當前位置:味味甜 >

關於魚皮脆蝦餃蕎麥麪的做法的餐飲百科

魚皮脆蝦餃蕎麥麪怎麼做-魚皮脆蝦餃蕎麥麪的做法
  • 魚皮脆蝦餃蕎麥麪怎麼做-魚皮脆蝦餃蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(90克)魚皮脆蝦餃(1包)輔料香葱(適量)鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚皮脆蝦餃蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪。2、魚皮脆蝦餃。3、香葱、豬油。4、鍋中倒入清水燒開,下入90克蕎麥麪翻動一下,煮軟。5、接着,合入魚皮脆蝦餃翻動一下煮...
  • 4531
蕎麪蝦仁燒麥怎麼做-蕎麪蝦仁燒麥的做法
  • 蕎麪蝦仁燒麥怎麼做-蕎麪蝦仁燒麥的做法

  • “蕎麥屬於粗糧,裏面的纖維素、維生素A跟D的含量都很高,常吃粗糧對眼睛和免疫力都有很好的保護,蕎麥可以通過揉麪做成饅頭、麪條等形式來進行攝取哦!”食材明細主料蕎麪(250g)麪粉(250g)泰國香米(500g個)輔料蝦(250g)玉米粒(適量)青豆(適量)青椒(半個)紅蘿蔔(半根)葱(半根)油(適量)鹽(少許)蠔油(少量...
  • 8709
薺菜餃子蕎麥麪怎麼做-薺菜餃子蕎麥麪的做法
  • 薺菜餃子蕎麥麪怎麼做-薺菜餃子蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料薺菜餃子(適量)蕎麥麪(適量)白菜(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)薺菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、調好的薺菜香菇豆腐肉餡。2、包成餃子。3、白菜葉切細。4、鍋中水燒開,放入餃子燒煮。5、放入蕎麥麪燒煮。6、水再次燒開時放入白菜葉同...
  • 20018
蕎麥脆片怎麼做-蕎麥脆片的做法
  • 蕎麥脆片怎麼做-蕎麥脆片的做法

  • “這是今年我做過最多的小零食了,一開始只是為了解決掉家裏太多的剩飯,做成香脆疏鬆的小脆片,受到了女兒的歡迎,然後,我的侄女的女兒來了,所有的脆片就都歸她了。最近得了袋格林諾爾石磨蕎麥麪,這玩意兒沒做過東西,一時不知道做什麼,就想,能不能做成類似於米飯脆片的小零食?於是去買...
  • 21888
蛋餃番茄蕎麥麪怎麼做-蛋餃番茄蕎麥麪的做法
  • 蛋餃番茄蕎麥麪怎麼做-蛋餃番茄蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(60克)番茄(2個)蛋餃(3個)調料鹽(適量)零卡糖(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃番茄蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、番茄(已清洗)、蛋餃。2、將番茄放在案板上切成塊。3、起鍋倒油燒熱,下入切好的番茄翻炒翻炒。4、接着,合入蕎麥麪和蛋餃,加適量的清水煮開...
  • 24451
蛋餃青菜蕎麥麪怎麼做-蛋餃青菜蕎麥麪的做法
  • 蛋餃青菜蕎麥麪怎麼做-蛋餃青菜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(60克)青菜(2株)蛋餃(3個)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)蛋餃青菜蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、青菜、蛋餃。2、將青菜掰開洗淨,撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。4、接着,合入蛋餃,加適量的清水煮開。5、然後,合入蕎麥麪翻動一...
  • 4092
裙帶菜蛋餃蕎麥麪怎麼做-裙帶菜蛋餃蕎麥麪的做法
  • 裙帶菜蛋餃蕎麥麪怎麼做-裙帶菜蛋餃蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料裙帶菜(適量)蕎麥麪(1包)蛋餃(3只)調料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)裙帶菜蛋餃蕎麥麪的做法步驟1、食材:裙帶菜、蕎麥麪、蛋餃。2、取適量的裙帶菜用清水泡發開。3、將蛋餃和蕎麥麪下入沸水鍋中煮開、煮上3到4分鐘。4、接着,合入泡開的裙...
  • 6941
蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做
  • 蕎麥麪皮的做法 自制蕎麥麪皮 蕎麥麪皮怎麼做

