- “準備材料:新鮮杏子500克(去核後的淨重),優質白砂糖400克,香草莢1根,小顆檸檬汁1/4個(約10克)使用工具:爐灶,深鍋(不鏽鋼/玻璃/琺琅),木勺(或長筷),刀成品出量:300ML容量罐子約2瓶左右方子參考:果醬女王ChristineFerber”食材明細主料杏(500克(去核後的淨重))輔料白砂糖(400克)香草莢(1根)檸檬汁(1/...
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- “杏子收穫的季節,她是我最迷戀的顏色!完全成熟的杏肉軟糯香甜,這幾日買到的杏子口感略微偏酸,熬成果醬是最合適不過的。自制無添加吃起來很放心,水果季繽紛果醬做起來~~~”食材明細主料去核杏肉(800g)冰糖(150g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏果醬的做法步驟1、杏子洗淨瀝乾...
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- 日常生活中,我們經常會遇到沒有食慾或者生病需要忌油膩的情況,通常這個時候很多家庭就會選擇熬一些稀飯喝,尤其是對於消化系統不太好的人,喝稀飯更適合他們。熬稀飯聽起來似乎沒有什麼技術含量,只要事先準備好各種食材然後加水下鍋煮就可以了,但其實熬粥也是講究很多技巧的。一...
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- “9月初,我買的黃香蕉蘋果有點酸,便想做成果醬。在網上查的方法都太麻煩(需放鍋裏熬幾十分鐘),我便試着與米飯同蒸。只需花費很少的時間,基本不消耗能源,也不用看着,便做出了較理想的果醬。孩子説好吃。在這裏簡單記錄下製作過程,與朋友們分享。”食材明細主料黃香蕉(150g)蘋果(100g)...
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- 我們可以發現在任何的植物中,都可以發現到糖份,只是多或者少。白糖的熬製,一般都是採用甘蔗進行製作的,所以我們可以嚐到一股濃濃的甘蔗味道。那麼糖稀怎麼熬製的呢?是否可以用到白糖呢?喜歡動手的朋友們,可以跟着小編一起來學習一下哦!一、糖稀怎麼熬製更濃更香甜1.準備好原...
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- “杏仁含有豐富的不飽和脂肪酸,有益心臟健康;而杏仁富含維生素E及抗氧化物質,能有效的預防疾病及抵抗皮膚的衰老。除了以上的功效外杏仁還有最大的功效就是能夠緩解多種的咳嗽,達到潤肺的效果。所以杏仁是一款養顏又滋潤好食材。以往想要喝杏仁露時煮好後必須把杏仁的渣過濾...
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- “櫻桃上市已經有一段時間了,昂貴的價格讓人望而卻步了很及,現在價格便宜了許多,10塊錢就可以買一大包,必須得行動起來,熬一份美味、備一份甜蜜。我覺着櫻桃不管是吃還是不吃,就它那紅亮的顏色,小巧可愛的外形都讓人很着迷,做蛋糕的時候或做冰淇淋的時候來兩個裝飾裝飾總能讓美食...
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- “家裏有了好多杏子,我就琢磨起給怎麼把他們消化掉,於是小試了下,做了這款杏子果醬,酸酸甜甜的,正好吃”食材明細主料杏子(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)杏子果醬的做法步驟1、杏子洗淨,去核,裝入盆中2、根據杏子的數量,加入適量的白糖,能讓每個杏子沾勻就好,醃...
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- “繼續清理囤貨‘油桃’。鮮桃果醬我用的是油桃熬製的,粉嫩的顏色,濃郁的香氣,酸甜的口感真的很誘人。油桃含多種維生素,營養豐富,有止咳化痰、補氣健腎之功能,能降血壓,可延年益壽,少兒食用能促進發育,提高智力。”食材明細主料油桃(500克)輔料冰糖(20克)白糖(20克)配料蜂蜜(適量)酸甜(口...
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- “所以杏仁和核桃,是我們家必備的堅果,除了直接使用以外,我還會把它們混合在一起,研磨成杏仁核桃醬,用來塗抹麪包等,實在是又香又甜。”食材明細主料杏仁肉(200克)核桃肉(200克)熟玉米油(1湯勺)原味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏仁核桃醬的做法步驟1、準備好杏仁和核桃。2、取肉備...
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- “平時煮出的草莓醬都是糊狀的,很想吃大果粒酸奶,就煮個大果粒草莓醬吧。可以放入自制酸奶中,做個大果粒草莓酸奶吧;也可以塗在土司片上。”食材明細主料草莓(500克)櫻桃(500克)糖(300克)麥芽糖(50克)輔料檸檬汁(1大勺)鹽(適量)甜味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大果粒草莓醬的做法步驟1...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時香草杏子果醬是一種純天然杏子製作,無添加劑的果醬,製作方法簡單易學,口味獨特,很受歡迎。採用純天然果膠,晶瑩剔透,感受果膠在舌尖柔軟的感覺,搭配麪包、壽司、拉麪等,回味無窮。另外呢,杏子具有減肥通便的作用,酸...
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- “又是一年草莓季,所以我又在熬醬了~”食材明細主料白糖(30g)草莓(250g)輔料瓶子(一隻)澄面(2g)檸檬汁(適量)果味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)草莓醬~的做法步驟1、原料備好2、草莓中加入一半糖,醃製30分鐘3、小火煮,加入剩餘糖,以及澄面。4、熬至粘稠即可。涼了裝瓶~保質期有限哈~小...
