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關於家鄉火燒饃怎麼做的餐飲百科

家鄉火燒饃怎麼做-家鄉火燒饃的做法
  • 家鄉火燒饃怎麼做-家鄉火燒饃的做法

  • “過小年必吃的年味兒主食【家鄉火燒饃】各地習俗不同,北方小年過二十三,南方小年過二十四,前天還聽一位老先生説,他們一個村的,姓王的過二十四,其它人都過二十三,我想這大約起源於不同的故事吧,我們這裏也不深論了。過小年主要是祭灶王爺,過年了,各路神仙都要跟玉帝爺做彙報,我們先...
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椒鹽火燒饃怎麼做-椒鹽火燒饃的做法
  • 椒鹽火燒饃怎麼做-椒鹽火燒饃的做法

  • “外酥裏嫩,分層明顯,椒香十足,吃起來超過癮。”食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(少許)純淨水(少許(40度以下))調料食用油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽火燒饃的做法步驟1、麪粉中加酵母和水,攪拌成絮狀,醒發兩倍大,揉成光滑麪糰。2、擀成方形薄片。3...
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在鄉鎮開家燒烤串吧怎麼樣
  • 在鄉鎮開家燒烤串吧怎麼樣

  • 眾所周知,燒烤現在是深受大家的喜愛,不僅是年輕人,現在很多年齡稍微大點兒的叔叔阿姨也是很喜歡吃,那麼,在鄉鎮開家燒烤串吧怎麼樣呢?今天我們就一起來分析分析,看下鄉鎮燒烤串吧能帶來多少利潤。一、在鄉鎮開家燒烤串吧怎麼樣其實在鄉鎮開一家燒烤串吧其實是一個非常不錯的選...
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家鄉紅燒肉的做法 家鄉紅燒肉 家鄉紅燒肉怎麼做
  • 家鄉紅燒肉的做法 家鄉紅燒肉 家鄉紅燒肉怎麼做

  • “這也是好多人會做的家常菜,大家做法大同小異,各自精采.看了各位做的各式紅燒肉,還真有點心癢庠的小時,媽媽常做這道小菜,我也看在眼裏.平時,工作忙,很少做.,今天趁假日,外面天也很熱,就留在家裏做一道我小時的紅燒肉.同大家一起分享.”食材明細主料五花腩(500克)輔料葱(一...
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菜饃的做法 家鄉早餐——菜饃 菜饃怎麼做
  • 菜饃的做法 家鄉早餐——菜饃 菜饃怎麼做

  • “菜饃,在我們家鄉很受歡迎的早餐,沒有之一。冬天來了,每過一個路口就可以看到烙菜饃的小攤。三塊錢一個大菜饃,足夠吃飽。”食材明細主料麪糰(適量)菠菜(適量)胡蘿蔔(適量)線椒圈(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菜饃的做法步...
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羊肉泡饃的做法 家鄉的味道——羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做
  • 羊肉泡饃的做法 家鄉的味道——羊肉泡饃 羊肉泡饃怎麼做

  • “作為一個老陝,羊肉泡,臊子面,肉夾饃這老三樣是一直讓人心心念唸的美味。沒有找到合適的館子,那就自己來做吧!”食材明細主料死麪餅(適量)羊肝(適量)羊肺(適量)羊心(適量)羊肉(適量)輔料木耳(適量)黃花菜(適量)粉絲(適量)配料鹽(適量)羊油(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羊肉泡饃的做法步...
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鄉下燒土雞的做法 南昌風味鄉下燒土雞 鄉下燒土雞怎麼做
  • 鄉下燒土雞的做法 南昌風味鄉下燒土雞 鄉下燒土雞怎麼做

  • 食材明細主料土雞(一隻)香菇(15朵)輔料姜(一塊)蒜(4瓣)朝天椒(若干)配料自釀甜糯米酒(2大勺)老抽、鹽、雞精(各適量)微辣(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鄉下燒土雞的做法步驟1、雞治淨,斬成小塊,入開水焯一下起鍋備用。2、香菇洗淨,擠幹水,備用。3、配料準備好。4、炒鍋加油燒至七成熱,將雞塊...
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家鄉的美食徐州烙饃如何做簡單又好吃
  • 家鄉的美食徐州烙饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘無論我們走的多遠,我們都忘不了心中的那片故土,還有承載着我們對家鄉最大的眷戀的那口家鄉美食。所以,今天要給大家介紹的是這道家鄉的美食徐州烙饃,家鄉的美食看似普通平常,但對於背井離鄉的我們來説,勝過所有...
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紅燒肉夾饃怎麼做-紅燒肉夾饃的做法
  • 紅燒肉夾饃怎麼做-紅燒肉夾饃的做法