  • “天氣一天一天熱起來了,各種各樣的夏季小吃引誘着我們的胃,可是這種季節也是不衞生的東西氾濫的時候,所以要吃我們還是自己動手吧!涼粉類是夏季最常吃的,今天給大家做一個蕎麥麪皮,又健康,更營養!”食材明細主料麪粉(100克)蕎麥麪粉(100克)輔料鹽(10克)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
  • 30377
蕎麥麪韭菜餃怎麼做-蕎麥麪韭菜餃的做法
  • 蕎麥麪韭菜餃怎麼做-蕎麥麪韭菜餃的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)全麥面(適量)韭菜(適量)豬肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)香油(適量)醬油(適量)乾酵母(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蕎麥麪韭菜餃的做法步驟1、主要原料,蕎麥麪和全麥面。2、蕎麥麪和全麥面加入酵母,白糖,用温水和麪。3、發好的面備...
  • 8157
蛋餃魚籽包蕎麥麪怎麼做-蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法
  • 蛋餃魚籽包蕎麥麪怎麼做-蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(60克)蛋餃(3個)魚籽包(3個)輔料香葱(適量)調料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃魚籽包蕎麥麪的做法步驟1、食材:蕎麥麪、蛋餃、魚籽包、香葱。2、將蛋餃和魚籽包下入清水鍋中煮開。3、接着,合入蕎麥麪煮上3到4分鐘。4、然...
  • 26041
鮮蝦燜蕎麥麪怎麼做-鮮蝦燜蕎麥麪的做法
  • 鮮蝦燜蕎麥麪怎麼做-鮮蝦燜蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)蕎麥麪(一包)輔料葱(少許)蒜末(少許)紅葱頭(少許)調料油(少許)醬油(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮮蝦燜蕎麥麪的做法步驟1、蝦處理好不要頭,去沙線,葱白和蒜末,紅葱頭放一起,西蘭花用鹽水泡洗乾淨。2、熱鍋放油,下葱白,蒜末,紅葱頭炒香。3、將蝦放入翻炒一下...
  • 6181
雙魚丸蕎麥麪怎麼做-雙魚丸蕎麥麪的做法
  • 雙魚丸蕎麥麪怎麼做-雙魚丸蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪(適量)炸魚丸(適量)魚包蛋(適量)大白菜(適量)輔料薑絲(適量)葱花(適量)香菜(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙魚丸蕎麥麪的做法步驟1、先燒開水把蕎麥麪焯熟。2、盛入碗內備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲爆出香味。4、倒入切成絲的大白菜翻炒。5、...
  • 17811
青菜餃子蕎麥麪怎麼做-青菜餃子蕎麥麪的做法
  • 青菜餃子蕎麥麪怎麼做-青菜餃子蕎麥麪的做法

  • 食材明細主料青菜(2棵)餃子(4個)蕎麥麪(60克)調料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)青菜餃子蕎麥麪的做法步驟1、食材:青菜、餃子、蕎麥麪。2、將青菜掰開洗淨,撈出。3、起鍋倒油燒熱,下入青菜翻炒翻炒。4、接着,合入餃子,加適量的清水煮開。5、然後,合入蕎麥...
  • 22226
蕎麥蝦仁拌麪怎麼做-蕎麥蝦仁拌麪的做法
  • 蕎麥蝦仁拌麪怎麼做-蕎麥蝦仁拌麪的做法

  • 食材明細主料蕎麥麪條(適量)蝦仁(適量)黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆粒(適量)玉米粒(適量)輔料花椒油(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蕎麥蝦仁拌麪的做法步驟1、所有食材備齊。2、湯鍋內注水燒開,放入豌豆粒,胡蘿蔔片燙軟撈出。3、蝦仁燙熟。4、備用。5、圍邊擺盤...
  • 26296
蕎麥麪蘿蔔蒸餃的做法 【東北菜】蕎麥麪蘿蔔蒸餃 蕎麥麪蘿蔔蒸餃怎麼做
  • 蕎麥麪蘿蔔蒸餃的做法 【東北菜】蕎麥麪蘿蔔蒸餃 蕎麥麪蘿蔔蒸餃怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥麪(300g)白麪(300g)輔料肉餡(7兩)蘿蔔(1根)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)蕎麥麪蘿蔔蒸餃的做法步驟1、先準備肉餡,放入適量水,蠔油,鹽,老抽,生抽順時針攪拌2、蘿蔔插細絲,海米泡發3、倒入醃好的肉餡裏,攪拌均勻。4、我1:1的比例,如果全是粗糧面,不好包的哦5、放入適量...
  • 29328
鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法
  • 鮮蝦蕎麥涼麪怎麼做-鮮蝦蕎麥涼麪的做法

  • “盼來立秋沒盼來涼爽。蕎麥涼麪,讓味蕾先爽爽吧。鮮蝦的意外“下嫁”,是否昇華了日範兒呢。日本人很愛吃這個,本廚倒沒有特意研究日式的做法,只是覺得三伏天既要培養胃口,還要吃得營養。”食材明細主料蕎麥麪(200克)鮮蝦仁(5、6枚)芥蘭葉(適量)輔料蠔油(適量)生抽(適量)料酒(適量)糖(適量)...
  • 9686
蕎麥麪水煎餃怎麼做-蕎麥麪水煎餃的做法
  • 蕎麥麪水煎餃怎麼做-蕎麥麪水煎餃的做法

  • “平時做麪食都是做麪粉的,這一次試一下,用蕎麥麪和麪做皮,做了水煎餃,蕎麥麪粉屬於雜糧,對身體特別好,平時我們很少能吃到這種食材,所以拿來包餃子還是很有筋道彈性的,而且蕎麥麪粉有股特殊味道,還是挺不錯的。”食材明細主料蕎麥粉(300克)豬肉(300克)香菇(80克)大葱(50克)雞蛋(1個)調料鹽(5...
  • 18829
蕎麥蒸餃怎麼做-蕎麥蒸餃的做法
  • 蕎麥蒸餃怎麼做-蕎麥蒸餃的做法

