4湯匙）水（250ML）芝麻（1湯匙）油（5湯匙）輔料葱花（40克）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）油（適量）葱香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葱花煎餅的做法步驟1、將主材料中清水，倒入麵粉裡，揉成光滑的麵團。2、麵團靜置20分鐘。3、分成幾份。4、把油麪料裡的油燒熱，澆在麵粉和芝麻上，攪...
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![家常農家過年菜層層高如何做簡單又好吃]( "家常農家過年菜層層高如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：350蘿蔔：一大個毛芋：300豆泡：200山粉果：250輔料生薑：適量大蒜：適量幹辣椒：適量大料：適量桂皮：適量青蒜：適量具體步驟1.大料、桂皮、幹辣椒洗淨，生薑、大蒜切片備用2.蘿蔔、毛芋切滾刀塊3.豆泡對半切開4.提...
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![醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅怎麼做-醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅的做法]( "醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅怎麼做-醬香蘑菇臘肉黑全麥層層餅的做法")
- “一坨很香的臘肉，又來做餅繼續探討臘肉與餅的種種形態，發麪的餅，其實不宜擀得太薄，否則會失去發麪的蓬鬆不過還好，雖然有些薄，總還是可以看到些蓬髮的孔洞”食材明細主料煮好的臘肉（160克）黑蘑菇（45克）豆瓣醬（40克）甜麪醬（10克）葱（4根）薑末（適量）蒜末（適量）鹽（適量）糖（適量）醬油（少許）雞精（少許）輔料...
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![層層酥脆的綠豆餅怎麼做-層層酥脆的綠豆餅的做法]( "層層酥脆的綠豆餅怎麼做-層層酥脆的綠豆餅的做法")
- “綠豆餅和蛋黃酥都是我的摯愛，兩種做法相似，都是酥脆的餅皮。蛋黃酥的話，一般搭配紅豆餡，味道濃郁。而綠豆餅相對就清淡一些，吃起來一點都不膩。”食材明細內餡去皮綠豆（100g）黃油（40g）細砂糖（50g）水飴（50g）油皮中筋麪粉（120g）豬油（40g）糖（20g）水（50g）油酥低筋麪粉（80g）豬油（40g）裝飾紅色素（適量）其...
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![丹麥牛角麪包的做法 層層起酥的丹麥牛角麪包 丹麥牛角麪包怎麼做]( "丹麥牛角麪包的做法 層層起酥的丹麥牛角麪包 丹麥牛角麪包怎麼做")
- “丹麥麪包是用發酵麪糰包入起酥油後經壓面、擀薄、再多次摺疊後製成的一種多層次的麪包。酥鬆香醇、油而不膩、造型美觀，口味獨特，絕對是麪包中的經典之作。自制牛角包也不難,只要遵照食譜的分量和步驟認真去做，在家也能烤上新鮮美味的牛角包。大家有興趣都來試試吧！”食材...
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![蜜豆層層酥怎麼做-蜜豆層層酥的做法]( "蜜豆層層酥怎麼做-蜜豆層層酥的做法")
- “層次分明的蜜豆層層酥，酥脆的外皮，酥軟的內心，每一層都有甜蜜的蜜豆在其中，吃起來非常的美味，雖然是小小的一口，但是能滿足你大大的胃。”食材明細材料1中筋麪粉（200g）奶粉（5g）水（100g）酵母（1.5g）鹽（1.5g）糖（25g）材料2黃油（30g）中粉（35g）糖（10g）材料3杏仁片（適量）蜜紅豆（適量）鹹甜（口味）酥（工藝）數小時（...
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![果醬葡萄乾層層面包怎麼做-果醬葡萄乾層層面包的做法]( "果醬葡萄乾層層面包怎麼做-果醬葡萄乾層層面包的做法")
- “懶得去搞一盒淡奶油弄裱花蛋糕，剩下大半又得費心思去解決。思來想去還是弄個麪包算了，一開始雄心勃勃的複雜整形到了後來也完全放棄，借鑑曾經的網紋面包多弄幾個層次在表面編個網狀，也算是有個蛋糕模樣。用紅心火龍果果醬作夾層抹餡，再撒上滿滿的葡萄乾，大概也能讓喜歡粉紅的...
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![麻醬燒餅的做法 【麻醬燒餅】層層麻醬香 麻醬燒餅怎麼做]( "麻醬燒餅的做法 【麻醬燒餅】層層麻醬香 麻醬燒餅怎麼做")
- “麻醬燒餅北京人統稱燒餅，是大眾化的小吃品種。外皮多數帶有芝麻，也有不帶芝麻的，但不管表皮怎樣，中間都是以塗麻醬為酥層的。麻醬燒餅色澤金黃，外焦裏嫩，香味濃厚，一刀切開，層次清晰、均勻，一般十五六層的最為地道。這是我第一次做，層次嘛不夠多~但是味道很不錯”食材明細主料中...
