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關於化滯的餐飲百科

胡蘿蔔蛋花玉米渣的做法 消食化滯寬腸通便——胡蘿蔔蛋花玉米渣 胡蘿蔔蛋花玉米渣怎麼做
自制轉化糖漿-轉化糖漿
  • 自制轉化糖漿-轉化糖漿

  • “轉化糖漿自己做簡單美味,酸甜度自己掌握。這個糖漿主要是做月餅時用的比較多。加了轉化糖漿的月餅更軟糯,口感更好。沒有那麼硬。”食材明細主料白糖(500克)輔料檸檬(1個)水(700克)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制轉化糖漿的做法步驟1、備好食材2、白糖倒入不鏽鋼鍋裏3、...
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什麼是鐵強化醬油?-鐵強化醬油
  • 什麼是鐵強化醬油?-鐵強化醬油

  • 醬油是人們日常生活中最常用的調味品之一,是每户人家中都不可缺少的用品。醬油有許多不同的種類,其中有一種很特殊的叫做鐵強化醬油,許多人對這個醬油的名字感到很陌生,接下來這篇文章就向大家介紹一些關於鐵強化醬油的相關知識。一、什麼是鐵強化醬油醬油是一種起源於中國的...
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綏化小吃
  • 綏化小吃

  • 説到綏化小吃,大家可能不太知道是什麼東西。其實綏化是黑龍江省一個地名,當地出名的小吃就成了綏化小吃,如今綏化小吃已經享譽世界,讓我們一起來看看有哪些好吃的綏化小吃吧。綏化小吃首先最出名的就是肇東烤餅,肇東烤餅是肇東特色小吃,餅薄而小,刷上辣醬、雞油、孜然等調料放在...
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轉化糖漿的做法 月餅之轉化糖漿 轉化糖漿怎麼做
  • 轉化糖漿的做法 月餅之轉化糖漿 轉化糖漿怎麼做

  • “做廣式月餅必備的轉化糖漿,自己熬製,使用起來安全衞生;如果月餅做得多,量大,更加經濟實惠。”食材明細主料白砂糖(460克)輔料清水(220克)現榨檸檬汁(50克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)轉化糖漿的做法步驟1、白砂糖和新鮮檸檬準備好2、白糖與清水入煮鍋,攪拌一下3、中火煮開4、...
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消化不良怎麼辦-吃什麼好消化
  • 消化不良怎麼辦-吃什麼好消化

  • 我們每天都在吃各種各樣的食物,慶幸自己是一名中國人,在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食,是人生一大快事。不過,説道飲食,那自然離不開你的胃,萬一你的胃受不了了怎麼辦呢?今天我們就講講吃什麼好消化以及消化不良的應對措施。一、吃什麼好消化1、西紅柿西紅柿含...
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給準備去綏化旅遊的你-綏化特產以及綏化小吃
  • 給準備去綏化旅遊的你-綏化特產以及綏化小吃

  • 隨着生活質量的不斷加強,旅遊的人越來越多,黑龍江這個以冰雪著稱的城市也被人們愈加的重視起來。其中綏化市位於黑龍江省中部偏西南部,有着“塞北江南”的美譽,有着豐富的水資源以及生物資源。去旅遊之前先看一看綏化特產和小吃都有什麼吧。一、綏化特產1.慶安大米慶安大米由...
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叫化童雞的做法 【浙菜】叫化童雞 叫化童雞怎麼做
  • 叫化童雞的做法 【浙菜】叫化童雞 叫化童雞怎麼做

  • “相傳,古時有個叫化子,偷來一隻母雞,在缺鍋少灶的情況下,他就用泥巴將雞包起來,放在柴火中燒烤,燒熟後再剝去泥巴,食之滋味鮮美異常。後來這一泥烤技法傳入飯店酒家,又經過不斷研製改進,逐已成為杭州的傳統名菜。在家裏做叫化雞,用泥土顯得不是很衞生,而且搞的廚房比較髒,可以用錫紙...
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蛋糕容易消化嗎-蛋糕消化嗎
  • 蛋糕容易消化嗎-蛋糕消化嗎

  • 蛋糕是我們非常常見的一種食物了,我們不只會在生日聚會上看到,而且,在生活種也是人們的很多選擇食物之一,所以現在的蛋糕店越來越多了,那麼問題來了,蛋糕容易消化嗎,蛋糕的成分和製作過程是什麼呢?接下來讓我們一起來看一看吧。一、蛋糕的簡介蛋糕是一種古老的西點,一般是由烤箱制...
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這些食物你知道嗎?-氣滯吃什麼好
  • 這些食物你知道嗎?-氣滯吃什麼好

