- “農村包粽子時捆粽子無外乎三種:竹蔑、稻草、水草,都是農村就地取材的環保材料,很幸運小時候跟着母親,三種綁法都會。水草和竹蔑是同樣的手法,稻草不同之處在於稻草是短的,一根稻草長度不能綁一條粽子,要用幾根。記個做法,現在自己包粽子的人都少了,更不用説用稻草捆綁包了。”食...
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- “包粽子雖然繁瑣,也耗時但揭開鍋蓋,那一股粽香撲鼻而來,令人垂涎欲滴,剝開粽葉的那一刻,就忍不住咬一口,那吱的一聲,真的好享受,今年,我終於解鎖了——包粽子!”食材明細主料豬腿肉(500g)白糯米(750克)稻草灰(500克)粽葉(1把)粽繩(1把)調料味達美初榨原釀醬油(3大勺)葱伴侶辣椒醬(1大勺)白糖(少許...
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- “過端午了家裏難免會粽子氾濫,像我家就是還沒來得及自己包就已經被送來的粽子淹沒了.這麼多的粽子想盡快吃光是不可能滴,而傳統的煮粽子吃一個找找端午的趕腳就膩了,剩下的那些粽子只有被凍在冰箱的命運嗎?NO!接下來我會陸陸續續介紹一些百變粽子吃法,讓大家對粽子的看...
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- 食材明細主料江米(1500克)輔料粽葉(適量)馬蓮(適量)配料蜜棗(適量)幹腸(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、江米要泡8小時以上,粽葉和馬蓮要事先泡好2、幹場要切小塊3、吃時可以蘸糖,不蘸糖也好吃小竅門孩子説想吃粽子,沒辦法當媽媽就得給包,我也是憑記憶,記得小時...
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- 可以。綁粽子的線並沒有特殊要求,可以使用各種顏色的線,當包多種口味的粽子時,可以用各種顏色的線來區別味道。捆紮粽子時使用線將其內部的糯米紮緊,這樣煮出來的粽子才會勁道q彈,有嚼勁。若是沒有將線拉緊則煮出來的粽子口感就會比較鬆軟,甚至糯米可能會流失。...
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- “端午節是吃粽子的正經日子,但是別的時候也是可以吃的哦”食材明細主料粽子葉(箬葉)(30片)蜜棗(30顆)糯米(一斤)紅豆(200g)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、先將粽子葉、糯米、紅豆浸泡一個晚上粽子葉我一般都是用開水煮半小時就可以了2、蜜棗洗幾次3、將粽子葉...
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- “親戚送了一些粽子過來,我饞的直流口水。家鄉這兒的粽子有點“奇怪”,除了尖尖三角的以外,還有這種圓柱體似的又大又長又圓的,分量很足,一個基本上就能把兩個人撐慘了。很喜歡粽子,軟膩的糯米、葉子的清香、裏面還有好多綠豆和腩肉,想到就忍不住開吃了~!可是老爸不喜歡粽子,或者...
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- “為了吃忙了一個下午,老公説我一天到晚盡忙吃!下面我先包甜粽子,甜粽子是用包針穿的,就像穿針引線一樣。這樣的包法比較鬆軟,適合老年人吃。”食材明細主料糯米(適量)輔料粽葉(適量)豬肉(適量)花生米(適量)紅豆(適量)蜜棗(適量)包針(一根)配料上色醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)甜味(口味)技...
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- “前兩天發過一次傳統三角粽的包法,今天發一個四角粽的包法。三角粽做的是紅豆鹼粽,今天做的是四角紅棗甜粽,有着軟糯Q彈的外表,綿軟香甜的紅棗泥內芯,清新爽口的素粽子,因為非常爽口所以會不知不覺一頓吃掉好幾個。想學三角粽的包法的也可以翻一下我前兩天發的三角粽的詳細操...
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- “這是我第一次參照了不同的紅燒肉做法,再自己第一次嘗試去做這道關於豬肉的菜。”食材明細主料五花腩(2斤)輔料姜(八角)草果(小茴香)香味(桂片)配料醬油(冰糖)蠔油(黃酒)鹽(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)稻草捆豬肉的做法步驟1、材料選取2、豬肉切成方塊綁起來3、飛水去油沫4...
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- 麻繩、棉繩、草繩。綁螃蟹的時候要注意安全,不要被夾到。先把螃蟹的兩個鉗子收起來,爪子也是,然後放在手掌。綁的時候從左至右綁,在從上至下綁一圈,綁的時候注意要綁緊,防止螃蟹掙脱,最後再打好結、剪掉繩子。若綁不好的話可以先用皮筋固定好螃蟹的兩個鉗子,再綁就方便捆綁了。...
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- “今年的端午節即將來臨,端午是個美好的節⽇,古代紀念屈原,今才有傳統⽂化的習俗吃粽子。今天和婆婆一起包粽⼦、久違孃家的感覺、很幸福~粽⼦不僅是⾆尖上的美味,更是⼀個民族難以割捨的温馨。流着⼝⽔包粽⼦、終於包完了~上鍋、坐等吃粽⼦。粽⼦是端午節不可缺少的,⼀家⼈團...
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- “做早餐看看冰箱,還有過年包的粽子,就做些煎粽換個口味吧₍˄·͈༝·͈˄₎◞̑̑ෆ⃛煎炸類食物,換個口味嚐嚐就好,多吃可不好喔(ノ`⊿´)ノ第一次在美食天下發佈菜譜,做的不好還請見諒啊,歡迎提意見ʕ•ᴥ•ʔ——我是阿北,一個熱愛生活喜歡做飯喜歡嘗試的南方姑娘北方丫頭☀...
