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關於雞蛋麪的的餐飲百科

泡麵加蛋如何做簡單又好吃-阿信最美好的期待
  • 泡麵加蛋如何做簡單又好吃-阿信最美好的期待

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料泡麪:一包小白菜:三棵西紅柿:一顆雞蛋:一個火腿腸:一根酸蘿蔔:一小截輔料蠔油:適量鹽:適量魚露:適量香醋:適量香油:適量具體步驟1.洗淨西紅柿切塊酸蘿蔔切絲火腿腸切片備用2.燒開水把面先泡一邊大概三分鐘3.鍋裏...
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自制鮮蝦滑蛋面如何做簡單又好吃
  • 自制鮮蝦滑蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料蝦仁:56個雞蛋:1個蘆筍:45根香菇:3朵掛麪:適量輔料鹽:適量白胡椒:適量雞粉或雞汁:適量水澱粉:選用具體步驟1.蝦仁洗淨,用一勺鹽和一勺白胡椒抓勻醃一會兒。蘆筍洗淨掰成兩段。香菇泡發切丁。2.燒水,水滾起來的時...
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菠菜湯蛋面如何做簡單又好吃
  • 菠菜湯蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料麪條:適量菠菜:適量西蘭花:適量雞蛋:適量輔料榨菜:適量具體步驟1.清水燒開下掛麪2.打雞蛋,蓋鍋蓋燜一下雞蛋半熟下菜。3.放鹽和香油,關火燜一下讓香油融合到湯裏4.出鍋放榨菜...
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改良湖北風味愛心湯麪如何做簡單又好吃
  • 改良湖北風味愛心湯麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料掛麪:3兩番茄:1雞蛋:2臘腸:1輔料蒜:3具體步驟1.準備好蒜,切片,入鍋,放少許油,爆香2.放水,大火煮至沸騰,ps.水量看個人愛好,因湯水很好喝,可稍微多放點3.番茄洗淨切塊,入鍋,待水再次沸騰後放掛麪4.適時攪拌麪條,使之不粘連...
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簡單雞蛋麪如何做簡單又好吃
  • 簡單雞蛋麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料掛麪:一份雞蛋:一個剁椒:看個人口味青菜:看個人喜好輔料鹽:適量小葱:適量蒜頭:適量具體步驟1.煎雞蛋.鍋裏燒熱放油油熱打雞蛋熟的程度看自己口味,在剝兩個蒜頭拍碎,把小葱洗淨,葱白切出來和蒜一起放入鍋內,和雞...
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茄子雞蛋麪如何做簡單又好吃
  • 茄子雞蛋麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:18分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪糰:一個茄子:兩支滷蛋:一個雞蛋:一個鹽雞精:適量油:適量輔料具體步驟1.水燒開,把面煮到七成熟撈開用冷水把面沖涼(這樣面不容易糊),茄子切塊備用2.滷蛋去蛋黃切丁,鍋裏放油煎個荷包蛋,多出的油炒茄子滷蛋丁放鹽...
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雞蛋麪如何做簡單又好吃
  • 雞蛋麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料面:500輔料雞蛋:2個番茄:1個姜:適量青菜:適量醬油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.番茄,姜洗淨切好2.青菜洗好備用3.放油,油熱以後放姜,炒一會,半分鐘4.放入番茄翻炒5.炒至番茄軟爛,加醬油6.加入清水燒開7.水開後...
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家常青菜香腸蛋面如何做簡單又好吃
  • 家常青菜香腸蛋面如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮麥面:1塊青菜:適量香腸:1根鴨蛋:1個輔料食用油:適量鹽:適量味精:少許具體步驟1.鍋內下油,先煎荷包蛋,好了後先放一旁待用,然後再放入香腸略炒一會,變色後裝盤待用。麪條先過水再撈起,待用。2.再點火,等鍋熱後放...
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手切雞蛋麪如何做簡單又好吃
  • 手切雞蛋麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:5分鐘主料麪粉:一小碗雞蛋:一個輔料鹽:半調味勺子蔬菜:適量味精:少許水:適量油:少許具體步驟1.準備好原材料,麪粉一小碗,我用的是吃飯的小碗,鹽小半勺,雞蛋一隻,放進大碗中拌勻2.將麪粉揉成團,至表面光滑,放置一會3.將麪糰搓成...
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雞蛋麪的做法 懶人必備早餐-----雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做
  • 雞蛋麪的做法 懶人必備早餐-----雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做