  • 説到氣滯,可能很多人並不瞭解是什麼,氣滯是一種常見的亞健康的狀態,一般表現為多種不同的病症,比如膽囊炎、抑鬱症等,而且並不是屬於同一科,那麼氣滯嚴重嗎?其實,它對於先在的年輕人來説是很容易患上的,因為工作壓力等問題,今天我們就來了解一下氣滯吃什麼好。氣滯吃什麼好1.茼蒿茼...
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消化餅乾的做法 自制消化餅乾 消化餅乾怎麼做
  • 消化餅乾的做法 自制消化餅乾 消化餅乾怎麼做

  • “自己動手製作的消化餅乾,吃起來香香的、脆脆的很美味,關鍵的是還可用它來做芝士蛋糕的底,在這之前,做芝士蛋糕需要的消化餅乾我都是到超市買的,現在不用買了,可以自己在家做了,做法也不難,還省錢哦!”食材明細主料無鹽黃油(85克)蛋液(35克)紅糖粉(45克)普通麪粉(85克)全麥麪粉(100克)泡打...
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酸奶好消化還是鮮奶好消化
  • 酸奶好消化還是鮮奶好消化

  • 牛奶和酸奶隨着生活水平的提高,已經成為人們生活中不可缺少的一部分。因為蛋白質高,營養豐富,容易被人體吸收。這些年來,關於鮮奶和酸奶的爭議也一直都有,那到底是鮮奶好消化還是酸奶好消化呢。一、酸奶好消化還是鮮奶好消化據研究表明,酸奶實際上比鮮奶好消化。因為酸奶是用鮮...
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開胃消滯四寶素菜羹如何做簡單又好吃
  • 開胃消滯四寶素菜羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.材料:大白菜、南瓜、西紅柿、慈姑(為啥是慈姑,因為俺家沒有土豆鳥)。2.所有材料下油鍋略炒一下。3.然後放鍋裏倒進開水燒一下,待水重新燒開稍煮一下,把南瓜壓成泥,放點鹽調味就可以出鍋了。...
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減脂消滯香蕉醋如何做簡單又好吃
  • 減脂消滯香蕉醋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘主料香蕉(偏生):三斤輔料醋(海天白米醋):兩支具體步驟1.新鮮生香蕉2.香蕉剝皮切去頭尾3.切片4.切片放入密封罐中,放到一半放入紅糖繼續切片。5.放滿香蕉後再放糖,倒醋。6.倒醋,密封放置一週後即可飲用。一般飯後邊...
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氣滯血瘀食療瞭解下!-你所不知道
  • 氣滯血瘀食療瞭解下!-你所不知道

  • 大家知道氣滯瘀血是什麼嗎?醫生解釋:“氣滯血淤就是氣機運行阻滯,以致血液運行障礙,而氣滯與血瘀並存。”氣滯瘀血是現代比較常見的病症了,和人們長時間的低頭玩手機,久坐有關係,老話説是藥三分毒,長久的吃藥也會造成身體機能的損失,還會有副作用,最好的辦法就是食療了。你所不知...
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德克士深挖會員數據金礦-數字化、即時化、尊享化
  • 德克士深挖會員數據金礦-數字化、即時化、尊享化

  • 在中國連鎖經營協會(CCFA)主辦的“2018中國特許加盟大會”上,德克士榮獲“2018中國優秀特許品牌”獎,頂巧餐飲副執行長邵信謀先生分享了德克士數字化會員管理的經驗,如何將海量的會員數據變成品牌的“會員金礦”。邵信謀先生表示:“在消費者需求不斷變化的今天,企業發展的關鍵...
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家庭自制轉化糖漿-轉化糖漿
  • 家庭自制轉化糖漿-轉化糖漿