  • “蕎麥麪經過數百年的演化,人氣持續高漲,由之前的“平民主食”搖身一變成了“長壽之面”。被奉為健康食品。蕎麥麪中的蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分,鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富,而且含有豐富膳食纖維,是一般精製大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。這是精...
  • 19661
蝦仁蕎麥涼麪怎麼做-蝦仁蕎麥涼麪的做法
  • 蝦仁蕎麥涼麪怎麼做-蝦仁蕎麥涼麪的做法

  • “這道菜其實非常適合炎炎夏日,十分爽口開胃,但是最近天氣變化無常,感覺有點上火,所以做了這個拌麪,吃起來很過癮呢!”食材明細主料蕎麥麪條(200g)蝦仁(6只)黃瓜(1根)胡蘿蔔(1根)香菜(1小把)熟雞蛋(1個)輔料葱花(適量)蒜瓣(3瓣)鹽(3g)白糖(3g)雞精(適量)生抽(3勺)蠔油(1勺)香醋(1勺)老乾媽辣椒油(1匙)酸辣(口味...
  • 32634
蝦仁雞蛋蕎麥麪怎麼做-蝦仁雞蛋蕎麥麪的做法
  • 蝦仁雞蛋蕎麥麪怎麼做-蝦仁雞蛋蕎麥麪的做法

  • “早餐來一碗營養豐富的湯麪,能量滿滿一上午,快手美味,小夥伴們一起來吧!”食材明細主料蕎麥麪(適量)輔料雞蛋(一個)荷蘭豆(適量)蝦仁(適量)葱(適量)調料鹽(適量)油(適量)醋(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁雞蛋蕎麥麪的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、葱花放入...
  • 27357
蕎麥麪洋葱牛肉餃怎麼做-蕎麥麪洋葱牛肉餃的做法
  • 蕎麥麪洋葱牛肉餃怎麼做-蕎麥麪洋葱牛肉餃的做法

  • “那天,屋外大雨傾盆。沒有出去買食物。就着家裏現有的東西,用青菜打出了汁水,想和白麪的,發現白麪只有一點點了。蕎麥麪還有將近一小碗,遂又拆了一包牛肉,完成了蕎麥麪洋葱牛肉餃子。可,蕎麥麪啊,凸顯不了青菜汁的綠。味道,那是相當好!”食材明細主料熟牛肉(200g)輔料洋葱(半個)配料孜...
  • 4389
魚豆腐蕎麥麪怎麼做-魚豆腐蕎麥麪的做法
  • 魚豆腐蕎麥麪怎麼做-魚豆腐蕎麥麪的做法

  • “天氣漸涼,早上起牀後煮一碗熱乎乎的麪條,那真的是舒服吖,今天與大家分享魚豆腐蕎麥麪,營養+健康。”食材明細主料蕎麥麪(適量)魚豆腐(2塊)輔料青菜(2棵)胡蘿蔔(少許)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐蕎麥麪的做法步驟1、胡蘿蔔,青菜,蕎麥麪。2、鍋中水燒開,放面下...
  • 25867
魚皮脆蝦餃炒花菜怎麼做-魚皮脆蝦餃炒花菜的做法
  • 魚皮脆蝦餃炒花菜怎麼做-魚皮脆蝦餃炒花菜的做法

  • 食材明細主料魚皮脆蝦餃(90克)花菜(195克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚皮脆蝦餃炒花菜的做法步驟1、食材:魚皮脆蝦餃、花菜(已掰成小朵清洗)2、燒鍋倒油燒熱,下入花菜翻炒一下。3、接着,合入魚皮脆蝦餃,加適量的清水。4、翻炒翻炒至花菜斷生熟軟...
  • 9891
蝦油拌蕎麥麪怎麼做-蝦油拌蕎麥麪的做法
  • 蝦油拌蕎麥麪怎麼做-蝦油拌蕎麥麪的做法

  • “給少爺做了一盆油燜大蝦寄走了。剩下的湯汁全是蝦頭油,煮點面拌着吃吧,好香的。”食材明細主料蕎麥麪(60g)輔料白菜葉(小許)調料蝦油及蝦(3匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦油拌蕎麥麪的做法步驟1、鍋裏放清水。2、放麪條和白菜葉。3、煮熟。4、撈出裝盤。5、取油燜蝦的...
  • 30668
蕎麥麪魚怎麼做-蕎麥麪魚的做法
  • 蕎麥麪魚怎麼做-蕎麥麪魚的做法

  • “上班族早上起來往往比較匆忙,沒時間做飯。像我這樣,提前將食物做成半成品,早上起牀後就可以給自己做頓既營養又健康的早餐啦。”食材明細主料麪粉(90g)蕎麥麪(60g)輔料清水(65g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麥麪魚的做法步驟1、原料:麪粉和蕎麥麪。2、兩種麪粉混合後加...
  • 17008
專題