  • “非常時期宅在家淨搗鼓吃了!今來一款家常美食:紅燒肉夾饃,美味極了!”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)鹼粉(適量)温水(適量)輔料紅燒肉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅燒肉夾饃的做法步驟1、紅燒肉提前燉好,已發過菜譜。2、取適量麪粉,發酵粉用温水化開,和成麪糰放在温暖的...
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家鄉美食之紅燒鮁魚怎麼做-家鄉美食之紅燒鮁魚的做法
  • 家鄉美食之紅燒鮁魚怎麼做-家鄉美食之紅燒鮁魚的做法

  • “過年了,最懷念家鄉的味道,那是爸爸做的紅燒鮁魚,鮮香可口,一次可以吃下兩大碗飯呢。”食材明細主料鮁魚(2條)輔料料酒(20ml)葱(適量)姜(適量)醬油(20克)老抽(6克)食用油(適量)白糖(8克)鹽(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家鄉美食之紅燒鮁魚的做法步驟1、鮁魚去除內臟和魚鰓,再清洗乾淨...
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鄉里紅燒肉怎麼做-鄉里紅燒肉的做法
  • 鄉里紅燒肉怎麼做-鄉里紅燒肉的做法

  • “天天被妹妹饞着説她想吃紅燒肉,老媽基於我們兩姐妹體重的身材都有上升趨勢,所以一直不肯做,今天自已買了點肉紅燒了,哈哈,我妹該想扁我了~”食材明細主料五花肉(適量)輔料青紅椒(適量)大蒜(適量)生薑(適量)幹山楂(適量)配料鹽(適量)糖(適量)老抽(適量)料酒(適量)剁辣椒(適量)桂皮(適量)原味(口...
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家鄉特產:烤花饃(香豆味) 香豆味烤花饃怎麼做-香豆味烤花饃的做法 新出爐
  • 家鄉特產:烤花饃(香豆味) 香豆味烤花饃怎麼做-香豆味烤花饃的做法 新出爐

  • “來自陝西大荔的特產美食:做法很簡單,但是百吃不厭。家裏做法一般都是先做好形狀,然後蒸出來,用爐子烤出來的。不過我這裏條件有限,是用烤箱烤出來的,一樣好吃!!酥酥脆脆,真是想念家鄉的味道。”食材明細主料麪粉(600克)酵母(適量)苦豆粉(適量)輔料雞蛋(一個)色拉油((胡麻油)適量)食用鹽(適量)...
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家鄉肉怎麼做-家鄉肉的做法
  • 家鄉肉怎麼做-家鄉肉的做法

  • “家鄉肉是一道江西菜,口感色澤紅潤,豉味香辣,底油不可放過多,青蒜、辣椒成熟即可出鍋。”食材明細主料豬肉(300克)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)蒜梗(適量)豆豉(適量)姜(適量)澱粉(適量)老抽(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)米酒(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉肉的做法步驟1、準備好...
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如何做簡單又好吃-特色家鄉土炒饃
  • 如何做簡單又好吃-特色家鄉土炒饃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘特色家鄉土炒饃是一道十分有特色的菜式。選用的是王屋高山嶺白土,細膩無雜質,可以放心使用。炒饃所用的麪粉加入了雞蛋,變得勁道有彈性。切成小塊狀的饃個頭小巧可愛,製作過程十分有趣味性。成品方便攜帶,可做...
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油酥火燒肉夾饃怎麼做-油酥火燒肉夾饃的做法
  • 油酥火燒肉夾饃怎麼做-油酥火燒肉夾饃的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)輔料鹽(適量)十三香(適量)油(適量)酵母(適量)烤腸(適量)生菜(適量)辣椒(適量)原味(口味)未知(難度)油酥火燒肉夾饃的做法步驟1、差不多啊三碗麪,可不是那種小飯量人的碗是正常人那種的哈,普通的碗,3尖碗,放上一袋兒酵母就差不多了,可以倒點温水把酵母化開,也可以直接把酵母放...
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家鄉炆鵝的做法 家鄉炆鵝💞 家鄉炆鵝怎麼做
  • 家鄉炆鵝的做法 家鄉炆鵝💞 家鄉炆鵝怎麼做

  • “😘烏棕鵝產於廣東省清遠縣北江河兩岸,羽毛呈烏棕色,從頭頂部至頸背部有一條黑色鬃狀羽毛帶,故又稱黑鬃鵝。💞黑棕鵝是廣東燒鵝指定品種,具有肉嫩,骨香,皮脆等特點,是廣東一道名菜。😜我每年回家,幾乎天天都要吃鵝肉的,從小就愛吃,離開老家老是想着鵝鵝鵝…這大概就是家鄉情結吧😄...
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家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做
  • 家鄉豆腐的做法 【湘菜】家鄉豆腐 家鄉豆腐怎麼做