  • “中秋臨近,很多朋友有意願自己動手製作月餅,轉化糖漿是製作廣式月餅必不可少的配料”食材明細主料白糖(200g)水(180ml)輔料新鮮檸檬汁(25ml)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制轉化糖漿的做法步驟1、準備原料:白糖200g水180ml,鮮檸檬汁25ml2、將檸檬由中間切開3、擠出檸檬汁備...
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消滯花草茶如何做簡單又好吃
  • 消滯花草茶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紅茶茶包:適量輔料萊姆薄荷:適量冰糖:適量檸檬香蜂草:適量檸檬貓薄荷:適量具體步驟1.香草洗乾淨擦乾水,紅茶茶包加入200ML熱水浸泡片刻。2.所有材料加到一起攪拌均勻泡3分鐘左右即可飲用。...
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八寶粥的做法 消滯減肥益氣安神的---【八寶粥】 八寶粥怎麼做
  • 八寶粥的做法 消滯減肥益氣安神的---【八寶粥】 八寶粥怎麼做

  • “八寶粥健脾養胃,消滯減肥,益氣安神。可作肥胖及神經衰弱者食療之用,也可作為日常養生健美之食品。八寶粥,有稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。現在的八寶粥的配料是依個人口味而定的,一般的有大米、花生、綠豆、紅豆、蓮子等。其他還有自選輔料的扁豆、紅棗、...
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轉化糖漿的做法 轉化糖漿——月餅必備 轉化糖漿怎麼做
  • 轉化糖漿的做法 轉化糖漿——月餅必備 轉化糖漿怎麼做

  • “轉眼間,又快到了中秋節了,熱愛烘焙的朋友們一定不會錯過,自己製作一份可口的月餅吧,可以自己選擇喜歡的各種餡料,製作美味的點心,真的是一個不錯的選擇哦。快來和孩子一起動手製作一份美食吧。説到月餅,一定缺少不了的就是轉化糖漿了,又叫月餅專用糖漿,自己熬製的轉化糖漿比較方...
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化痰止咳的做法 金桔果醬——化痰止咳 化痰止咳怎麼做
  • 化痰止咳的做法 金桔果醬——化痰止咳 化痰止咳怎麼做

  • “新的一年,給美食天下的所有朋友拜年了!一拜天地,天地玄黃,地久天長;二拜財神,日進斗金,飛黃騰達;三拜福星,天罡北斗,福從天降;四拜全家,闔家團圓,福壽安康!這篇菜譜是早幾個月前做的,存在相機裏都忘記發佈了。跟臻媽學習做的,化痰止咳真的不錯,也可以配上面包一起吃,真的很美味的。”食材...
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優格酵種吐司如何做簡單又好吃-滯後的學習習作
  • 優格酵種吐司如何做簡單又好吃-滯後的學習習作

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:60分鐘主料輔料具體步驟1.優格種液培養:原味酸奶150g純淨水150g蜂蜜(或糖)30g,將所有材料放入乾淨無水的瓶中混合,蓋上瓶蓋室温靜置,每天擰開瓶蓋換氣,一週後種液可以使用,用不完的種液冷藏儲存。這是做好的種液,液體呈乳...
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既營養又促消化!-南瓜好消化嗎
  • 既營養又促消化!-南瓜好消化嗎

  • 南瓜是常見的五穀雜糧,很多老人及小孩都喜歡吃南瓜,不僅因為其軟糯的口感,也因其含有豐富的營養物質,及一定程度的藥用價值!南瓜口感清甜軟糯,但其含有豐富的維生素,促消化,降血糖,是很多糖尿病人適宜進食的食物之一,那麼南瓜具體都有哪些效用及做法呢?一、南瓜好消化嗎南瓜好消化並...
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芝士融化方法-芝士怎麼融化
  • 芝士融化方法-芝士怎麼融化

  • 芝士是一種牛奶發酵製作而成的食品,有着十分濃厚的奶香味,十分受人們的喜愛,但是芝士一般都是放在冰箱的冷凍層中的,那麼芝士怎麼融化呢?接下來讓我們大家一起來聊一下。芝士怎麼融化芝士作為西餐中常見的食材,在西式早餐中十分受人們的歡迎,在芝士傳入中國後,許多中國人也愛上...
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轉化糖漿的做法 轉化糖漿的製作 轉化糖漿怎麼做
  • 轉化糖漿的做法 轉化糖漿的製作 轉化糖漿怎麼做

  • 食材明細主料白砂糖(200g)新鮮檸檬汁(20ml)清水(100ml)甜味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)轉化糖漿的做法步驟1、原料圖。2、白砂糖與水混合倒入不粘鍋中,攪拌均勻。3、中火煮沸後,倒入檸檬汁。4、轉小火,慢慢熬煮。5、為防止水分揮發過快,可蓋上鍋蓋,期間注意觀察。熬煮約40分鐘—1...
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