- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.雞胸肉煮熟過涼水備用2.給種蔬菜煮熟過涼水備用(木耳,香菇,筍乾要提前泡發哦)3.海帶洗乾淨,過水兩次去掉鹽分,煮熟也過涼水備用4.雞胸肉手撕成絲放入碗中5.各種海帶蔬菜切絲一起放入大碗中6.熱鍋...
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- “前段時間逛商場,看到有高梁粉賣,就毫不猶豫買了一包,做烘焙怎少得了這個極具本土特色的食材;高粱食療價值相當高,有解毒、和胃、健脾等等功效,可以用到麪條、包子、蛋糕...甚至甜品當中;這次做的叉燒包,因怕影響筋度只下了20克,口感比普通麪包要粗糙,但勝在對人體有益呀,多吃無妨...
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- “針樑魚在吃的時候有一點一定要注意,就是它的魚刺很硬,所以小朋友最好只是魚肚子部分,那裏是長長的大刺,沒有小刺,相對安全,而且味道也最好,魚背上的刺小而且硬,大人吃的時候也要慢一點哦。”食材明細主料針樑魚(1300克)粉條(100克)水蘿蔔(800克)輔料十三香(適量)油(適量)醬油(適量)鹽(少許)糖...
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- 隨着人們生活水平質量的提高,就想吃點好的,因此營養豐富的大閘蟹成了從餐桌上經常見到的一道菜,逢年過節走親戚逛朋友家,大閘蟹也成了最有面子的厚禮,好吃還營養,送人更體面,當前最好的大閘蟹很多朋友都知道,那就是梁子湖大閘蟹,當然有些朋友並不知道品質怎麼樣,也是跟風買的,提到吃...
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- 食材明細主料高筋粉(270克)高梁粉(20克)水(110克)蛋(30克)淡奶油(30克)酵母(4克)蔓越莓幹(50克)黃油(30克)輔料糖(60克)鹽(2克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔓越莓高梁吐司的做法步驟1、把中種材料放麪包機裏,高粉120克,水110克,酵母4克2、中種料混合均勻後,發酵2倍大,呈現蜂窩狀3、呈現蜂...
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- ““梁山雞”是一道近幾年流行於重慶的江湖菜,它的發明者被冠以重慶最拽餐館的名號,為何他能這麼拽?今天我們就認真的探一探祕。據説梁山雞這個名字出自於我國四大名著之一的《水滸傳》,我猜想是因為水滸裏那些英雄的傳奇故事和重慶這座江湖城市頗有幾分對味吧而得來吧。想想...
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- 喝粥是人們認為一個非常健康的吃飯方式,當我們生病時或者是懷孕時都可以喝粥來緩解我們身體的不舒服,當然喝粥也可以清理我們的腸道。所以很多人都會以喝粥的方式來進行生活,但是我們早上做飯的時間是非常有限的,這就需要我們去外面到自己所指定的粥鋪來喝粥了,但是不一樣的粥...
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- 30度到60度。由於釀造工藝的不同,紅高粱酒的度數跨度很大,最低為30度,最高能達到60度及以上。滬州紅高粱酒度數高達52度,而紅高粱家族酒只有32度,東北紅高粱酒的度數則比較高,接近60度,不同度數的紅高粱酒味道各有差異。...
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- 食材明細主料高梁面(半把)輔料瘦肉(100克)泡髮香菇(4朵)胡蘿蔔(半個)豆腐(100克)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)生抽(適量)胡椒麪(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉丁雜蔬高梁面的做法步驟1、1、香菇提前一晚洗淨泡發,泡香菇的水不要倒掉備用。胡蘿蔔和豆腐切成丁備用...
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- 隨着生活質量的提高,我們對食物的要求也是越來越高,這也就推動了餐飲行業的不斷壯大和發展。因為廣大的消費者對於早餐的逐漸重視,它也使得粥鋪的經營變得越來越好,粥鋪所經營的產品種類也更多,就更加滿足了大家的消費要求,粥也富含較多的營養價值,因此也越來越受到廣大消費者的...
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- “大大耗子奧,帶着滿身好漢氣質,告訴你——梁山雞是怎樣做成滴。b( ̄▽ ̄)d口水氾濫不止~只是看着就覺得找到真愛了。”食材明細主料老母雞(500g)魔芋(150g)沙蔘(3g)花椒(適量)輔料芋頭(200g)當歸(3g)紅99濃縮火鍋底料(200g)辣椒(適量)麻辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梁山雞的做法步驟1、其實...
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- 呂梁是一座歷史悠久的城市,早在春秋戰國,就有對它的記載。呂梁是非常具有代表性的革命老區,當地不少民俗文化和旅遊勝地也都與革命有關。説道呂梁,其實還有一個不得不提的,就是呂梁美食。呂梁的美食種類繁多,烹飪方法和味道很獨特。看看這些呂梁美食,你都吃過嗎?一、呂梁美食1、...
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- “台灣口味的高梁酒香腸,獨特的酒香味,超級棒,放入空氣炸鍋烤20分鐘,美味即可品嚐。”食材明細主料高梁酒味香腸(5條250克左右)輔料蒜片(適量)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤高梁酒香腸的做法步驟1、備香腸。2、從冷凍取出來不用解凍。3、鍋中放適量的水,下香腸煮熟。4、撈出...