  • “家鄉豆腐,是湖南的一道家常菜。以前跑碼頭的人沒有多少錢,就用豆腐,加點肉末,辣椒一起做道下飯菜,一道菜,可以吃幾碗飯了,呵呵。豆腐營養豐富,能滿足人體對蛋白質的需要,家鄉豆腐,好吃的一道菜。家裏小MM平時很少吃辣菜,不過,這道菜她卻非常的喜歡,把裏面的豆腐,肉末,筍通通吃光了,哈哈...
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家常火腿腸炒饃饃如何做簡單又好吃
  • 家常火腿腸炒饃饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常火腿腸炒饃饃-----不知道大家有沒有吃火腿腸炒饃饃過呢,我喜歡吃火腿腸,火腿腸是一種百搭的食材,尤其與麪食搭配起味道會更棒,特別是和饃饃一起烹飪,在口感上形成巨大反差,饃饃的濃烈與火腿腸的清新,相互對...
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家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做
  • 家鄉木耳的做法 家鄉的味道是——家鄉木耳 家鄉木耳怎麼做

  • “第一次嘗試的時候,沒想到這味道竟然超讚的!因為做得少,又很愛吃。連着兩頓都做的這道小菜。去親戚家的時候,我也會小露一手,每次都是盤子光光啊,hiahia!!”食材明細主料水發木耳(300g)輔料蒜末(適量)水澱粉(適量)配料油(適量)蠔油(1大勺)生抽(2大勺)白醋(1大勺)白糖(1大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘...
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家鄉土炒饃如何做簡單又好吃
  • 家鄉土炒饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘極具北方特色的家鄉土炒饃,家鄉土炒饃是一種河南小吃,其做法首先是將雞蛋芝麻,茴香等加入麪粉中,揉成麪糰,再放入砂鍋中自然醒發,然後將麪糰壓成麪餅狀,切成長條,再將切好的麪條和碾碎的土一起加入鍋中翻炒,大火不...
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火燒饃的做法 外焦裏嫩火燒饃 火燒饃怎麼做
  • 火燒饃的做法 外焦裏嫩火燒饃 火燒饃怎麼做

  • “老少皆宜,香酥可口,消食健胃,營養豐富,味道鮮美,保值期長,攜帶方便!”食材明細主料麪粉(適量)輔料純淨水((30度左右)適量)酵母(適量)花生油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)未知(難度)火燒饃的做法步驟1、酵母放在麪粉中攪拌成絮狀。2、面發起來一個小時。3、揉成光滑的麪糰,有筋道。4、擀...
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家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做
  • 家鄉年糕的做法 簡易版家鄉年糕 家鄉年糕怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(適量)粘米粉(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家鄉年糕的做法步驟1、食材2、去一小份粘米粉搞米漿3、燒水搞米漿用的4、水燒開把冷水調好的粘米粉槳到進鍋裏。(搞米漿這步很重要清點,濃點到無所謂,但是一到要熟透,如果沒搞熟,年糕是蒸不熟的,熟...
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西瓜泡饃的做法 家鄉特色:西瓜泡饃 西瓜泡饃怎麼做
  • 西瓜泡饃的做法 家鄉特色:西瓜泡饃 西瓜泡饃怎麼做

  • “西瓜泡饃是我們民勤的特色美食,吃起來十分簡單,而且相當有味道!夏天的時候是家家都在吃,既可以當做夏日的一頓正餐,又可以作為消暑的一道“下午茶”,哈哈,我基本是每天會吃掉一個西瓜,多的時候也會吃掉一個半。。。西瓜的香甜多汁加上晾乾的饃饃,饃饃也變得十分綿軟可口,真是不可...
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美味家鄉土炒饃如何做簡單又好吃
  • 美味家鄉土炒饃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘炒饃是一道極具地方特色的風味小吃,因為特有的土質,土炒饃多在山西,這道美味家鄉土炒饃就特別強調了炒饃中所使用的的土,用的使地道的王屋山高嶺白土,只有這種土才有家鄉的味道,麪糰佐以各種調味料,切成小段,炒制...
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家鄉美味烙饃卷散子如何做簡單又好吃
  • 家鄉美味烙饃卷散子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘我的家鄉有一道小吃特別的好吃,那就是烙饃卷散子;記得小時候奶奶腿腳?很方便,所以她基本上都不會出門,在家除了做家務做飯就是做散子,她做好散子後爺爺拿到市場上去賣,這樣還能補貼家用;奶奶也會用散子做各種美...
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