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![家常層層脆如何做簡單又好吃]( "家常層層脆如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬耳：1000輔料鹽：15八角：5桂皮：10花椒：5小葱：15姜：10大蒜（白皮）：5具體步驟1.將豬耳朵洗淨，用開水焯一下待用；2.鍋上火，加入清水2000毫升，下入所有主輔料，先大火燒開，再轉用中小火煮1小時左右撈出；3.取一淨飯盒，將剛出鍋的豬...
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![荷蘭豆炒層層脆怎麼做-荷蘭豆炒層層脆的做法]( "荷蘭豆炒層層脆怎麼做-荷蘭豆炒層層脆的做法")
- “#肉類#層層脆，也就是豬耳朵，家人很喜歡吃豬耳朵，豬耳朵的吃法也很多，可以炒，可以燒，可以烤；但吃得最多還是滷煮，為大小熟食店必備的一個品種，所以我們一般都是買商家做好的，回來後做個涼拌菜，或是搭配點時令蔬菜爆炒一下，做法簡十分簡單，也是做飯偷懶、喝酒聚會的好菜餚，更是許多男性...
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![層層榴蓮滿滿幸福圖解-榴蓮千層]( "層層榴蓮滿滿幸福圖解-榴蓮千層")
- 最近新入手了一個多士爐，平常用平底鍋做千層都累死了，這個多士爐真的挺好用的，做出來的千層皮小巧，比較適合一個人吃的，而且相比之前還快了許多，一下子就做完了，輕輕鬆鬆將榴蓮千層送入口中，滿口榴蓮香和奶油的甜~主料低筋麪粉：50g輔料無鹽黃油：10g雞蛋：3個牛奶：250g玉米澱粉：30g淡奶...
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![層層美味椰蓉酥如何做簡單又好吃-手工烘焙]( "層層美味椰蓉酥如何做簡單又好吃-手工烘焙")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時椰蓉碎碎點點，以用做麪包食材為佳。今天的這一款層層美味椰蓉酥就是用椰蓉做餡，酥餅的麪皮選擇需要花心思哦，同時椰蓉的作業也是很重要的。所以我們要處理好這兩者的關係，才能製作出精品層層美味椰蓉酥。層層...
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![千層手抓餅的做法 層層酥脆真心誘人：【千層手抓餅】 千層手抓餅怎麼做]( "千層手抓餅的做法 層層酥脆真心誘人：【千層手抓餅】 千層手抓餅怎麼做")
- “手抓餅，據説它來自於台灣。現在已經是大江南北遍地開花，算是小吃攤上的明星產品了。以前不會下廚的時候，覺得它很神祕，把它歸類於高難度的麪食製品。後來才知道，手抓餅的製作方法，與中式酥點類似，都是在麪皮中包裹一層油酥料，從而實現分層和起酥的效果。相比酥點的製作，手抓餅的...
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![層層愛～蝴蝶酥怎麼做-層層愛～蝴蝶酥的做法]( "層層愛～蝴蝶酥怎麼做-層層愛～蝴蝶酥的做法")
- 食材明細主料麪粉（250克（普通或低筋粉））黃油（180克（裹入用））水（120克）糖（5克）輔料鹽（1.5克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）層層愛～蝴蝶酥的做法步驟1、麪粉和糖、鹽混合，將40克黃油放於室温使其軟化，加入麪粉中。倒入清水，揉成麪糰。水要一點點倒入，根據各種麪粉吸水性不同，水不要一次性全...
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![層層酥脆葡式蛋撻如何做簡單又好吃]( "層層酥脆葡式蛋撻如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料淡奶油：100牛奶：70淡煉乳：8細砂糖：40蛋黃：2個低粉：8輔料高粉：15黃油：20水：65裹入油（黃油/瑪琪琳）：90具體步驟1.塔水：淡奶油100g牛奶70g淡煉乳8g細砂糖40g→混合加熱至糖溶解→冷卻後加入蛋黃2個低粉8g→攪拌均勻→過篩...
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![盆栽層層酸奶如何做簡單又好吃]( "盆栽層層酸奶如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮牛奶：1L酸奶發酵菌：1輔料奧利奧餅乾：2塊萊佳迷你威化：5小塊巧克力碎削：少許布丁玻璃杯：7個具體步驟1.普通市面牛奶（為了健康我的是歐德寶脱脂牛奶一大瓶的正好1L）1L1g酸奶發酵菌（晚上買的酸奶專用保加利亞菌...