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- 當人類學會用火以後,所吃的食物都是以燒烤的形式進行烹飪的,所以説,燒烤是人類歷史上真正的歷史悠久的一種食物。而在當今社會上,燒烤在餐飲市場上也是佔據了十分穩固的一席之地。行業當中的烤肉品牌多如牛毛,不管是連鎖門店還是街邊小攤,燒烤店可謂是隨處可見。在行業當中,梁山...
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- “樑溪脆鱔又稱無錫脆鱔,是江蘇的一道傳統名菜,據説初創於清同治年間。口味甜中帶鹹,酥鬆可口。此處在調味料裏又加入了香醋,讓口味更有層次感。”食材明細主料鱔魚(750克)輔料生粉(少許)配料料酒(20克)糖(20克)醋(10克)醬油(10克)麻油(5克)鹽(2克)葱姜(10克)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)...
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- 食材明細主料鱔魚(500g)輔料酸蘿蔔(一點點)調料紅椒(1個)大蒜(少許)姜(少許)白芝麻(一點點)生抽(一點點)米醋(一點點)雞汁(一點點)蠔油(一點點)香油(10幾滴)葱花(一絲絲)鹽(少許)黃酒(少許)麪粉(適量)酸甜(口味)爆(工藝)一小時(耗時)高級(難度)樑溪脆鱔的做法步驟1、冷水沖洗。2、鍋裏冷水加入鹽米醋料酒等水開...
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- 餐飲提問:樑記粥鋪加盟條件,加盟樑記粥鋪需要多少錢有我的旅程回答:味道鮮美的樑記粥鋪加盟多少錢加盟費的多少,看你加盟店鋪的面積,面積越大,加盟費越多,面積越小,加盟費越少。加盟時需要注意的,查看加盟店鋪信息是否真實準確瞭解要加盟店鋪的市場需求,行業發展情況,要實地考察,瞭解...
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- “傳統東北菜。酸菜是自己家醃的,味道很正。東北酸菜不是酸菜魚的那種酸菜哦,大家不要弄混。”食材明細主料酸菜(1棵)大梁骨(適量)粉絲(1把)輔料葱(適量)大料(適量)枸杞(適量)姜(適量)配料基本調料(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜大梁骨的做法步驟1、大梁骨沖洗乾淨,酸菜扒開裏...
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- “黃油餅乾松香好吃,但非常油膩,但是加進高梁粉又不同了,高梁吃起來雖然口感粗粗的,做出來的高梁黃油酥餅,同樣的好吃,因為有了高梁粉,能吸脂,吃起來會令你覺得黃油沒那麼可怕了。”食材明細主料高梁粉(70克)中筋粉(120克)黃油(110克)蛋(半個)輔料糖(75克)鹽(1克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)...
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- 呂梁美食有呂梁油糕,它是山西的傳統小吃之一,此外還有鋤片餅,水晶豆腐,柏子山羊肉,芝麻餅,刀削麪等等。這些地道的量美食是呂梁旅遊的一張名片,呂梁的特色美食除了以上這些還有非常多的隱藏在呂梁的大街小巷之中。...
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- 食材明細主料骨頭(1000克)輔料黃豆醬(50克)八角(1塊)花椒粒(10個)香葉(2個)草果(1個)陳皮(1塊)薑絲(10克)葱花(10克)雞精(1勺)醬香(口味)醬(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬燜大梁骨的做法步驟1、豬骨焯水瀝乾2、起油鍋下黃醬炒勻3、加點清水炒香4、加骨頭炒上色5、加姜葱花炒香6、加清水沫過骨頭,7、加...
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- 食材明細主料牛肚(適量)青椒(適量)洋葱(適量)輔料植物油(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒牛肚樑的做法步驟1、買回的熟制半成品牛肚入水汆燙2、橫切成段(切斷經絡)3、青椒、洋葱切成塊4、鍋加油,花椒粉爆鍋下入青椒和洋...
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- 樑大俠是一款高粱酒的台,近些年來受到了很多年輕人的歡迎,從武俠文化切入,致力於釀造一款適合當今年輕人口味的高粱酒,的確他們也在不斷地朝着這個目標而努力,所以今天小編給大家介紹一下樑大俠怎麼加盟?如果你想加盟這樣一家高粱酒品牌的話,可以瞭解一下。樑大俠怎麼加盟樑大...
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- “這也是一道非常出名的重慶菜。做法和耙牛肉差不多都是先吃裏面的雞,再用裏面的湯汁煮素菜。這道菜呢,裏面也採用了四川的泡椒和泡姜來提味。麻辣鮮香,吃着特別的過癮。按照我的方法來,人人都可以做出好吃的梁山雞哦!”食材明細主料小土雞(一隻)泡髮香菇(10個)輔料葱(適量)泡椒(4個)...
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- 餐飲店裏美食的製作方法,每個品牌各不相同,開一家餐飲店的投入成本也不高,經營一家餐飲店也十分容易上手,而樑佳時尚飲食也是現在市場上的人氣餐飲品牌,是絕對的一名佼佼者。那麼樑佳時尚飲食店怎麼加盟呢?我們一起來看一下吧。樑佳時尚飲食店怎麼加盟1.首先加盟商們需要通過電...
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