  • “今天忙活了以上的我又累又餓,本來想點外賣吃,但美團上的店鋪基本還沒開門營業,只能強挨着給自己做了一碗懶人早餐----雞蛋麪。”食材明細主料方便麪(3包)雞蛋(2個)火腿片(適量)輔料葱末(適量)方便麪調料(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋麪的做法步驟1、所有食材都準備好,...
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雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做-雞蛋麪的做法 花樣麪食
  • 雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做-雞蛋麪的做法 花樣麪食

  • “不加一滴水的雞蛋麪”食材明細主料雞蛋(4枚)麪粉(400g)鹽(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(2個)豆瓣醬(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋打入麪粉中,少加鹽。2、攪拌成絮狀。醒發30分鐘。3、繼續揉搓麪糰。然後再醒發,讓麪粉和雞蛋充分融合。4、繼續揉麪團。...
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雞蛋麪啦的做法 陽春麪?醬油麪?雞蛋麪啦! 雞蛋麪啦怎麼做
  • 雞蛋麪啦的做法 陽春麪?醬油麪?雞蛋麪啦! 雞蛋麪啦怎麼做

  • “肚子餓時一碗麪,簡單快速還可口,寶寶特別喜歡吃”食材明細主料雞蛋(1枚)麪條(100g)輔料芝麻油(少許)蒜(小半截)醋(鎮江香醋)鹽(少許)雞精(少許)白胡椒(少許)生抽(少許)老抽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪啦的做法步驟1、燒開水時準備醬油料,在碗裏放所有調料,有蒜頭加一個拍過的...
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雞蛋麪的做法 不一樣的雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做
  • 雞蛋麪的做法 不一樣的雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做

  • “老一輩的味道,小輩很多都不會做。”食材明細主料紅薯粉(半斤)輔料雞蛋(3個)鹽(適量)水(兩碗適量加)其他(口味)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪的做法步驟1、準備紅薯粉2、準備雞蛋,用了三個3、用水將紅薯粉調勻,打入雞蛋放適量鹽,一起攪勻,水不要加多不然有點硬4、鍋中刷油兩勺麪糊烙,烙勻稱...
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雞蛋麪的做法 #麪食#雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做
  • 雞蛋麪的做法 #麪食#雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(兩個)麪粉(二兩)輔料水(適量)鹽(一勺)辣椒油(一大勺)葱花(少許)熟黑芝麻(少許)雞精(少許)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋麪的做法步驟1、碗裏打入兩個雞蛋,打散。2、加入麪粉和少許水攪拌均勻。3、攪拌成沒有疙瘩的麪糊。4、把麪糊裝入裱花袋,燒開熱水。5、水開後...
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雞蛋麪的做法 冬季暖身的雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做
  • 雞蛋麪的做法 冬季暖身的雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做

  • “在寒冷的冬季,下班回來,能吃上一碗熱乎乎的營養健康的番茄雞蛋麪,是多麼愜意的事情呀。這道面是我家在冬季晚餐上鏡率最高的一道主食。做法簡單,吃着順口。老少皆宜。”食材明細主料龍鬚麪(適量)番茄(適量)油菜(適量)雞蛋(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十...
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雞蛋麪條的做法 自制雞蛋麪條 雞蛋麪條怎麼做
  • 雞蛋麪條的做法 自制雞蛋麪條 雞蛋麪條怎麼做

  • “其實一直都想做手擀麪的,怕沒人吃,就這麼擱置下來。沒想到,設備黨弄回一自動麪條機,要自己做麪條吃。那就試試這麪條機做麪條吧。省事倒是省事,把麪粉和液體倒進機器,也不用太多操作,麪條就出來了。只是,這最細的扁面似乎也略有些厚。而且,麪粉變成絮狀之後就直接被壓成了麪條,沒...
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雞汁油麪筋雞蛋麪怎麼做-雞汁油麪筋雞蛋麪的做法
  • 雞汁油麪筋雞蛋麪怎麼做-雞汁油麪筋雞蛋麪的做法

  • “前天,我兒子他老舅送來了兩隻大公雞,大公雞燒煮來白斬斬和做成了醉雞肉。留下了一大鍋雞汁,用於做雞汁豆腐湯,今天又給兒子做了營養鮮美的早餐【雞汁油麪筋雞蛋麪】,原汁原味好味道。。。”食材明細主料雞蛋麪(1小把)油麪筋(6個)輔料雞汁(適量)葱花(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)十...
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雞蛋麪的做法 寶寶輔食-雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做
  • 雞蛋麪的做法 寶寶輔食-雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做