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![抹茶馬卡龍的做法 抹茶馬卡龍，清新抹茶，香甜奶油，層層風味在口中依次迸發。 抹茶馬卡龍怎麼做]( "抹茶馬卡龍的做法 抹茶馬卡龍，清新抹茶，香甜奶油，層層風味在口中依次迸發。 抹茶馬卡龍怎麼做")
- “今天試着做一次抹茶馬卡龍，剛剛烤好的外殼會有點脆，冷藏1-2天回潮後就會變得酥鬆無比，總的來説是一次不錯的嘗試。清新的抹茶，讓的馬卡龍不再甜膩，甜蜜奶油和餅乾體相融合，層層風味在口腔中遞次爆開，清新外表讓人耳目一新。”食材明細主料杏仁粉（70克）糖粉（80克）抹茶粉（5克）蛋清（60克...
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![小油餅的做法 層層酥脆-小油餅 小油餅怎麼做]( "小油餅的做法 層層酥脆-小油餅 小油餅怎麼做")
- “我們家都是深夜工作的，所以在夜深人靜的時候只有我們家的等亮着，這道酥脆的小油餅就是在夜晚中誕生的。我每天都學習到很晚，父母就想各種美食招待我。一起嚐嚐吧~”食材明細主料高筋麪粉（500克）開水（300克）輔料鹽（8克）雞蛋（1個）豆油（50克）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）小油餅的...
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![蜜豆丹麥包如何做簡單又好吃-層層包裹着的甜蜜味道]( "蜜豆丹麥包如何做簡單又好吃-層層包裹着的甜蜜味道")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉：200低筋麪粉：50細砂糖：35全蛋液：20鹽：5奶粉：8乾酵母：5水：125輔料多彩蜜豆：少許全蛋液刷表面用：少許具體步驟1.(A部分）將除片狀酥油外的其他材料倒入攪拌缸，攪拌至材料大略混合；2.將麪糰拉出薄膜，靠近手指的地...
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![芋頭酥的做法 層層疊底芋頭酥 芋頭酥怎麼做]( "芋頭酥的做法 層層疊底芋頭酥 芋頭酥怎麼做")
- “前些日子網購了5個大芋頭，説是香芋，從廣西引進的荔浦芋頭，經過改良，品質更勝。。當時買回來就趕緊蒸了一個吃了，沒有絲毫的纖維，粉粉的超好吃。結果第二天就出發回了老家，剩下的四個就那麼放着，屋內有暖氣，等我一週後回來，芋頭已經有兩個爛了一部分。真的好心疼，那麼好的東西。趕...
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![層層酥－豆沙酥or蛋黃酥怎麼做-層層酥－豆沙酥or蛋黃酥的做法]( "層層酥－豆沙酥or蛋黃酥怎麼做-層層酥－豆沙酥or蛋黃酥的做法")
- “豆沙酥和蛋黃酥都是同理可得哦，老公想吃又嫌棄外面的甜，只好我來做嘍～新手試用，一次成功”食材明細主料水（65g）糖粉（20g）中筋麪粉（200g）黃油（60g（或豬油））輔料花生油（40g）紅豆（200g）糖（40g）中筋麪粉（100g）黃油（67g（或豬油））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）層層酥-豆沙酥or蛋黃酥的做法步驟1、制...
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![蛋皮沙拉塔的做法 層層疊加的美味-----蛋皮沙拉塔 蛋皮沙拉塔怎麼做]( "蛋皮沙拉塔的做法 層層疊加的美味-----蛋皮沙拉塔 蛋皮沙拉塔怎麼做")
- “沙拉醬的用法實在太多了，最常用的就是用來拌蔬菜水果甚至肉肉等，今天做的沙拉塔，一層一層磊起來，口感豐富更有層次感。蔬菜可以加自己喜歡的任何蔬菜，當然也可以加上肉類，一定會有更適合你的美味出現哦。”食材明細主料雞蛋（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）普通麪粉（適量）輔料沙拉醬（適量...
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![草莓層層糕怎麼做-草莓層層糕的做法]( "草莓層層糕怎麼做-草莓層層糕的做法")
- “草莓有着吸引人的外表，形狀是心形，紅紅的顏色與綠葉相得益彰，初戀般酸酸甜甜的滋味，實在令人難忘，相信沒有人能拒絕它。草莓除了有亮麗的外形，而且它的營養價值很豐富，被譽為“水果皇后”，草莓是蛋糕裝飾利器，就算一款普通的蛋糕，只要加上草莓，立即鮮亮起來。”食材明細主料雞蛋（4...
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味味甜