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- “原汁原味的草莓醬。”食材明細主料草莓(1000g)輔料白糖(200克)調料鹽(少許)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)熬草莓醬的做法步驟1、草莓去蒂洗淨,用淡鹽水浸泡一會兒,然後沖洗乾淨。2、將洗好的草莓放入粉碎機中,打成糊狀。3、將草莓糊倒入乾淨無油的鍋中,放入白糖,大火燒開,中火...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘香草杏子果醬,很喜歡吃各種水果弄成的果醬,每次都是在商店裏買,這次不用了。因為我找到了新的吃果醬的方法,這次用的是杏子,杏子的果肉有一點酸,味道也比較寡淡,加大了糖的比例,還添加了少許香草豆莢以增加風味,...
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- “桔子真是秋天很好的代表,從青色的桔子上市起,秋天的果香味就開始濃郁起來。青綠色的桔子往往過酸,但味道很清澈,表裏如一的青澀與單純,我更愛帶着更多甜味的小金桔,小時候外婆總喜歡買上一點,來接我放學的回家路上,時不時的塞我嘴裏一個,然後回家的路就好像變短很多。週六買回來...
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- “草莓大果粒果醬---自己做更健康更美味!很多女人和孩子都喜歡吃果醬,尤其是草莓果醬,味道確實吸引人,但是買的果醬可能會有添加劑、香味劑、增稠劑等,吃起來不夠健康,不妨自己動手,簡單的草莓、冰糖還有蜂蜜就,就可以製作出沒有添加劑的美味【草莓大果粒果醬】也可以變身美容養...
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- “用鮮桃醬做的水果派比蘋果派還好吃,鮮桃味道濃郁,咬上一口酥香的派皮裹着鮮美的桃子果醬味道一級贊,真的好美妙,做甜品派要選用低筋麪粉,出爐酥香,上好的低筋粉出爐酥的掉渣,對於烘焙小白來説選對了食材,一次就能成功。”食材明細主料小麥粉(210g)黃油(85g)自制鮮桃果醬(適量)輔料白...
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- 黑豆營養價值高,能補腎,美容抗衰老,促消化等功效,但是黑豆硬,比綠豆和紅豆這些富含膳食纖維的豆子還難煮,常常是前一天晚上泡了一夜,第二天再煮又煮不爛。黑豆不容易煮爛的原因是因為黑豆的粗纖維含量高,顆粒也比紅豆綠豆要大些,那麼黑豆煮多久能熟?黑豆煮多久能熟,先泡再煮省時效果...
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- “自己做的草莓醬超好吃,果肉多多滴~~~~~~做完以後給閨蜜了一大瓶,然後跟我説那一大瓶子果醬她和她老公兩天就吃光光啦,嘿嘿,有成就感。冬天的草莓要比夏天的好吃,甜甜蜜蜜,軟軟綿綿,木有生澀的口感,等冬草莓快沒有的時候可以買上一批不洗直接凍起來,什麼時候想吃了就拿出來解凍再...
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- “今天,學校慶祝一年一度的“六一”兒童節,為了慶祝這個歡樂的節日。除了給孩子們準備了小蛋糕,還做了這款鮮果香草冰淇淋,繽紛的水果、搭配着經典的香草口味,無論是豐富的口感還是豔麗的色彩,都十分誘人。在拍照的時候,我就已經愛不釋手了。”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(200ML)淡奶...
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- “家裏剩了些櫻桃,雷雷不怎麼愛吃,扔掉豈不是可惜了!果凍做過了,這次就烤一個櫻桃派吧!”食材明細派皮低粉(180克)無鹽黃油(100克)糖(30克)雞蛋(1個)餡心櫻桃(260克)糖(60克)玉米澱粉(10克)自制草莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)草莓果醬櫻桃派的做法步驟1、櫻桃洗淨,黃油室温...
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- “親愛的閨蜜妹妹從山東快遞櫻桃過來,順便搭了一小箱黃杏桃,原本是她準備自己吃的,熟透了,寄到家裏壞了一半,在南方很少能吃到這又大又香的杏兒,天熱很難保存,乾脆做成果醬,用來抹面包做蛋糕餡味道相當美呢”食材明細主料杏(600g)冰糖(180g)輔料檸檬汁(15ml)酸甜(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡...
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- “真不明白,為什麼叫個杏桃幹。杏就是杏,桃就是桃,要麼叫杏幹,要麼叫桃幹。叫個杏桃幹,讓人好不疑惑,究竟是長得像杏的桃呢,還是長得像桃的杏?或者,就是兩種的混合品?以至於一直以來看到這三個字就繞着走。終於繞不開了,就費點心思去考證一下。然而,從圖片上看,無論是外觀,還是核,感覺都...
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- 在眾多美味中,蝦算是備受大家的喜愛了,不僅好吃美味而且營養價值高,更關鍵的是熱量低,蛋白質含量高,是很多人做菜的首選。那麼自己做菜的時候,蝦怎麼處理能夠省時省力,讓你更快速的完成一道菜,讓你做菜的速度更快呢?大家一起來探討一下吧,找到最簡潔的處理蝦的辦法。一、浸泡法1、...
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