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- “馬上就到端午節了,因為有一些事情所以提前包了粽子來吃,可是由於包粽子時沒有空餘的手照相,只能包好後補上照片,望見諒。”食材明細主料粽子葉(50張左右)江米(600g)紅香米(適量)輔料蜜棗(適量)自制滷鹹肉(適量)紅豆(適量)豆餡兒(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、...
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- “小時候沒有什麼零食吃,記憶中最深刻的就是5分錢一根的糯米冰棒,那還要趕集的日子才能吃到,朋友送來的粽子還有好多,怎麼處理這些粽子成了最頭痛的問題,整理廚櫃看到冰棒模具想到了糯米冰棒,於是想何不用粽子用冰棒呢,粽子也是糯米而且還多了一些粽葉的香味。”食材明細主料花...
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- “一直想學包粽子,那天動手包的時候忙乎了半天累得不輕呵呵不容易啊,不過包的什麼形象大家看看怎麼樣呵呵。自己包不方便拍照,不管如何還曬曬吧呵呵。”食材明細主料糯米(2000克)輔料蜜棗(800克)粽葉(800克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)粽子的做法步驟1、把粽葉用開水燙下,用...
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- 1、可以戴個膠皮手套。刷洗螃蟹的時候,可以用大拇指和食指緊緊捏住螃蟹的兩邊,這樣能夠避免被螃蟹夾到。但如果實在擔心會受到傷害,可以選擇戴着厚實的膠皮手套。2、在刷洗前,可以在水中倒入一點白酒或者料酒,將螃蟹浸泡20分鐘,這樣螃蟹就會減少活力,更方便清洗。...
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- 每年的五月初五端午節,家家户户都要吃粽子,這個節日是為了紀念詩人屈原而設立的,粽子的味道很不錯,但大多數人家都是買的吃,而不會自己做,那麼是因為不知道怎麼綁粽子嗎?現在就把這個竅門告訴大家,以後就可以自己綁粽子吃不用買了。一、怎麼綁粽子1、把粽葉排好後,彎成圖片上的圓...
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- 1、粽子包好後,拉緊蘆葦葉,用一隻手摁住蘆葦葉的葉子,另一隻手拿住繩子,嘴巴咬著一頭。然後另一端用拿着繩子的手在粽子外繞兩三圈,用剪刀剪去多餘的繩子,雙手為繩子打結,最好是活結,有利於吃的時候容易扯開繩子,方便食用。活結打好後,這個繩子就綁好了。2、當然也有人不用繩子扎,而...
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- 食材明細主料粽葉(適量)糯米(適量)紅棗(適量)輔料雞蛋(適量)配料無(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)粽子的做法步驟1、原料圖1:糯米,紅棗,棉線,糯米需要提前淘好,讓它脹一下。2、原料圖2:粽葉,需要焯水的,不然很脆,抱起來容易斷的。3、開始包咯,把粽葉窩成一個漏斗形4、開始放入糯米5...
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- “甜粽子還是鹹粽子,我覺得都好吃,那就必須都做起來!疫情期間的端午節,自己動手做粽子,第一次做,耗時很久,過程曲折,但還算成功吧!重點是味道極好!”食材明細主料糯米(一斤)輔料紅豆(一杯)綠豆(一杯)黑米(一杯)小米(一杯)五花肉(十塊)金錢菇(十朵)熟鹹蛋黃(五個)熟花生米(一杯)紅豆沙(一杯)蜜棗(十個)紅棗...
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- “食材:豆腐皮2張,李錦記生抽。調料:滷汁半瓶,李錦記醬油適量,調味汁,雞精,精鹽,花椒粉,孜然粉,方法:1、豆腐皮2張,2、摺疊,捲起。3、用線捆綁起來。4、鍋裏放適量的清水,加入調料煮半小時,5、下入捆綁好的豆腐皮,小火煮1小時,6、煮至入味,7、撈出裝碗中,配上生抽,8、吃的時候切片,粘上醬汁即...
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- 説到粽子這個話題,大家都知道吃粽子是端午節的傳統美食之一,每到過節的時候都會有各種口味的粽子出來,有很多人是自己現做的粽子,那麼大家用的是什麼繩子來包粽子呢,綁粽子的馬蘭該怎麼處理呢?今天小編主要就這個問題來介紹下。一、粽子的繩子叫什麼1.除了常見的麻繩之外,很多人...
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- 稻香村的糕點,相信很多人都吃過,尤其是到了北京,不知道給親朋好友帶回什麼特產的時候,總會去稻香村店拎上幾盒精美的糕點作為禮物,今天我們就來説一説稻香村的粽子,稻香村粽子怎麼進行加熱?煮多久才能熟呢?一、稻香村粽子怎樣進行加熱一般稻香村的粽子分為兩種包裝,一種是經過了...
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- “包了板栗蛋黃肉粽,排骨粽,蜜棗粽,紅棗粽”食材明細主料糯米(適量)輔料排骨(適量)五花肉(適量)阿膠蜜棗(適量)紅棗(適量)葱(適量)姜(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)花雕酒(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)五香粉(適量)黑胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)粽子的做法步驟1、原料2、原料3、原...
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