  • 食材明細主料寶寶營養面((按寶寶的食量煮))輔料蛋黃(一個)配料鹽(一丁點)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪的做法步驟1、上水燒開2、按悠悠的食量取了一小把面3、面煮開4、取一雞蛋,蛋黃和蛋白分離5、將蛋黃打碎打散6、慢慢的倒入煮開的面中。一定要攪拌一下,避免雞蛋粘鍋7...
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蛋羹雞蛋麪怎麼做-蛋羹雞蛋麪的做法
  • 蛋羹雞蛋麪怎麼做-蛋羹雞蛋麪的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)麪條(100g)輔料葱(三顆)姜(三片)鹽(適量)生抽(適量)麻油(少量)葱香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋羹雞蛋麪的做法步驟1、準備好食材,葱切碎,薑切片,雞蛋打散後加入半碗水再打勻,撇去浮沫2、蛋液中放入幾片生薑,將碗放入鍋裏至雞蛋蒸熟,成蛋羹3、蛋羹中加入葱花、生抽、...
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角瓜雞蛋麪的做法 【角瓜雞蛋麪】 角瓜雞蛋麪怎麼做
  • 角瓜雞蛋麪的做法 【角瓜雞蛋麪】 角瓜雞蛋麪怎麼做

  • “八角絲瓜學名:Luffaacutangula科屬:葫蘆科絲瓜屬別名:角瓜一年生攀援草本,與絲瓜(Luffacylindrica)同屬近似種,區別在於本種果具縱向稜,葉有粗鋸齒。用途同絲瓜。可食用,多作蔬菜栽培以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜受。中醫認為角瓜具有清熱利尿、除煩止...
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雞蛋麪的做法 早餐雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做
  • 雞蛋麪的做法 早餐雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做

  • “早晨起牀後吃不下飯,怎麼辦?簡單方便、快捷美味,再家常不過的雞蛋麪。不但營養豐富,而且開胃果腹,吃完以後讓你全身毛孔大開,呼吸都是暢快的!”食材明細主料掛麪(1把)雞蛋(1個)西紅柿(1/2個)年糕條(4個)輔料香油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋麪的...
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雞蛋炒麪的做法 五人份--雞蛋炒麪 雞蛋炒麪怎麼做
  • 雞蛋炒麪的做法 五人份--雞蛋炒麪 雞蛋炒麪怎麼做

  • 食材明細主料面(適量)輔料白菜(適量)雞蛋(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雞蛋炒麪的做法步驟1、把面用水泡軟。2、青菜洗乾淨。3、把雞蛋炒熟。4、青菜炒8成熟備用。5、.到多一點油,燒熱把面倒下去,用筷子劃開中火煎一煎。6、等面熱啦,加點鹽...
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自制雞蛋麪-雞蛋麪
  • 自制雞蛋麪-雞蛋麪

  • “現今的中國,食品問題層出不窮,地溝油、橡膠面、毒牛奶等防不勝防,要改變這種現狀,路會很長。而個人能力有限,我們所能改變的也只有自己----生活習慣、生活方式。儘量減少外出用餐,自制一些食品材料等都是一些好的辦法。”食材明細主料高筋麪粉(500g)雞蛋(2個)輔料水(70g)配料食鹽(5g...
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雞蛋麪怎麼做-雞蛋麪的做法
  • 雞蛋麪怎麼做-雞蛋麪的做法

  • “清淡鮮香的一道快手早晚餐。”食材明細主料麪條(100g)雞蛋(1個)輔料白菜葉(5片)調料鹽(適量)豬油(1勺)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋麪的做法步驟1、材料備好。2、大鍋中水燒開後,加入少許鹽,再放入麪條煮開,便於入味。3、小鍋裏放入豬油融化以後,打入雞蛋攪散。4、炒香,炒到...
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雞蛋麪的做法 雞蛋麪🍜 雞蛋麪怎麼做
  • 雞蛋麪的做法 雞蛋麪🍜 雞蛋麪怎麼做

  • “雞蛋麪是中國麪食的一種,通過雞蛋和麪粉的混合作出雞蛋麪。雞蛋麪面質柔滑,在中國傳統小吃中用的非常廣泛。雞蛋麪清香撲鼻,需要原料少,需要器具少,清淡可口,柔中有韌,有雞蛋的香味還有小麥的醇香,營養豐富,物美價廉。”食材明細主料雞蛋(1個)火腿腸(1根)面(適量)小青菜(適量)輔料醬油(適...
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